ערמונים או ערמונים הם אגוזים המגיעים מצמחים מהסוג
קסטנאה . אגוזים שימשו כמקור מזון במשך אלפי שנים. ניתן לעבד ערמונים על ידי הרתחה, קלייה או אידוי. בניגוד לאגוזים אחרים, ערמונים או ערמונים נוטים להיות דלים בשומן ובקלוריות. הערמונים מכילים גם רכיבים תזונתיים חשובים אחרים, כמו מספר סוגים של ויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין C. למד עוד על התזונה והיתרונות של ערמונים או ערמונים. [[מאמר קשור]]
חומרים מזינים בערמונים
להלן התוכן במיני ערמונים
ערמונים אירופאים מבושל או מאודה על כל 100 גרם:
- קלוריות: 131
- פחמימות: 27.8 גרם
- חלבון: 2 גרם
- שומן: 1.4 גרם
- ויטמין C: 44% מה-RDA היומי
- ויטמין B1: 10% מה-RDA היומי
- ויטמין B6: 12% מה-RDA היומי
- חומצה פולית: 10% מה-RDA היומי
- ברזל: 10% מה-RDA היומי
- מגנזיום: 14% מה-RDA היומי
- אשלגן: 20% מה-RDA היומי
- נחושת: 24% מה-RDA היומי
- מנגן: 43% מה-RDA היומי
- זרחן: 10% מה-RDA היומי
ערמונים עשירים בויטמין C מה שמבדיל אותם מסוגי אגוזים אחרים. בנוסף, בערמון יש תכולת סיבים גבוהה, מינרלים שונים, שומנים טובים ותרכובות נוגדות חמצון טובות לבריאות.
קראו גם: היתרונות של אגוזי לוז לבריאות ותוכן תזונתי מלאיתרונות בריאותיים של ערמונים או ערמונים
עם התזונה המגוונת שלו, הערמונים מציעים את התכונות והיתרונות הבאים:
1. לשמור על בריאות הלב
על פי מחקר, ערמונים מכילים נוגדי חמצון וכן מינרלים כמו אשלגן ומגנזיום. לחומרים מזינים אלה יש פוטנציאל להפחית את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי. אשלגן נקשר גם לשליטה בלחץ הדם, אינדיקטור להשפעות בריאותיות על הלב.
2. מערכת עיכול בריאה
ערמונים או ערמונים מציעים רמות גבוהות של סיבים. סיבים עוזרים לקדם עיכול בריא על ידי תמיכה בצמיחת חיידקים טובים במעיים. צריכה מספקת של סיבים מסייעת גם ליציאות חלקות.
3. לשלוט ברמת הסוכר בדם
מאמינים כי הסיבים בערמונים או בערמונים לא רק משפרים את העיכול, אלא גם בעלי פוטנציאל לשלוט ברמת הסוכר בדם. דווח כי צריכה של מזונות עתירי סיבים מאטה את ספיגת הסוכר ומונעת עליות עודף בסוכר בדם. גם לערמונים יש אינדקס גליקמי נמוך, 54. צריכת מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך נוטה לא להשפיע על שינויים מוגזמים ברמות הסוכר בדם.
4. בטוח לאנשים עם צליאק
עובדה מעניינת נוספת לגבי ערמונים היא שהם נטולי גלוטן. מכיוון שהם אינם מכילים גלוטן, ערמונים יכולים להיות נצרך בבטחה על ידי אנשים עם צליאק. צליאק היא מחלה אוטואימונית שתסמיניה מופיעים כתוצאה מאכילת מזונות עתירי גלוטן. צליאק עלולה לגרום להפרעות עיכול ועלול להוביל לסיבוכים חמורים אם לא מטפלים בה באופן מיידי.
5. עשיר בויטמין C
דבר ייחודי נוסף בערמונים או ערמונים הוא תכולת ויטמין C הגבוהה שלהם. חצי הגשה
גָבִיעַ ערמונים גולמיים יכולים אפילו לענות על הצרכים היומיומיים של הגוף עד 35-45%. רמות ויטמין C בערמונים יכולות לרדת אם הם מבושלים או קלויים. כדי שניתן יהיה למזער את הירידה ברמות, ניתן לצלות את הערמונים בטמפרטורה לא גבוהה מדי.
6. שפר את ביצועי המוח
ערמונים מכילים מספר סוגים של ויטמיני B, כולל פולאט (ויטמין B9) ותיאמין (ויטמין B1). ויטמיני B אלה קשורים ישירות להתפתחות ולתפקוד המוח. אשלגן בערמונים גם עוזר לשפר את זרימת הדם למוח ולשמור על מערכת עצבים בריאה כך שהוא יכול לשפר את הריכוז והזיכרון.
7. הגבר סיבולת
ערמונים עשירים בויטמין C. ויטמין C כבר מזמן קשור לשיפור הביצועים החיסוניים. למינרלים בערמונים, כמו נחושת, יש גם פוטנציאל להגביר את הסיבולת.
8. מגן על תאי הגוף
כמוצר צמחי, ערמונים עשירים בנוגדי חמצון. נוגדי חמצון ממלאים תפקיד חשוב עבור הגוף מכיוון שהם מסייעים בהגנה על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים מפעילות רדיקלים חופשיים.
קרא גם: זהה את הסימפטומים של אלרגיה לבוטנים כדי שזה לא מאוחר מדיהערות מ-SehatQ
ערמונים הם אגוזים מזינים עם תכולת שומן נמוכה. עם מגוון של חומרים מזינים, סוג זה של אגוזים מציע גם מגוון יתרונות בריאותיים. אם עדיין יש לך שאלות לגבי ערמונים, תוכל לשאול את הרופא שלך באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. אפליקציית SehatQ זמינה בחינם ב-Appstore וב-Playstore המספקת מידע אמין על מזון בריא.
