בְּרִיאוּת

היתרונות של סוכר דקלים וההבדל עם סוגי סוכר אחרים

לעתים קרובות אנשים חושבים בטעות שסוכר דקלים, סוכר דקלים וסוכר דקלים הם אותו סוג של סוכר. למעשה, זה לא נדיר שאנשים עושים את הטעות להבחין בין השלושה. למעשה, למרות ששניהם חומים, השלושה הם סוגים שונים של סוכר. סוכר דקלים הוא סוג אחד של סוכר שמתחיל להיות בשימוש נרחב כדי להחליף סוכר מגורען. הסיבה לכך היא שסוכר דקלים נחשב בטוח ובריא יותר מסוכר מגורען. [[מאמר קשור]]

מהו סוכר דקלים?

סוכר דקלים מכונה סוכר נמלים. לא בלי סיבה, אלא בגלל שהמרקם של סוכר הוא כמו גרגרי חול רכים כמו נמלים. סוכר דקלים מיוצר מהמוהל של צמח הדקל. סוג עץ הדקל בו נעשה שימוש עשוי להשתנות, בהתאם לאזור הגיאוגרפי שבו מייצרים סוכר דקלים. מה שבטוח, קל יותר לזהות את הסוכר הזה בגלל ההכנה בצורת גרגירים עדינים. יש גם כאלה שאומרים שסוכר דקלים הוא סוכר דקלים. סוכר דקלים מכיל עד 70 אחוז סוכרוז ותערובת של כ-10 אחוז פרוקטוז גלוקוז. סוכר דקלים מכיל גם חלבון, זרחן, נחושת, סידן, מגנזיום, נתרן, ברזל, אבץ ומנגן. למרות שהוא מכיל כמות קטנה של מינרלים, סוכר זה עדיין מזין לבריאות הגוף. לאחר מכן, תכולת הקלוריות של סוכר דקלים אינה שונה בהרבה מסוכר מגורען. סוכר מגורען מכיל 16 קלוריות, סוכר חום 15 קלוריות, וסוכר דקלים 10 קלוריות לכל כפית אחת. קרא גם: צורות שונות, פונקציות שונות, זיהוי סוגי סוכר ושימושיהם

ההבדל בין סוכר דקלים לסוכר ג'אווה וסוכר דקלים

להבחין ביניהם הוא די קל. להלן ההבדלים בין סוכר דקלים לסוכר דקלים וסוכר דקלים שכדאי לדעת:

1. חומר ייצור

סוכר דקלים עשוי ממוהל עצי דקל, בעוד שסוכר דקלים עשוי ממוהל עצי דקל וסוכר דקלים עשוי ממוהל עץ קוקוס.

2. מרקם

לסוכר דקלים יש מרקם כמו גרגרי חול רכים. בעוד שסוכר חום מוצק עם מרקם חלק. זה שונה עם סוכר דקלים שאמנם שניהם מוצקים בצורתם, אבל המרקם גס וקשה יותר מסוכר חום כי בדקלים מתרחשת התגבשות סוכר.

3. צבע

לסוכר דקלים יש את הצבע הכהה ביותר בהשוואה לסוכר דקלים וסוכר דקלים. הסוכר החום עצמו יכול להיות חום בהיר עד חום אדמדם.

4. צורה ואריזה

סוכר ג'אווה הוא בדרך כלל גלילי או כמו קליפת קוקוס. כמו כן עם סוכר דקלים, יכול להיות גלילי או קליפת קוקוס. עם זאת, סוכר דקלים הוא סוכר שלעיתים קרובות עטוף בעלי דקל. בינתיים, סוכר דקלים הוא בצורת גרגירים והוא ארוז באריזות פלסטיק.

5. טעם

מבחינת טעם, לסוכר דקלים יש את המתיקות העדינה ביותר בהשוואה לסוכר דקלים וסוכר דקלים. לסוכר דקלים יש את הטעם והארומה החזקים מבין השלושה. מבחינת ארומה, לסוכר דקלים יש ריח מיוחד כמו קרמל.

היתרונות של סוכר דקלים

הדרך הטבעית יותר להכנת סוכר דקלים הופכת את הסוכר הזה לטעון שהוא בריא יותר מסוכר מגורען. לא רק זה, למרות שאי אפשר לומר על הסוכר הזהמזון עללסוכר זה יתרונות שונים המבוססים על התוכן הכלול בו.

1. מכיל אשלגן

אשלגן הוא החומר התזונתי העיקרי בסוכר הדקלים. בכפית אחת של סוכר דקלים מכיל אשלגן שיכול לענות על 1 אחוז מהצרכים היומיומיים של האדם. אשלגן הוא אלקטרוליט חשוב ומועיל מאוד לשמירה על תפקוד מערכת העיכול, ויסות מאזן הנוזלים, התכווצות השרירים ואותות עצביים. צרכים יומיומיים נאותים לאשלגן יכולים לעזור להפחית לחץ דם גבוה, להפחית את הסיכון לשבץ ולמנוע אוסטאופורוזיס ואבנים בכליות.

2. בעל תכולת אנרגיה

סוכר דקלים מכיל גם פחמימות המהוות מקור אנרגיה. עם מספיק אנרגיה, הגוף יכול לתפקד כראוי.

3. יש אינולין לבריאות מערכת העיכול

סוכר דקלים מכיל אינולין, סיבים תזונתיים מסיסים המועילים מאוד לחיידקי מעיים בעיכול. מלבד היותו שימושי להגנה על מערכת העיכול, אינולין יכול גם לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2. אך יש לזכור, אחרי הכל, סוכר דקלים הוא ממתיק טבעי שאסור לצרוך אותו בכמות מוגזמת.

4. עשיר בפיטונוטריינטים

סוכר דקלים עשיר גם בפיטונוטריינטים או ברכיבים תזונתיים מצמחים המביאים יתרונות רבים. לתכולת הפיטונוטריינטים כגון אנתוציאנידינים, פוליפנולים וחומרי מזון דומים אחרים יש יתרונות נוגדי חמצון שיכולים לסתור רדיקלים חופשיים ולהגן על הגוף מפני מחלות שונות. קראו גם: הימנעו מהסיכון למחלות, זהו ממתיק טבעי המחליף סוכר בריא יותר

הודעה מאת SehatQ

אלו היתרונות של סוכר דקלים שאינם ידועים ברבים. למרות שלעתים קרובות ידוע שהוא בריא יותר מסוגים אחרים של סוכר, עדיין יש להיזהר מסוכר דקלים לחולי סוכרת. לא כל סוגי הסוכר טובים לבריאות, במיוחד אם צורכים אותם בכמות מוגזמת. לכן, הקפידו לצרוך סוכר במתינות ולהמשיך לחיות אורח חיים בריא. מעוניינים לנסות את הסוכר הזה כתחליף לסוכר מגורען בבית? אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא לגבי סוגי סוכר בריאים, אתה יכולצ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.

הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found