בְּרִיאוּת

11 יתרונות של אפונה מזינה מאוד

לעתים קרובות מזלזלים ביתרונות האפונה, אולי בגלל שהם קטנים ולא ממש משכנעים. אפונה היא סוג אחד של צמח השייך לקבוצת האפונה. לא רק את האגוזים, את נדן העטיפה אפשר לאכול. לא רק זה, שעועית, שעועית ארוכה ואפונה הן קטניות. אגוזים עם שמות מדעיים Pisum sativum L. הוא מכיל חומרים מזינים חשובים רבים, כגון ויטמינים K, C וחומצה פולית. מה שכן, סוגים שונים של חומרים מינרליים שהוא מכיל. מהם היתרונות הבריאותיים של אפונה?

אפונה והיתרונות הרבים שלה

אפונה היא ירקות מזינים ומכילה כמויות גבוהות של סיבים ונוגדי חמצון. בנוסף, ישנם מחקרים רבים התומכים ביתרונות של אפונה בריפוי מחלות שונות. האפונה המוערכת לעיתים קרובות היא יותר מסתם חטיף טעים. לכן, הכירו את היתרונות השונים של אפונה לבריאות זו.

1. תזונה גבוהה

אל תטעו, התברר שהאפונה מכילה חומרים מזינים גבוהים. למעשה, היתרונות השונים של אפונה נובעים מהתכולה התזונתית שלה. זהו התוכן התזונתי של אפונה שאתה יכול לקבל.
  • קלוריות: 62
  • פחמימות: 11 גרם
  • סיבים: 4 גרם
  • חלבון: 4 גרם
  • ויטמין A: 34% מהצריכה היומית המומלצת (RAH)
  • ויטמין K: 24% מ-RAH
  • ויטמין C: 13% מ-RAH
  • ויטמין B1: 15% מ-RAH
  • חומצה פולית: 12% מ-RAH
  • מנגן: 11% מ-RAH
  • ברזל: 7% מ-RAH
  • זרחן: 6% מ-RAH
באופן ייחודי, למרות שאפונה קטנה, תכולת החלבון שלה גדולה יותר מאשר גזר, אתה יודע. למעשה, חצי כוס (170 גרם) של גזר מכילה רק 1 גרם חלבון, בעוד שחצי כוס (170 גרם) אפונה מכילה 4 גרם חלבון.

2. טוב למערכת העיכול

התכולה התזונתית של אפונה העשירה בסיבים הוכחה כמסוגלת להזין את מערכת העיכול. מכיוון שסיבים יכולים לרכך את מרקם הצואה, כך שתנועות המעיים הופכות חלקות. בנוסף, מוכחים גם היתרונות של אפונה לקיבה. הסיבה לכך היא שהסיבים הבלתי מסיסים פועלים כפרה-ביוטיקה, מה שאומר שהוא מאכיל את החיידקים הטובים במערכת העיכול כדי לשמור על בריאותו.

3. מכיל ברזל גבוה

אפונה שימו לב, מחסור בברזל הוא אחד הגורמים לאנמיה. למרבה המזל, התוכן התזונתי של אפונה עשיר בברזל. אם תצרכו אותו, ייצור תאי הדם האדומים יהיה חלק, וניתן למנוע אנמיה. בנוסף, ברזל יכול גם לספק אנרגיה ולהילחם בעייפות בגוף.

4. חיזוק חסינות

התוכן התזונתי של אפונה הוא ויטמין C. לכן, היתרונות של אפונה הם המזון הטוב ביותר למערכת החיסון. מכיוון שצוטט ממחקר שפרסם Nutrients, ויטמין C מסייע במניעת מחלות הנגרמות על ידי זיהומים ויראליים וחיידקיים. אכילת מנה אחת של אפונה יכולה אפילו לענות על מחצית מהצרכים היומי של ויטמין C. [[מאמר קשור]]

5. טוב לבריאות העיניים

לוטאין כתוכן תזונתי של אפונה הוכח כבריאה לעיניים על ידי מניעת קטרקט וניוון מקולרי בגיל מבוגר. בנוסף, אפונה מסוגלת גם לחדד את הראייה שלך.

6. טוב לבריאות הלב

הסיבים בסוג זה של שעועית יכולים לשמור על בריאות הלב על ידי סיוע במניעת סוגים שונים של מחלות לב ושבץ מוחי. בנוסף, מאמינים שאפונה גם שומרת על יציבות לחץ הדם. לכן אפונה נחשבת למזון טוב ללב.

7. עזרה לרדת במשקל

אפונה היא זעירה, אבל היא יכולה למלא אותך. כי, אפונה מכילה סיבים שיכולים לשמור על תחושת מלאות ולמנוע אכילת יתר. בנוסף, אפונה גם דלה בשומן ובקלוריות. כך, אכילת אפונה יכולה לעזור להצלחת תוכנית דיאטה לירידה במשקל.

8. טוב לעור

אפונה היתרונות של אפונה עוזרים להגביר את הקולגן בגוף. הסיבה לכך היא ויטמין C מגביר את ייצור הקולגן. הקולגן נחוץ לגוף כדי לשמור על עור בריא. ויטמין C יכול גם למנוע נזק לתאים הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. יתרה מכך, אפונה מכילה מספר נוגדי חמצון (פלבנואידים, קרוטנואידים ועד אלפא קרוטן) שיכולים למנוע סימני הזדקנות מוקדמת.

9. טוב לבריאות הגברים

אפונה יכולה להגביר את ספירת הזרע ואת התנועתיות. חומרים גליקודלין הכלולים באפונה, יכולים לחזק את הזרע ולהגביר את יכולת הזרע להפרות ביציות.

10. למנוע סרטן

אולי יהיה קשה להאמין ביתרונות של אפונה אחת זו. איך ירק קטן כמו אפונה יכול למנוע מחלה גדולה כמו סרטן? אל תטעו, תכולת נוגדי החמצון של אפונה הופכת אותה לירק סופר שמאמינים שהוא מונע סרטן. יתרה מכך, אפונה מצוידת בספונינים, שהם רכיבים צמחיים שלדעתם יש השפעות אנטי סרטניות. מספר מחקרים הוכיחו את יכולתם של ספונינים במניעת צמיחת סרטן וגידולים.

11. למנוע סוכרת

מכיוון שאפונה יכולה לסייע בייצוב רמת הסוכר בדם, ניתן למנוע סוכרת על ידי אכילתה. הסיבה לכך היא שאפונה עשירה בחלבון ובסיבים. אפונה ידועה גם כמזונות שאינם גורמים לעלייה פתאומית ברמות הסוכר בדם.

הערות מ-SehatQ

למרות יתרונות רבים, אפונה מכילה גם שני מרכיבים אנטי-תזונתיים, כלומר חומצה פיטית ולקטינים. חומצה פיטית ידועה כמפריעה ליכולת של הגוף לספוג חומרים מינרליים. בינתיים, אומרים שלקטינים גורמים לגזים. לכן, מומלץ לא לצרוך אותו בכמות מוגזמת. ההכנה המומלצת היא אפונה מבושלת ללא מלח. שיטות בישול מטוגנות ועתירות מלח למעשה מעלות את רמות שומן הטרנס ועלולות לגרום ליתר לחץ דם. אם אתה רוצה לדעת יותר על היתרונות של אפונה או מזונות בריאים אחרים, אתה יכול לשוחח בחינם עם הרופא שלך דרך אפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. הורד את אפליקציית SehatQ עכשיו ב-App Store או ב-Google Play. [[מאמר קשור]]
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found