Tteokbokki או טופוקי הוא חטיף דרום קוריאני העשוי מעוגות אורז לעיסות, עוגות דגים וביצים קשות, אשר מכוסות ברוטב חריף. הקלוריות של tteokbokki גבוהות מכיוון שהמרכיב העיקרי הוא אורז. את אחד החטיפים הפופולריים ביותר בדרום קוריאה די קל למצוא בערים הגדולות באינדונזיה. אפשר גם לקנות בצורת טופוקי אינסטנט שאפשר לבשל בבית.
קלוריות Tteokbokki ותוכן תזונתי אחר
מצוטט מתוך Nutrition Value, מנה אחת של 250 גרם של tteokbokki מכילה כ-330 קלוריות. הקלוריות של ה-tteokbokki מורכבות מ-59 אחוז פחמימות, 28 אחוז שומן ו-13 אחוז חלבון. המספר הגבוה הזה של קלוריות אינו מפתיע, בהתחשב בכך שטופוקי הוא מזון המבוסס על אורז המהווה מקור לפחמימות. בנוסף, לפניכם התוכן התזונתי המלא של מנת 250 גרם של טופוקי אינסטנט.
- קלוריות 330
- סך השומן 10 גרם
- שומן רווי 2.3 גרם
- כולסטרול 15 מ"ג
- נתרן 493 מ"ג
- סה"כ פחמימות 50 גרם
- סיבים תזונתיים 2.5 גרם
- סוכר 4 גרם
- 9.8 גרם חלבון חלבון
- סידן 50 מ"ג
- ברזל 1.05 מ"ג
- אשלגן 250 מ"ג
לא רק ש-tteokbokki עשיר בקלוריות, אלא גם תכולת הנתרן והשומן שלהם. לכן, כדאי לאכול מזונות אלו במתינות ולא בכמות מוגזמת כדי להימנע מעלייה במשקל ובעיות שונות נוספות.
יתרונות פוטנציאליים של tteokbokki
ישנם מספר יתרונות שניתן להשיג מצריכת tteokbokki. עם זאת, בהתחשב בקלוריות הגבוהות של tteokbokki, עליך לצרוך מזון זה במתינות ולא בצורה מוגזמת.
1. מקור לפחמימות
ל-Tteokbokki יש תכולת פחמימות גבוהה כך שהוא יכול לספק אנרגיה מספקת לגוף שלך. בנוסף, פחמימות גם עוזרות לספק אנרגיה למוח, לכליות, לשריר הלב ולמערכת העצבים המרכזית.
2. מקור חלבון
צריכת tteokbokki יכולה גם לעזור לענות על צורכי החלבון של הגוף. לחלבון יש תפקיד חשוב בשיפור בריאות השרירים, בניית שרירים, סילוק רעב והגברת האנרגיה.
3. מקור סיבים
מנת טטובוקקי (250 גרם) מכילה כ-2.5 גרם סיבים תזונתיים הטובים לבריאות מערכת העיכול ומסייעים בספיגת רכיבי תזונה שונים במעיים. תכולת הסיבים ב-tteokbokki יכולה גם להגביר חיידקים טובים ולהגן על מערכת העיכול מפני זיהום תוך מניעת הפרעות עיכול שונות, כמו נפיחות או עצירות.
4. מקור ברזל
תכולת הברזל ב-tteokbokki שימושית במניעת הסיכון לאנמיה מכיוון שהיא יכולה לעודד את ייצור המוגלובין בגוף. מינרל זה מועיל גם בבניית שרירים. עמידה בצרכי הברזל היומי שלך יכולה לסייע במניעת מספר בעיות בריאותיות, כגון אנמיה או עייפות כרונית. [[מאמר קשור]]
הסכנות של tteokbokki אם נצרך יותר מדי
למרות שספירת הקלוריות של tteokbokki גבוהה, מזון זה אינו בהכרח מזיק לבריאות. הגוף הרי זקוק לפחמימות ושומנים כמקור אנרגיה על מנת לעבוד בצורה תקינה ולהיות מסוגל לבצע פעולות שונות. עם זאת, הקלוריות הגבוהות של tteokbokki אומרות גם שיש להגביל את צריכת המזון הזה. יש להיזהר גם מתכולת הנתרן או המלח הגבוהה, במיוחד בטופוקי מיידי. צריכה מופרזת של נתרן עלולה להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, כמו לחץ דם גבוה ובעיות לב. כדי לקבל את היתרונות ולהפחית את הסיכון לנזק, שקול את העצות הבאות לצריכת tteokbokki:
- אין לאכול מזונות עתירי קלוריות לפני או אחרי צריכת tteokbokki.
- אנו ממליצים לבחור מזונות נוספים העשירים בחלבון, ויטמינים ומינרלים לשילוב עם tteokbokki, כגון ירקות.
לכן, אתה לא צריך לצרוך tteokbokki יותר מדי או לעתים קרובות מדי. אם יש לך שאלות לגבי בעיות בריאות, אתה יכול לשאול את הרופא שלך ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ בחינם. הורד את אפליקציית SehatQ עכשיו ב-App Store או ב-Google Play.
