גלידה היא אחד הקינוחים הפופולריים ביותר עבור אנשים רבים. זהה למתוק ולקר, למזון האחד הזה מתברר שיש מגוון יתרונות בריאותיים. למרות שישנם יתרונות רבים של גלידה, לצריכה מוגזמת יש פוטנציאל לעורר מספר בעיות בריאותיות.
מהם היתרונות של גלידה?
מאחורי התענוג, הגלידה מציעה מספר יתרונות פוטנציאליים לבריאות ולגוף שלך. יתרונות אלו נובעים מחלק מהתוכן התזונתי הכלול במרכיבים להכנת גלידה. מספר יתרונות פוטנציאליים של גלידה לגוף ולבריאות, כולל:
1. מכיל ויטמינים ומינרלים שטובים לגוף
המרכיב העיקרי להכנת גלידה הוא חלב. חלב מכיל מגוון ויטמינים ומינרלים טובים לגוף. סוגים שונים של ויטמינים ומינרלים הכלולים בחלב, כולל:
- ויטמין
- ויטמין די
- סִידָן
- זַרחָן
- ריבופלבין
בנוסף, מרכיבי תערובת גלידה כמו שוקולד יכולים גם לספק רכיבים תזונתיים נוספים משלו. כידוע, שוקולד מכיל נוגדי חמצון פלבנואידים המסייעים בהורדת הכולסטרול הרע ומשפרים את בריאות הלב.
2. נותן אנרגיה נוספת
אכילת גלידה יכולה לספק דחיפה אנרגיה מיידית לגוף שלך. לא ניתן להפריד את זה מתכולת הסוכר בגלידה. כמות הסוכר המשמשת להכנת גלידה יכולה לעזור לך להרגיש יותר אנרגטית ומלאת אנרגיה.
3. מחזק עצמות
עשויה מחלב, גלידה היא מזון המכיל די הרבה סידן. סידן עצמו הוא מינרל הדרוש לגוף שלך כדי לשמור על בריאות וחיזוק העצמות.
4. גורם לך להרגיש מאושר יותר
אכילת גלידה יכולה לעזור להתגבר על תחושות העצב. תכולת הסוכר בגלידה מפעילה את שחרור הורמון הסרוטונין בגופך. סרוטונין הוא הורמון שגורם לך להרגיש שמח ונוח.
תוכן תזונתי של גלידה
התכולה התזונתית של הגלידה תלויה בטעם ובמרכיבים המשמשים להכנתה. ככל שאתה משתמש יותר שומן בחלב ותוספת סוכר להכנת גלידה, כך אתה מכניס יותר קלוריות לגוף שלך. לגלידה העשויה מחלב עתיר שומן והרבה סוכר יש בדרך כלל ספירת קלוריות גבוהה יותר ממוצרי שוק. בינתיים, גלידה ללא סוכר ושימוש בחלב דל שומן בתהליך הייצור נוטה להכיל פחות קלוריות. להלן התוכן התזונתי הממוצע בכוס גלידת וניל (65-92 גרם) הנמכרת בשוק:
- קלוריות: 140
- סך השומן: 7 גרם
- כולסטרול: 30 מ"ג
- חלבון: 2 גרם
- סך הפחמימות: 17 גרם
- סוכר: 14 גרם
- זרחן: 6% מהדרישה היומית
- סידן: 10% מהדרישה היומית
יש לציין, התכולה התזונתית הכלולה בכל מוצר גלידה שונה זה מזה. כדי לקבל את המספר המדויק, ניתן לבדוק את טבלת התכולה התזונתית הרשומה על אריזת הגלידה.
ההשפעות הרעות של צריכת יותר מדי גלידה
למרות שיש לו מגוון יתרונות שטובים לגופכם, לצריכה מוגזמת של גלידה יכולה להיות השפעה שלילית על הבריאות. חלק מההשפעות הרעות הפוטנציאליות של צריכת גלידה מוגזמת, כוללות:
לעורר את הופעתן של מחלות כרוניות
לרוב מוצרי הגלידה הנמכרים בשוק יש תכולת סוכר רבה. בכוס (65 גרם) גלידה, ניתן למצוא בה כ-12-24 גרם סוכר. צריכה מופרזת של סוכר עלולה לעורר את הופעתן של מחלות כרוניות כמו מחלות לב, סוכרת וכבד שומני.
גלידה היא מזון עשיר בקלוריות. בצריכה מוגזמת של גלידה, כמות הקלוריות שנכנסת לגוף עלולה לגרום לעלייה במשקל. בנוסף, מספר הקלוריות הגבוה בגלידה אינו תואם לתכולה התזונתית שלה. למרות זאת, במזון הנאכל בדרך כלל כקינוח יש תכולה גבוהה של זרחן וסידן.
מגביר את הסיכון למחלות מעי דלקתיות
חלק מיצרני הגלידה מוסיפים למוצריהם תוספים כגון חומרי טעם וריח מלאכותיים וחומרים משמרים. למרכיבים אלו יש פוטנציאל להשפיע לרעה על בריאותכם. על פי מחקרים בבעלי חיים ובדיקות מבחנות, גלידה מכילה את התרכובת הכימית קרגנין. התרכובת הכימית קרגנין עצמה ידועה כמגבירה את הסיכון לדלקת מעיים.
האם גלידה יכולה לשמש כמזון בריא לדיאטה?
גלידה יכולה לשמש כמזון בריא לדיאטה, כל עוד לא צורכים אותה בכמות מוגזמת. להכנת גלידה כמזון דיאטטי, ניתן לבחור במוצרים העשויים מחלב דל שומן. בנוסף, גלידת סוכר נמוכה או ללא תוספת סוכר היא גם בריאה יותר ומתאימה לצריכה בעת דיאטה. על מנת לשלוט בכמות הסוכר ובסוג החלב בו אתם משתמשים, כדאי להכין גלידה משלכם בבית. אם אתם חייבים לקנות גלידה בחוץ, אל תשכחו לשים לב לטבלת התכולה התזונתית ולמרכיבים המשמשים להכנת המוצר. [[מאמר קשור]]
הערות מ-SehatQ
לגלידה מסתבר שלל יתרונות לגוף ולבריאות. לא ניתן להפריד את היתרונות של גלידה זו מהרכיבים התזונתיים הכלולים בחומרי הגלם להכנתה. למרות שיש לה יתרונות שונים לגוף, צריכת גלידה מוגזמת יכולה להשפיע לרעה על הבריאות שלך. אם אתה נתקל בבעיות בריאותיות לאחר צריכת גלידה, פנה מיד לרופא לקבלת טיפול. טיפול מוקדם ככל האפשר יכול למנוע מהבעיות הבריאותיות שאתה חווה להחמיר. כדי לדון עוד ביתרונות של גלידה וההשפעות השליליות שעלולות להיגרם אם אתה אוכל אותה בצורה מוגזמת,
לשאול את הרופא ישירות באפליקציית הבריאות של SehatQ. הורד עכשיו ב
App Store ו- Google Play .
