סוכר הסלע עשוי ממיץ קנה סוכר מגובש ללא טיהור. טוענים שסוג זה של סוכר עשיר בויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו. סוכר סלעים בלגי, שצבעו בדרך כלל חום יותר, מכיל גם מינרלים, כמו מגנזיום, מנגן, אשלגן וזרחן. אין ספק, היתרונות של סוכר הסלע לבריאות הם רבים. [[מאמר קשור]]
התוכן התזונתי של סוכר סלעים
בעיקרון, סוכר סלעים וסוכר מגורען מגיעים מאותו מרכיב, כלומר סוכרוז. ב-100 גרם, סוכר סלעים מכיל 99.5 גרם פחמימות. בעוד 4 גרם סוכר סלעים מכילים 25 קק"ל של אנרגיה. בנוסף, סוכר סלעים הוא גם ממתיק שאינו מכיל חלבון, שומן או סיבים. בהתחשב בתכולה, מומלץ לא לצרוך עודף סוכר. לפי משרד הבריאות האינדונזי, המגבלה הבטוחה לצריכת סוכר לבריאות היא 50 גרם ליום או שווה ערך לארבע כפות ביום. עם זאת, רצוי להגביל את צריכתו ל-25 גרם ליום.
קרא גם: צורות שונות, פונקציות שונות, זיהוי סוגי סוכר ושימושיהם היתרונות של סוכר רוק
סוכר הסלע אינו שימושי רק בהפיכת מאכלים ומשקאות לטעם מתוק יותר. להלן יתרונות בריאותיים נוספים של סוכר סלע שאולי לא שמעתם עליהם קודם.
1. רענן את הנשימה
ריח רע מהפה עלול להתרחש עקב חיידקים המצטברים בחניכיים אם לא מקפידים על היגיינת הפה באופן קבוע. מאמינים שסוכר סלעים מתגבר על בעיה זו ושומר על נשימתך רעננה כאשר אתה אוכל אותו לאחר האכילה.
2. מקל על שיעול
שיעול יכול להיגרם על ידי חיידקים שתוקפים את הגרון שלך או כאשר אתה מתקרר. היתרונות של סוכר סלעים לשיעול טוענים שהם מסוגלים להתגבר על בעיית שיעול זו מהר יותר. השיטה גם קלה לביצוע, אתה רק צריך למצוץ חתיכות של סוכר סלעים בפה לאט לאט כשיש לך שיעול.
3. התגברות על כאב גרון
לא רק זה, מאמינים שסוכר סלע מסוגל להתגבר על כאב גרון. עם זאת, אין ראיות מדעיות המראות את היעילות של שימוש בסוכר סלעים בטיפול בבעיות גרון.
4. הגדלת המוגלובין
רמות המוגלובין נמוכות עלולות לגרום לאנמיה, עור חיוור, סחרחורת ועייפות. טוענים שסוכר הסלע הוא שימושי להגברת רמות ההמוגלובין ולשיפור זרימת הדם בגוף.
5. התגברות על בעיות עיכול
תערובת של סוכר סלעים וזרעי שומר נחשבת מועילה להקלה על הפרעות עיכול. החוכמה היא לצרוך סוכר סלעים וזרעי שומר לאחר האכילה, כך שתהליך העיכול יוכל להתנהל בצורה חלקה יותר.
6. עצור דימומים מהאף
מאמינים שסוכר סלעים יעיל בעצירת דימומים מהאף. כאשר יש לך דימום מהאף, קח חתיכת סוכר סלעים עם מים כדי לעצור אותו.
7. טוב למוח
טוענים שסוכר הסלע עוזר לשפר את הזיכרון ולהקל על עייפות נפשית. ערבבו סוכר סלעים בכוס חלב חם ושתו לפני השינה כדי לחוות את היתרונות הללו.
8. מועיל לאמהות מניקות
מאמינים שסוכר סלעים מועיל לאמהות מניקות מכיוון שהוא יכול לפעול כנוגד דיכאון ולהגביר את ייצור החלב.
9. שיפור מצב הראייה
כמו כן, טוענים שסוכר סלעים מועיל לשמירה על בריאות העיניים. כדי לקבל את היתרונות, סוכר סלעים ניתן להמיס במים ולשתות לאחר האכילה. למרות שמספר מהיתרונות שלמעלה נראים מפתים, עד כה לא היו עדויות מדעיות המראות את אמיתות היתרונות הללו בבני אדם. עם זאת, אתה עדיין יכול לנסות את זה בבית כדי להחליף את הסוכר שאתה משתמש בדרך כלל.
קרא גם: הסכנות של הסוכר החבוי הזה שאתה חייב להיזהר מהםהאם זה נכון שסוכר סלעים בריא יותר מסוכר מגורען?
למרות שסוכר סלעים נמצא בשימוש נרחב ברפואה המסורתית, זה לא אומר שהוא הרבה יותר בריא מסוכר מגורען. סוכר סלעים הוא צורה מוצקה של סוכר מגורען כך שמספר הקלוריות של סוכר סלעים גדול יותר מסוכר מגורען באותה כמות. בנוסף, גם סוכר מגורען וגם סוכר סלעים הם בעלי אותו אינדקס גליקמי, שהוא 65 ונכללים בקטגוריית האינדקס הגליקמי הבינוני. האינדקס הגליקמי הוא התייחסות לכמה מהר המזון שאנו צורכים יכול להעלות את רמת הסוכר בדם בגוף. לכן, יש להגביל את צריכת סוכר סלעים מכיוון שגם לסוכר זה יש את אותם סיכונים בריאותיים כמו סוכר מגורען. תופעות לוואי של סוכר סלעים אם צורכים אותו בכמות מוגזמת עלולות לגרום לסוכרת, עששת, להשמנה או השמנת יתר.
הודעה מאת SehatQ
בחרו בסוכר סלעים אורגני עם צבע מעט אפור או צהבהב כי הוא נחשב בריא יותר מסוכר סלעים לבן או שקוף. עם זאת, עדיף לבחור בממתיקים הנוטים להיות בריאים יותר, כמו סורביטול או סטיביה. שניהם דלים בקלוריות ופחמימות מסוכר טבעי.אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם הרופא שלך לגבי ממתיקים מלאכותיים בריאים יותר וטובים יותר לצריכה, אתה יכול
צ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.
