ישנם מספר ירקות שידועים כמגבירים את הדם, החל מפטריות, עגבניות ועד תפוחי אדמה. ירקות שונים אלה המעודדים דם מכילים חומרים מזינים שיכולים למנוע או לטפל באנמיה (חוסר דם). לא רק ברזל, קו זה של ירקות מעודדי דם מכיל גם חומרים מזינים רבים שיכולים לעזור לגוף לייצר כדוריות דם אדומות.
ירקות ממריצים דם כדי להתגבר על אנמיה
האם אתה מרגיש לעתים קרובות עייפות, קוצר נשימה או כאבים בחזה? היזהר, זה יכול להיות סימפטום של אנמיה. מחלה זו מתרחשת כאשר מספר תאי הדם האדומים בגוף יורד. מבוסס על יומן ב
ה-Lancet, אנמיה נחשבת למחלה שכיחה שחווים שליש מאוכלוסיית העולם. בוא להתייעץ עם רופא היא האפשרות החכמה ביותר לטיפול באנמיה. עם זאת, את הירקות השונים המעודדים דם למטה תוכלו גם לנסות.
1. תרד
תרד הוא ירק מעודד דם המוכר לאינדונזים. מי היה מאמין, ב-100 גרם תרד יש 2.7 מיליגרם ברזל. אם תשקיעו בצריכתו יישמר ייצור תאי הדם האדומים בגוף. בנוסף, התרד מצויד גם בוויטמין C, שיכול לעזור לגוף לספוג ברזל טוב יותר. כמו כן 100 גרם תרד מכילים 1.1 יותר ברזל מבשר אדום. אז, אל תזלזלו בירק ממריץ הדם הזה, בסדר?
2. קייל
למרות שהוא אינו מכיל ברזל כמו תרד, אין לזלזל בקייל. ב-100 גרם של קייל מבושל, יש 1 מיליגרם של ברזל שיכול לעזור לגוף לייצר יותר תאי דם אדומים כך שניתן למנוע אנמיה. בנוסף, ירק זה מעודד דם מכיל גם ויטמין A, המסייע גם לגוף לייצר כדוריות דם אדומות.
3. קולארד
עדיין ממשפחת הירקות הירוקים, הפעם יש קולרד שנכלל בקבוצת הירקות מעודדי דם. בכוס אחת של קולארד מבושל יש 2.2 מיליגרם ברזל. מדהים, נכון? לא רק זה, קולר מכיל גם ויטמין C עד 34.6 מיליגרם, אשר יעיל בסיוע לגוף לספוג ברזל טוב יותר.
4. תפוח אדמה
ירקות מעודדי דם משמשים לעתים קרובות כתחליף לאורז מכיוון שהם מכילים פחמימות די גבוהות. כן, תפוחי אדמה, הירק החום הזה שאוהב להכין ממנו עוגות מכיל 3.2 מיליגרם ברזל בכל 295 גרם שלו. לא רק זה, הירק המעודד את הדם הזה יכול גם לענות על 46 אחוזים מהצרכים היומי של ויטמין C כך שהגוף יוכל לספוג ברזל טוב יותר.
5. פטריות
חלק מסוגי הפטריות מכילים ברזל, למשל פטריות לבנות המכילות 2.7 מיליגרם ברזל בכל כוס אחת. בנוסף, פטריות צדפות מכילות אפילו פי שניים יותר ברזל מפטריות לבנות.
6. גזר
מי היה מאמין, גזר הוא גם ירקות מעודדי דם! בנוסף לברזל, הגוף זקוק גם לוויטמין A כדי לשמור על רמות תאי הדם האדומים. אחד הירקות מעודדי דם המכילים ויטמין A הוא גזר. חצי כוס גזר כבר מכילה 459 מיקרוגרם של ויטמין A, שווה ערך ל-184 אחוז מהצרכים היומיומיים שלך.
7. בטטה
בטטה, הירק המעודד דם נחושת היא חומר תזונתי שיכול לעזור לתאי דם אדומים לקבל גישה לברזל. תכולת נחושת זו היא הסיבה מדוע מאמינים שבטטות הן ירקות מעודדי דם. ב-100 גרם בטטה יש 0.3 מיליגרם נחושת. בנוסף, הירק הזה מכיל גם 2.1 מיליגרם ברזל.
8. פלפלים אדומים
פלפלים אדומים הם ירקות מעודדי דם המכילים ויטמין A. למעשה, ויטמין A הכלול בפלפלים אדומים עדיין בצורת בטא קרוטן. אבל כאשר הוא חודר לגוף, בטא קרוטן יהפוך לוויטמין A.
כיצד להגדיל את תאי הדם האדומים באמצעות אורח חיים
תוך כדי אכילת מגוון ירקות מעודדי דם למעלה, מומלץ לנהל גם אורח חיים בריא. כי, כמה הרגלים בחיים האלה יכולים להפריע לייצור של תאי דם אדומים.
להפחית או להימנע מאלכוהול
לאלו מכם שאוהבים לצרוך משקאות אלכוהוליים, כדאי להתחיל להפחית או להימנע מהם מעתה ואילך. הסיבה לכך היא שאלכוהול יכול להפחית את רמת תאי הדם האדומים בגוף, מה שהופך אותו לרגיש לאנמיה.
פעילות גופנית סדירה יכולה גם להגדיל את תאי הדם האדומים בגוף. כי בעת פעילות גופנית, הגוף יזדקק ליותר חמצן. הצורך של הגוף בחמצן הוא זה שמדרבן את הגוף לייצר יותר תאי דם אדומים. אכילת ירקות מעודדי דם בלבד נחשבת לא מספיקה. לכן, כלול פעילויות בריאות שונות אחרות שיכולות לעזור לגוף לייצר תאי דם אדומים. [[מאמר קשור]]
הערות מ-SehatQ:
אכילת מגוון ירקות מעודדי דם לעיל היא אחת הדרכים למנוע או לטפל באנמיה שניתן לעשות. עם זאת, התייעצות עם רופא עדיין נחוצה מכיוון שתהליך הריפוי של אנמיה לא יהיה מיטבי ללא טיפול רפואי.
מי היה מאמין, גזר הוא גם ירקות מעודדי דם! בנוסף לברזל, הגוף זקוק גם לוויטמין A כדי לשמור על רמות תאי הדם האדומים. אחד הירקות מעודדי דם המכילים ויטמין A הוא גזר. חצי כוס גזר כבר מכילה 459 מיקרוגרם של ויטמין A, שווה ערך ל-184 אחוז מהצרכים היומיומיים שלך. 
בטטה, הירק המעודד דם נחושת היא חומר תזונתי שיכול לעזור לתאי דם אדומים לקבל גישה לברזל. תכולת נחושת זו היא הסיבה מדוע מאמינים שבטטות הן ירקות מעודדי דם. ב-100 גרם בטטה יש 0.3 מיליגרם נחושת. בנוסף, הירק הזה מכיל גם 2.1 מיליגרם ברזל. 
