בְּרִיאוּת

תפקוד אנזים פפסין הופך להיות חשוב עבור גוף האדם

אנזימים מיוצרים באופן טבעי על ידי הגוף. נוכחותם של אנזימים מסייעת לגוף לבצע משימות חשובות. אחד החשובים שבהם הוא תפקידו של האנזים פפסין לפרק מבני חלבון במזון לחומצות אמינו. פפסין הוא אנזים פרוטאז המיוצר בקיבה, בלבלב ובמעי הדק. אנזים פפסין זה מיוצר על ידי תאי ראש רירית הקיבה או פפסינוגן. תפקידו של האנזים פפסין חשוב מאוד לבריאות הגוף. [[מאמר קשור]]

תפקוד אנזים פפסין

כאחד מאנזימי העיכול החשובים, תפקידו של אנזים פפסין הוא להבטיח ספיגת חלבון מיטבית. הודות לאנזים פפסין, ניתן לפרק את מבנה החלבון של כל מזון הנצרך לחומצות אמינו. כאשר חלבון מתפרק לחומצות אמינו, ספיגת החומרים התזונתיים במעי הופכת לקלה יותר. עם זאת, תפקוד האנזים פפסין יעבוד רק אם רמת ה-pH בקיבה היא בטווח של 1.5 עד 2. כאשר ה-pH הקיבה הוא בטווח של 5 ומעלה, תפקוד האנזים של פפסין אינו יכול לעבוד בצורה מיטבית. האנזים פפסין יהפוך לנייטרלי ולא יכול לבצע את תפקידו. זה חשוב מכיוון שבאופן אידיאלי הקיבה האנושית חומצית. חלק מהפונקציות האחרות של אנזים פפסין הן:
  • מסייע בספיגת חומרים מזינים מהמזון
  • מגן על העיכול מפני אלרגיות
  • ציפייה לצמיחת יתר פטרייתית
  • עוזר לגוף לפרק חלבונים שקשה לשבור
  • שולט בדלקת הלבלב שעלולה להפריע לייצור האנזים
  • עוזר בניקוי רעלים מהכבד
  • מונע חוסרים תזונתיים כמו ויטמין B12, ברזל וסידן
הקיבה היא בעצם סביבה שאינה תומכת בחיידקים לחיות (למעט חיידקים). הליקובקטר פילורי), בהתחשב בכך שחומצת קיבה יכולה לעבוד כ"מעקר בתפזורת". עם זאת, ללא ידיעתך, היתרון השני של חומצה הוא הפעלת פפסינוגן. מחקר על חומצת קיבה אנושית הוכיח כי ההשפעה האנטי-בקטריאלית בקיבה קשורה למעשה לפעולת הפפסין בפירוק חלבונים חיידקיים והריגתם.

השפעה שלילית אם אנזים פפסין אינו תקין

עודף או מחסור באנזים פפסין עלול לגרום להפרעות בקיבה, כמובן שתפקוד האנזים פפסין פועל בצורה מיטבית כשהוא ברמות תקינות. אם לאדם יש עודף או חוסר באנזים פפסין, אז תפקודו לא יכול לפעול בצורה מיטבית. חלק מהבעיות שעלולות להתרחש כוללות:

1. ספיגת חלבון אינה מיטבית

תפקידו העיקרי של האנזים פפסין הוא לספוג חלבון, שאינו יכול לפעול בצורה מיטבית אם הכמות קטנה ממה שהגוף צריך. המשמעות היא שספיגה של רכיבי תזונה מחלבון לא הולכת בצורה טובה. בטווח הארוך, זה יכול להוביל לתת תזונה.

2. הסיכון לחלות

כאשר רמות האנזים של פפסין אינן תקינות, הסיכון לפתח מחלות כגון כיבי קיבה, הפרעות בבלוטת התריס, אקזמה, אוסטאופורוזיס, לאנמיה עולה.

3. בעיות בכיב קיבה

מצד שני, כאשר רמות האנזים פפסין במערכת העיכול נוטות להיות מוגזמות, ניתן לשחוק את דפנות הקיבה והמעי הדק. זה גורם למחלת כיב פפטי. התסמינים כוללים צרבת, בחילות, הקאות, כאבי בטן, חוסר תיאבון ודימום בקיבה. חלק מגורמי הסיכון הגורמים לאדם לחוות מחסור או עודף של האנזים פפסין הם:
  • תת תזונה עקב תזונה או הגבלת קלוריות
  • שימוש תכוף באנטיביוטיקה וסותרי חומצה
  • אוכל יותר מדי
  • תאכל בחיפזון
  • לאכול תוך כדי תחושת לחץ
  • שתו יותר מדי לפני ובמהלך הארוחות
  • איכות שינה ירודה כך שהתיאבון והעיכול מופרעים
[[מאמר קשור]]

כיצד להגדיל את כמות האנזים פפסין

קיום אורח חיים בריא יסייע להגביר את ייצור האנזים פפסין בקיבה, ישנן מספר דרכים שניתן לעשות כדי להתגבר על המחסור באנזים פפסין, על מנת למקסם את תפקודו של האנזים פפסין. זה צריך להיעשות אם אתה מרגיש את תופעות הלוואי כפי שהוזכר לעיל. חלק מהדרכים הן:
  • נטילת תוספי מזון להגברת האנזים פפסין
  • לחיות אורח חיים בריא
  • אל תשתה אלכוהול
  • התאמן באופן קבוע
  • תזונה מיוחדת שיכולה להגביר את ייצור האנזים פפסין
  • אם אתם מרגישים שאתם צורכים יותר מדי אנזימים, שתו יותר מים
אכילת מזונות שעשירים באופן טבעי באנזימים כמו אננס, פפאיה, מנגו, בננה, אבוקדו או חלבון צמחי כמו סויה לחומץ תפוחים יכולה להיות אופציה. בנוסף, ודא שצריכת המזון שלך נשארת מאוזנת בין חלבון, פחמימות מורכבות ושומנים בריאים. לאכול לאט או זָהִיר גם טוב מאוד למיצוי ייצור האנזים. למשל על ידי לעיסה של 30 פעמים לפני בליעת מזון.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found