פרי בוני בעל שם לטיני
Antidesma bunius (L.) Spreng הוא פרי שמקורו בדרום מזרח אסיה ואוסטרליה שמתחיל כעת להיות נדיר. פרי זה ידוע גם כפרי הוני או ווני. היתרונות של פירות הבוני לבריאות מגוונים מאוד, מכיוון שהם מכילים הרבה חומרים מזינים חשובים. פרי בוני גדל בדרך כלל באזורים הטרופיים בגובה של 1,200 מטר מעל פני הים. גובה העץ יכול להגיע ל-15-30 מטר והפרי קטן ואדום בדומה לענבים. [[מאמר קשור]]
תכולת בוני מזין
היתרונות של פרי הבוני הם בהחלט לא אחר מאשר תכולת הבוני המלא בחומרי הזנה. להלן מספר חומרים מזינים הכלולים בפרי הבוני:
- חלבון: 0.75 גרם
- סידן: 0.12 גרם
- זרחן: 0.04 מיליגרם
- ויטמין B1 (תיאמין): 0.031 מיליגרם
- ויטמין B2 (ריבופלבין): 0.072 מיליגרם
- ויטמין B3 (ניאצין): 0.53 מיליגרם
בנוסף לתכולה התזונתית של הוויטמין לעיל, פרי זה עשיר גם בנוגדי חמצון הטובים להרחקת רדיקלים חופשיים.
קרא גם: פירות עשירים בנוגדי חמצון כדי לצבוע את היומיום שלך היתרונות של פרי הבוני לבריאות
אחד היתרונות של פרי הבוני הוא מניעת עצירות. להלן כמה מהיתרונות שלדעתם מצויים בפרי הבוני.
1. עיכול חלק
בשר פרי בוני מכיל סיבים טובים לשמירה על מערכת עיכול בריאה. עם צריכת סיבים נאותה, ניתן למנוע בעיות עיכול כגון עצירות או שלשולים.
2. טוב לבריאות העיניים
לפי ההשקה מהמרכז לשימור צמחים של הגנים הבוטניים בוגור, מאמינים שפרי הבוני מכיל פרוויטמין A שהוא טוב לבריאות העיניים ומונע קוצר ראייה.
3. לשמור על עור בריא
ויטמין E בפרי הבוני שימושי גם לשמירה על עור בריא. עם ויטמין זה העור ניזון היטב ותהליך החלפת תאי עור מתים יתנהל בצורה חלקה, כך שהעור ייראה צעיר ובריא יותר.
4. עשיר בנוגדי חמצון
תוכן נוסף המספק יתרונות לפרי זה הוא נוגדי חמצון. פרי בוני מכיל בוניוס פלבנואידים המורכבים מקטצ'ינים, פרוסיאנידין B1 ופרוסיאנידין B2. שלושת סוגי הפלבנואידים כלולים כתרכובות נוגדות חמצון שיכולות לנטרל את ההשפעות של רדיקלים חופשיים ולעזור להגן על הגוף מפני סיכונים שונים של מחלות ונזק לתאים ולהגביר את הסיבולת.
5. יכול לשמש כחומר משמר מזון טבעי
במחקר שנערך באמצעות תמצית פרי בוני אדום, נמצא כי לתמצית שעברה התאמת pH הייתה השפעה אנטי-מיקרוביאלית שיכולה לעכב את הצמיחה של מיקרואורגניזמים כמו P.
. פלוּאוֹרסצֵנצִיָה ו
B. subtilis. גם תוספת של תמציות מעובדות לעוגות המעובדות באפייה יכולה לעזור למרקם להתברר כרך וטעים יותר.
6. כצבע מאכל טבעי
פרי בוני מכיל אנתוציאנינים שיכולים לשמש כצבע מאכל טבעי. רכיב זה יכול לתת צבע אדום עד סגול, בדיוק כמו הפרי המקורי. כדי להיות מסוגל לשמש כצבע יציב, כמובן, יש צורך לעשות תהליך עיבוד טוב. במחקר שנערך כדי לבחון את היתרונות של פרי אחד זה, נלקחה תמצית בוני ולאחר מכן עובדה לצורה מכוסה במיקרו.
7. עשיר במינרלים
פרי בוני הוא פרי עשיר במינרלים, בעיקר אשלגן ומגנזיום. תכולת האשלגן אפילו שווה ערך לפירות אחרים הידועים כעשירים מאוד באשלגן כמו בננות, קיווי ודובדבנים. אשלגן הוא מינרל שיכול לשמש גם כאלקטרוליט. בכמות מספקת, מינרל זה יכול לסייע בשמירה על מאזן הנוזלים בגוף, תפקוד מערכת העצבים, להתכווצות הלב והשרירים. בינתיים, למגנזיום יש גם יתרונות חשובים שונים בגוף, כמו סיוע בהורדת לחץ הדם אצל אנשים עם היסטוריה של יתר לחץ דם, האטת התהליך הדלקתי בגוף, מניעת מיגרנות והפחתת תסמיני דיכאון.
8. פוטנציאל למנוע סוכרת
מחקר שנערך כדי לראות את הפוטנציאל של תמצית פרי בוני כמעכבת של האנזים -glucosidase הראה תוצאות חיוביות. פעילות זו נחשבת כמתרחשת בגלל תכולת הפלבנואידים בה. מאמינים כי תרכובות פלבונואידים מסייעות במניעת סוכרת מכיוון שהן יכולות לעכב את ספיגת האנזים גלוקוזידאז במעי, למנוע ספיגת גלוקוז ולשפר את סבילות הגלוקוז.
9. למנוע יתר לחץ דם
פירות בוני שימושיים גם למניעת יתר לחץ דם ולשמירה על בריאות הלב. פרי זה ידוע אפילו כטוב לצריכה על ידי אנשים עם אנמיה או חוסר דם.
10. תרופה לגרד וכיבים
מלבד היותו טוב לאנשים עם לחץ דם גבוה, לפרי הבוני יש גם תכונות אנטי דלקתיות ומשתנות שיכולות לטפל במחלות עור שונות, לרבות גירוד עקב אלרגיות, עקיצות יתושים, שחין, אקנה. ניתן למרוח פרי טחון דק ואז למרוח אותו על האזור המגרד.
קרא גם: היתרונות של ענב אדום ותכולתו התזונתיתהערות מ-SehatQ
פירות בוני הם מקור מזון שיכול לספק יתרונות בריאותיים שונים. למרות זאת, לפני שצורכים אותה כתרופה צמחית, כדאי להתייעץ תחילה עם רופא. כדי לדון עוד על היתרונות של פירות הבוני לבריאות ועל מזונות אחרים שלדעתם מרפאים מחלות,
לשאול את הרופא ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. הורד עכשיו ב
App Store ו-Google Play.
אחד היתרונות של פרי הבוני הוא מניעת עצירות. להלן כמה מהיתרונות שלדעתם מצויים בפרי הבוני. 
