בְּרִיאוּת

תוספי תזונה נוגדי חמצון לבריאות, צורך או לא?

בביצוע אורח חיים בריא, מולקולות נוגדי חמצון הן אחת מהפרימדונות שמחפשים ממזונות בריאים. חומרים מזינים בעלי תכונות נוגדות חמצון זמינים גם בצורת תוסף. האם כדאי או לא, כן, לקחת תוספים נוגדי חמצון?

תוספי תזונה נוגדי חמצון, האם כדאי לצרוך אותם?

כפי שהשם מרמז, תוספי תזונה נוגדי חמצון הם תוספים המכילים מולקולות נוגדי חמצון מרוכזות. מולקולות נוגדי חמצון הן חומרי מזון בעלי יכולת לשלוט על עודף רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים יכולים להיווצר באופן טבעי כאשר אנו מתאמנים וכאשר הגוף מעכל מזון. רדיקלים חופשיים יכולים להגיע גם מחוץ לגוף, כגון חשיפה לאור שמש, מזהמים באוויר, עשן סיגריות וכימיקלים כגון חומרי הדברה. רדיקלים חופשיים בלתי מבוקרים בגוף יכולים לגרום לבעיה הנקראת מתח חמצוני. לחץ חמצוני יכול לעורר נזק לתאים, הזדקנות העור והסיכון למחלות כמו סרטן. ישנם סוגים רבים של חומרים מזינים שהם נוגדי חמצון. תוספי תזונה נוגדי חמצון מכילים בדרך כלל 70-1.60% מהדרישה היומית לחומרים מזינים המודגשים במוצרי התוסף. כמה תוספי תזונה נוגדי חמצון שאתה עשוי למצוא לעתים קרובות, כלומר:
  • בטא קרוטן
  • לוטאין
  • ליקופן
  • סֵלֶנִיוּם
  • ויטמין
  • ויטמין סי
  • ויטמין E
סלניום הוא מינרל בעל השפעות נוגדות חמצון. באופן הגיוני, נטילת תוספי תזונה נוגדי חמצון עשויה לעזור לגוף לשלוט ברדיקלים החופשיים. עם זאת, שימוש מופרז ולא כפי המומלץ עלול לגרום לבעיות בריאותיות.

הסכנות של תוספי תזונה נוגדי חמצון אם צורכים אותם בכמות מוגזמת

אם אינך נזהר בצריכתו, ישנם מספר סיכונים של תוספי תזונה נוגדי חמצון שיכולים לגרום לאחור:

1. עלולה להגביר את הסיכון לסרטן

למרות שמולקולות נוגדי חמצון חשובות לשליטה ברדיקלים חופשיים המעוררים מחלות כגון סרטן, מטא-מחקר מסוים אף הראה שלתוספי נוגדי חמצון אין השפעה מונעת נגד סרטן. למעשה, במטא-מחקר שפורסם בכתב העת תזונה וסרטן, תוספי בטא קרוטן מגבירים את הסיכון לסרטן שלפוחית ​​השתן וכן לסרטן ריאות אצל מעשנים. היוצא מן הכלל הוא תוספי סלניום, שעשויים להוריד את הסיכון לסרטן אצל אנשים הסובלים ממחסור במינרל זה. למרות זאת, עדיין נדרשים מחקרים נוספים לגבי היתרונות של תוספי סלניום.

2. סיכון להורדת ביצועי הפעילות הגופנית

מספר מחקרים מצאו כי תוספי תזונה נוגדי חמצון (בעיקר ויטמינים C ו-E) יכולים להפריע ליכולת של הגוף להסתגל לפעילות גופנית. תוספי תזונה נוגדי חמצון מסתכנים גם בהפחתת היתרונות הבריאותיים של פעילות גופנית.

3. סיכון לגרימת מומים בעובר

ויטמין A הוא רכיב תזונתי חיוני להתפתחות העובר. עם זאת, מינונים גבוהים של ויטמין A (כגון מתוספים) יכולים להגביר את הסיכון למומים מולדים. מינונים גבוהים של תוספי ויטמין A אינם מומלצים לנשים בהריון, למעט אזורים בהם האוכלוסייה נוטה למחסור בויטמין A. התייעצי עם הרופא לגבי התוספים שברצונך לקחת, לרבות אם את בהריון או מניקות.

מה לגבי תוספי ויטמין C?

בעוד שתוספי נוגדי חמצון אחרים עשויים שלא להיות מומלצים לצריכה, תוספי ויטמין C הם חריגים. ישנם מספר יתרונות פוטנציאליים שניתן להשיג במינונים שאינם מוגזמים. היתרונות של תוספי ויטמין C, למשל:
  • למנוע הצטננות
  • לשלוט בלחץ הדם ובמחלות לב
  • להפחית את הסיכון למחלה כרונית
  • פוטנציאל להורדת רמות חומצת שתן
  • מונע מחסור בברזל
  • הגדל סיבולת
  • שמרו על מיומנויות זיכרון וחשיבה
למרות שלתוספי ויטמין C יש יתרונות פוטנציאליים, עדיין עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני נטילתם.

מקור לנוגדי חמצון טבעיים שניתן לצרוך

קבלת נוגדי חמצון ממזונות בריאים היא בהחלט בטוחה יותר ויש לה השפעות חיוביות יותר על הגוף. מזונות ממקור צמחי מכילים רמות גבוהות יותר של מולקולות נוגדי חמצון. גם רמות נוגדי החמצון בכל מזון ישתנו. כמה מזונות צמחיים המהווים מקורות לנוגדי חמצון טבעיים, כלומר:
  • ירקות: ברוקולי, פלפלים, תרד, קייל
  • פירות: תפוזים, תפוחים, אוכמניות, תותים, ענבים
  • דגנים מלאים: שיבולת שועל, קינואה, אורז חום
  • שעועית: שעועית פינטו ושעועית כליה
  • אגוזים: אגוזי מלך ושקדים
  • משקאות: קפה ותה
  • אוכל אחר: שוקולד מריר
ברוקולי הוא מקור טבעי לנוגדי חמצון [[מאמרים קשורים]]

הערות מ-SehatQ

תוספי תזונה נוגדי חמצון עשויים להיות מועילים ובריאים, אך עלולים להזיק לגוף אם לא צורכים אותם בחוכמה. שימוש מופרז בתוספי תזונה נוגדי חמצון עלול להזיק לבריאות ולהגביר את הסיכון למחלות מסוימות, מסרטן ועד למומים בעובר. התייעץ תמיד עם רופא אם אתה רוצה לקחת תוספי מזון, כולל תוספי תזונה נוגדי חמצון. קבלת מולקולות נוגדי חמצון ממזונות בריאים, מומלצת יותר.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found