קלוריות
קְוֵקֶר עד כה הוא נחשב נמוך מספיק כדי שיהיה טוב לדיאטה. לכן, דייסה
שיבולת שועל כינוי
קְוֵקֶר לעתים קרובות נבחר כחלופה למילוי מזון כתחליף לאורז. עם זאת, האם זה נכון ששיבולת שועל דלה בקלוריות וטוב לכלול אותה בתוכנית דיאטה? שיבולת שועל עצמה נכנסת לקטגוריה
דגנים מלאים, כלומר סוג החיטה הנצרכת במצב שעדיין יש בו סובין, אנדוספרם ומיקרואורגניזמים אחרים. מנקודת מבט תזונתית,
שיבולת שועל יש יותר ויטמינים ומינרלים מאשר אורז לבן שקילף נקי. תוכן נוסף המהווה יתרון של שיבולת שועל בהשוואה למקורות פחמימות אחרים הוא סיבים הנקראים
בטא גלוקן. סיב זה טוב מאוד לבריאות הלב, ולכן רופאים או רופאים רבים ממליצים עליו
קְוֵקֶר לצריכה יומית.
קלוריות קְוֵקֶר והתוכן התזונתי שבו
ההנחה שאומרת קלוריות
קְוֵקֶר נמוך נראה לא נכון. הסיבה היא לפי רישומי משרד החקלאות של ארצות הברית, התוכן התזונתי הכלול ב-100 גרם של גרגירים
שיבולת שועל raw הוא כדלקמן:
- קלוריות: 389
- מים: 8%
- חלבון: 16.9 גרם
- פחמימות: 66.3 גרם
- סיבים: 10.6 גרם
- שומן: 6.9 גרם
הכי הרבה קלוריות
קְוֵקֶר מגיע מפחמימות, שהם עד 66%. מכלל הפחמימות, עד 11% מהן הן סיבים, בעוד ש-85% הן בצורת קמח. מספר קלוריות
קְוֵקֶר יכול להשתנות גם אם מוסיפים מרכיבים אחרים לדייסה
שיבולת שועל כגון סוכר, דבש או יוגורט. התוספת אכן מביאה לטעם מתוק
שיבולת שועל שהוא אמנם דל מאוד בסוכר, אבל מצד שני יעלה את הערך הקלורי
קְוֵקֶר עצמו. [[מאמר קשור]]
הגשה אלטרנטיבית קְוֵקֶר לשמור על קלוריות
קְוֵקֶר ניתן להגיש בתור
שיבולת שועל ללילה כדי להפחית את הערך הקלורי
קְוֵקֶר, חשוב מאוד לבחור את שיטת ההגשה הנכונה. הנה כמה דרכים לעיבוד
שיבולת שועל כך שמספר הקלוריות
קְוֵקֶר שנכנס לגוף שלך לא גבוה מדי.
1. לחלוט אותו עם מים חמים
דרך אחת להציג
קְוֵקֶר מה שמומלץ הוא לחלוט אותו באמצעות מים חמים, לא חלב במיוחד עם סוכר או ממתיקים מלאכותיים אחרים. דייסת שיבולת שועל רגילה זו מכילה רק 140 קלוריות לחצי כוס (39 גרם), בתנאי שלא מוסיפים ממתיק ומלח. בנוסף להיותו דל יחסית בקלוריות,
קְוֵקֶר הוא גם מועשר ב-28 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, ו-5 גרם חלבון שטוב לגוף.
2. מעבד אותו לתוך שיבולת שועל ללילה
שיטה זו לעיבוד מזון הייתה אופנתית בשנים האחרונות מכיוון שהיא מאוד פרקטית וטעימה. עקרונית, אתה פשוט מערבב
שיבולת שועל עם חלב או יוגורט במיכל, מוסיפים את הפירות, מכסים את המיכל ומאחסנים במקרר למשך הלילה. למחרת, אתה יכול לאכול את זה כארוחת בוקר בריאה. שילוב אחד
שיבולת שועל ללילה ייתכן שהאפשרות הבאה תהיה עבורך:
- כוס חלב שקדים
- גָבִיעַ יווני יוגורט ללא שומן
- 1 כפית דבש
- 1 כפית תמצית וניל
- גָבִיעַ שיבולת שועל
- כוס פירות
סך הכל קלוריות
קְוֵקֶר בשילוב הנ"ל הוא 279 קלוריות. כמו כן, הוא מכיל 3 גרם שומן, 48 גרם פחמימות ו-17 גרם חלבון המועילים לבריאות הגוף, במיוחד בבוקר כדי שתוכל לבצע פעילויות רגילות.
3. מערבבים אותו עם מרכיבים אחרים
מלבד ההגשה כדייסה,
שיבולת שועל ניתן לעבד גם לצורות מזון אחרות, כגון:
- קציצות, כלומר על ידי הכנת שיבולת שועל כתחליף לקמח לחם
- עוגיות, על ידי ערבוב עם גרנולה, שקדים וצימוקים או פירות יבשים אחרים
- שייקים, על ידי שילובו עם פירות בעלי אינדקס גליקמי נמוך, כגון תותים אוֹ אוכמניות
המינון המשמש הוא בדרך כלל רק כוס, עם מספר הקלוריות
קְוֵקֶר בסביבות 150. בייצור
עוגיות במיוחד, לא מומלץ להוסיף יותר מדי פירות יבשים, כי יש חשש שזה יכול להגדיל את ספירת הקלוריות ל-430 קלוריות ל-100 גרם, או כ-116 קלוריות לפרוסה.
עוגיות.הערות מ-SehatQ
בגלל מספר הקלוריות
קְוֵקֶר גבוה מספיק, מומלץ לצרוך אותו בכמויות קטנות. בגלל התוכן
בטא גלוקן עַל
שיבולת שועל יכול לספק תחושת מלאות ארוכה יותר. אז אתה תצרוך פחות קלוריות בסך הכל מה שיכול לעזור בירידה במשקל. לדיון נוסף על המלצות למזונות דלי קלוריות לדיאטה,
לשאול את הרופא ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. הורד עכשיו ב
App Store ו- Google Play.
קְוֵקֶר ניתן להגיש בתור שיבולת שועל ללילה כדי להפחית את הערך הקלורי קְוֵקֶר, חשוב מאוד לבחור את שיטת ההגשה הנכונה. הנה כמה דרכים לעיבוד שיבולת שועל כך שמספר הקלוריות קְוֵקֶר שנכנס לגוף שלך לא גבוה מדי. 
