בְּרִיאוּת

היתרונות של תפוזי קסטורי מאחורי הטעם החמוץ

יש מי שמכיר אותו כליים מושק, יש המכנים אותו מושק ליים, ואפילו מעטים קוראים לו פרי קלמנסי. לא משנה מה השם שאתם מכירים, לפרי הזה יש טעם מיוחד ועשיר ביתרונות בריאותיים. כתום קסטורי (הדרים מיקרוקרפה) הוא סוג של הדר הגדל על עצים קטנים דמויי שיח בגובה מרבי של 3-4 מטרים וגזע בעל ענפים רבים. הפרי עגול וקטן כמו ליים, אך בעל בשר כתום. קליפתו של פרי זה בצבע ירוק כהה כשהוא צעיר, בעוד כשהוא בשל הוא יהיה צהבהב. בין אם הוא צעיר או בשל, הטעם של הפרי הזה עדיין חמצמץ ולכן הוא נצרך רק לעתים נדירות טרי כמו תפוזים מדין. קלמנסי הוא סוג של הדרים שמקורם בסין, אך כיום גדל באופן נרחב באסיה, כולל אינדונזיה. במלזיה, פרי זה ידוע בתור ליים קסטורי, בעוד שבפיליפינים הוא ידוע כפרי קומקווט.

התוכן והיתרונות של תפוזי קסטורי

מושק ליים הוא פרי שטוב לשיפור הבריאות מכיוון שפרי זה מכיל רק מעט קלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים. בדיוק כמו סוגי תפוזים אחרים, גם התפוז הזה עשיר בויטמין C, אשלגן, מים ו-5.5 אחוז חומצת לימון המעניקה לפרי טעם חמצמץ. המכון החקלאי בוגור (IPB) ציין גם כי תפוזי מושק מכילים יתרונות בריאותיים, כגון:

1. למנוע סרטן

אחד היתרונות של ליים מאסק זה מגיע מתכולת ויטמין C (חומצה אסקורבית) שמגיעה ל-40.2 מ"ג/100 מ"ל מים ופלבנואידים שמגיעים ל-1.4 מ"ג/100 מ"ל. ויטמין C ופלבונואידים יכולים לפעול כנוגדי חמצון שיכולים לנטרל חמצן תגובתי שעלול לפגוע בתאי הגוף והם כרוניים כמו סרטן.

2. הורדת כולסטרול רע ויתר לחץ דם

ליכולת של פלבנואידים לנטרל רדיקלים חופשיים יש גם השפעות טובות נוספות על הגוף, כלומר מניעת דלקות תוך הפחתת הכולסטרול הרע (LDL) בדם. פלבנואידים יכולים גם למנוע עלייה בלחץ הדם או המכונה יתר לחץ דם. התכונות האנטי-כולסטרולמיות והנוגדות יתר לחץ דם של תפוזים נוסו גם על בעלי חיים שניזונו מתזונה עתירת שומן וכולסטרול. כתוצאה מכך, בעלי חיים שקיבלו תמצית תפוז מושק הראו באופן קבוע ירידה בשומנים.

3. למנוע מחלות לב וכלי דם

התוכן של פוליפנולים בתפוזים kalamansi aka מושק יכול גם להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. עם זאת, יעילות זו לא הוסברה מדעית, כך שהטענות הללו אינן יכולות להפוך לימונית מאסק כטיפול חלופי לחולי שבץ או מחלות לב וכלי דם אחרות.

4. שפר את בריאות מערכת העיכול

להוספת סיד למים יש פוטנציאל לשפר את בריאות מערכת העיכול. איך לא, סיד מכיל רכיבים שיכולים לעורר הפרשות עיכול בקיבה. בנוסף, חומצת הלימון הכלולה בליים יכולה גם לעזור בפירוק המזון.אם אתם חווים לעיתים קרובות עצירות, ליים צריך תמיד להיות זמין בביתכם. למרות זאת, אין לצרוך אותו בכמות מוגזמת כדי למנוע גירוי במעיים וצרבת מתמשכת. אם יש לך GERD, שתיית כוס מים חמימים מעורבבים עם 2 כפיות של מיץ ליים ודבש 30 דקות לפני הארוחות יכולה לעזור למנוע את עליית תסמיני הריפלוקס החומצי שלך.

5. עור בריא

ליים מכיל ויטמין C ונוגדי חמצון. שני חומרים מזינים חשובים אלו נמצאים לרוב במוצרי יופי לעור, במיוחד במוצרי טיפוח לסוגי עור שומניים ונוטים לאקנה. כאשר צורכים ליים יחד עם מים, מאמינים שבריאות העור משתפרת. למרות שידוע כי תפוזי קצורי מסוגלים להזין את העור, אין להשתמש בהם ברשלנות.

6. שפר את המערכת החיסונית של הגוף

השימוש בויטמין C ובנוגדי חמצון הכלולים בליים יכול לא רק לשפר את בריאות העור, אלא גם לחזק את המערכת החיסונית של הגוף. אם אתם צורכים אותו באופן קבוע, מאמינים כי ליים מסוגל למנוע או לקצר את ה"חיים" של מחלות שונות בגופכם, כמו שפעת והצטננות.

7. מוריד את הסיכון למחלות לב

תפוזים אלה עשירים באשלגן ומגנזיום, ולכן מאמינים שהם משפרים את בריאות הלב הכללית. במיוחד אשלגן, שיכול לשפר את זרימת הדם ולהוריד את לחץ הדם. תפוז קצורי נחשב גם יעיל בהורדת רמות הכולסטרול, אם כי עדיין נדרש מחקר נוסף כדי להוכיח זאת. בנוסף, אומרים שסיד מועיל גם בהורדת רמת הסוכר בדם, מניעת צמיחת מיקרואורגניזמים, מניעת דלקות ועיכוב צמיחת אבנים בכליות.

הוא תפוז קצורי מסוגל לָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל?

לא קל לרדת במשקל. יש הרבה גורמים שחייבים להיעשות, כדי להשיג את מטרות הגוף שהיו נחשקות. אחד מהם הוא אכילת פירות כמו תפוזי קצורי. מסתבר, זה נכון שהתפוז הזה יכול לעזור לך לרדת במשקל. מומחים מאמינים כי חומצת הלימון הכלולה בליים יכולה להגביר את חילוף החומרים, כך שיותר קלוריות ושומן נשרפו. עם זאת, צריכת ליים בלבד אינה מספיקה. יצירת לוח זמנים לפעילות גופנית קבועה היא גם גורם חשוב בירידה במשקל. [[מאמר קשור]]

מוצרים מעובדים בכתום Kasturi

מכיוון שלא ניתן לאכול את הקפיר ליים או הליים הזה טרי, הפרי הזה משווק בעיקר בצורה מעובדת. בפיליפינים, למשל, פרי הקלמנסי הזה נמכר באופן נרחב כמשקאות מוכנים לאכילה, תבליני מזון, ריבות, סוכריות ג'לי ואפילו תוספים בקוסמטיקה. בעוד באינדונזיה, תפוזי קסטורי מעובדים בדרך כלל לסירופ אשר מפותח באופן נרחב באזור בנגקולו. סירופ קלמנסי זה נעשה על ידי הוספת מייצב בשם CMC אשר מתפקד להאריך את חיי המדף של הסירופ, אך אינו מפחית מאיכות הסירופ עצמו. ליים מעובד נוסף הוא מרמלדה או מזון מוצק למחצה בדומה לריבה עם פירות הדר כמרכיב העיקרי. בריבה משתמשים לא רק בבשר תפוז המושק, אלא גם בעור. מרכיבים אלה מעורבבים עם סוכרוז, חומצת לימון, פקטין, ואז מערבבים עד שהעקביות היא בצורת ג'ל. ככל שתכולת הפקטין והסוכר גבוהה יותר, כך המוצר המתקבל צפוף יותר. מעוניינים לנסות את תכשיר הכתום הזה של קסטורי?
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found