בְּרִיאוּת

13 תכולת ביצים מזינות ומועילות לגוף

ביצי תרנגולת הן אחד המאכלים הצפופים ביותר בכדור הארץ. תארו לעצמכם, רק בדגן אחד יש כבר חלבון, פחמימות, ויטמינים, מינרלים ועד שומן. כל אחד מאקרו ומיקרו נוטריינטים בביצים יכול לספק יתרונות רבים לגוף. כמובן שהתכולה התזונתית בביצים יכולה להשתנות בהתאם לאופן עיבודן. ככל שהדרך בה אתה מעבד אותו בריא יותר, כך ניתן לספוג את מירב התועלת בגוף.

רשימת התוכן התזונתי של הביצים והיתרונות שלהן

ישנן דרכים שונות לעיבוד ביצים. אבל מכולם, אחת הדרכים הבריאותיות ביותר היא להרתיח את הביצים. להלן התוכן התזונתי של ביצי עוף מבושלות גדולות. חלבון טוב לבריאות השרירים והעצמות

1. חלבון

חלבון הוא אחד מהתכולה התזונתית של ביצים אשר משחק תפקיד מרכזי בהפיכת המזון הזה למזון על. ביצים הן אחד המקורות הטובים ביותר לחלבון, מכיוון שהן מכילות את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף צריך. חלבון הוא רכיב תזונתי חיוני לתמיכה בחיים, כולל במונחים של שמירה על בריאות שרירים ועצמות, לייצור הורמונים ואנזימים. קחו בחשבון שהחלבון בביצים הוא לא רק בחלבונים. כדי לקבל חלבון מלא, אכלו ביצים שלמות.

2. קלוריות

אם מבושלים היטב, ביצים הן אחד המאכלים דלי הקלוריות. כי בביצה גדולה אחת יש רק כ-77 קלוריות. זה הופך את הביצים לאחד המזונות האידיאליים עבור דיאטנים. תכולת החלבון בו גם תעזור לך להרגיש שובע זמן רב יותר.

3. פחמימות

ביצים מכילות גם פחמימות, אבל הכמות לא גדולה מדי, שהיא רק כ-0.6 גרם לביצה. יחד עם שומן וחלבון, הפחמימות הן מקור האנרגיה של הגוף.

4. שומן

אמנם לא מומלץ יותר מדי, אך בכמות מספקת, הגוף זקוק לשומן כדי שיוכל לבצע את תפקידיו השונים. ביצים הן מזון עם מקור שומן מלא למדי, מכיוון שהוא מכיל כ-5.3 גרם שומן כולל, 1.6 גרם שומן רווי ו-2.0 גרם שומן בלתי רווי. שומן רווי הוא שומן רע שאם צורכים אותו יותר מדי יגרום לך לעלות במשקל ולהגביר את הסיכון למחלות לב. בינתיים, שומנים בלתי רוויים הם שומנים טובים שיעזרו לגוף לקצץ את ערימות השומן הרעות תוך שמירה על בריאות התאים בגוף. כולסטרול בביצים נחשב כמגביר את הכולסטרול הטוב

5. כולסטרול

ביצים הן אחד המאכלים העשירים בכולסטרול. בביצה גדולה אחת בלבד, יש 212 מ"ג כולסטרול, שווה ערך ל-71% מהצריכה היומית המומלצת. עם זאת, הכולסטרול הכלול בביצים נחשב ללא השפעה רבה על רמות הכולסטרול בדם. כולסטרול זה נחשב לא מגביר את הכולסטרול הכללי או את רמות הכולסטרול הרע בגוף ולמעשה יעלה את רמות הכולסטרול הטוב. למרות זאת, יש צורך במחקר נוסף על הקשר בין צריכת ביצים לבין הסיכון להצטברות כולסטרול בדם. אז, עדיין מומלץ לך לצרוך ביצים במתינות.

6. ויטמין A

אכילת ביצה מבושלת אחת יכולה לעמוד בצריכה היומית המומלצת של ויטמין A עד 6%. ויטמין A הוא המפתח לבריאות עיניים. ויטמין זה יכול גם לשמור על בריאות מערכת החיסון ולהקל על צמיחת התאים בגוף.

7. ויטמין B2 (ריבופלבין)

ביצה אחת יכולה לספק ויטמין B2 או ריבופלבין עד כ-15% מהצריכה היומית המומלצת. ויטמין זה ממלא תפקיד בעיבוד של חלבונים, שומנים ופחמימות בגוף. בנוסף, לריבופלבין יש גם תפקיד מרכזי בשמירה על אספקת האנרגיה בגוף. [[מאמר קשור]]

8. ויטמין B12 (קובלמין)

התוכן התזונתי הבא של הביצים הוא ויטמין B12 או קובלמין. אם אתה אוכל ביצים, אזי צרכי הקובלמין היומי שלך נענו בכ-9%. לוויטמין זה תפקיד חשוב בשמירה על בריאות מערכת העצבים ותאי הדם ומסייע בתהליך היווצרות ה-DNA. קובלמין יכול גם למנוע אנמיה.

9. ויטמין B5 (חומצה פנטותנית)

ביצה אחת יכולה לענות על הדרישה היומית של ויטמין B5 בכ-7%. בגוף, ויטמין זה יסייע לייצור כדוריות דם אדומות, ייצור הורמונים הקשורים למין ומתח ולשמור על מערכת עיכול בריאה.

10. זרחן

בגוף, זרחן שימושי לשמירה על בריאות וחזקות העצמות. בנוסף, מינרל זה גם עוזר ליצור אנרגיה ולהניע שרירים. אתה יכול לקבל זרחן עד 86 מ"ג או 9% מהצריכה היומית המומלצת של ביצה אחת. סלניום טוב לפוריות הגבר והנקבה

11. סלניום

סלניום הוא מינרל הממלא תפקיד חשוב בתפקודים רבים בגוף, כולל תמיכה בתפקוד קוגניטיבי, שמירה על מערכת חיסון בריאה ופוריות אצל גברים ונשים כאחד. ביצים הן אחד מהמזונות המכילים סלניום כ-22% מהדרישה היומית המומלצת.

12. כולין

כולין הוא אחד המרכיבים הבריאים ביותר בחלמונים. בביצה גדולה אחת, יש כ-147 מ"ג כולין או עד 27% מסך הצריכה היומית המומלצת. למרכיב זה תפקיד חשוב בשמירה על בריאות מערכת העצבים, במיוחד אלו הקשורות לזיכרון ויכולות למידה. כולין חשוב גם לצריכה על ידי נשים בהריון מכיוון שהוא יכול לסייע במניעת הפרעות בגדילה של העובר.

13. נוגד חמצון

חלמונים מכילים גם שני סוגים של נוגדי חמצון, כלומר לוטאין וזאקסנטין. שניהם קרטינואידים מצוינים לבריאות העיניים ואף נחשבים כבעלי פוטנציאל למנוע קטרקט וניוון מקולרי. [[מאמר קשור]]

הערות מ-SehatQ

התוכן של מאקרו ומיקרו נוטריינטים בביצים הוא שלם מאוד. באופן לא מפתיע, מכונה המזון הזה כאחד מהמזונות עתירי התזונה. אכלו ביצים בצורה בריאה, כמו הרתחתן לפני האכילה. אם הוא מטוגן או הוסיפו לו יותר מדי תבלינים ומאכלים אחרים כמו נקניקיות או קציצות, אז היתרונות של ביצים שתוכלו להשיג לא יהיו מקסימליים.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found