זו לא הגזמה להצמיד את תואר האגוז המזין ביותר לאגוזים. הוא מכיל שומנים בריאים, סיבים, ויטמינים ומינרלים. חמוש בכך, ישנם מחקרים רבים המאשרים את היתרונות הבריאותיים של אגוזי מלך. המדינה שמייצרת הכי הרבה אגוזי מלך היא סין, אבל קל למצוא את האגוז המזין הזה בכל העולם. עיבודו אינו קשה, ניתן לערבב אותו בסלטים, לצרוך אותו גולמי, לכתוש לתוספות, ועוד הרבה רעיונות בישול טעימים.
יתרונות בריאותיים של אגוזי מלך
חלק מהיתרונות הבריאותיים של אגוזי מלך כוללים: 1. עשיר בנוגדי חמצון
אם אתם מחפשים אגוזים עם תכולת נוגדי חמצון הגבוהה ביותר, אגוזי מלך הם התשובה. הוא מכיל פוליפנולים המונעים נזק חמצוני הנגרם על ידי כולסטרול רע (LDL). בנוסף, אגוזי מלך מכילים גם ויטמין E ומלטונין. 2. מקור לאומגה 3
בהשוואה לסוגים אחרים של אגוזים, אגוזי מלך הם הגבוהים ביותר בחומצות אומגה 3. במנה של 28 גרם, יש 2.5 גרם של סוגי אומגה 3 חומצה אלפא-לינולנית. צריכת אגוזי מלך כבר עונה על הצרכים היומיומיים חומצה אלפא-לינולנית לנשים (1.1 גרם) וגברים (1.6 גרם) ליום. זה יכול להפחית את הסיכון ללקות במחלות לב עד 10%. 3. טוב למערכת העיכול
צריכת אגוזי מלך מועילה מאוד לחיידקים הטובים במערכת העיכול האנושית. במחקר אחד, 194 מבוגרים בריאים צרכו 43 גרם אגוזי מלך מדי יום במשך 8 שבועות. כתוצאה מכך, מספר החיידקים הטובים בעיכולם ממשיך לגדול. 4. מסייע בהשגת משקל גוף אידיאלי
אם אתם בדיאטה בריאה ומחפשים את מקורות התזונה הנכונים, אגוזי מלך יכולים להיות אופציה. אכילת אגוזי מלך יכולה לשלוט בתיאבון, כך שניתן למנוע את הסיכון של אכילת יותר מדי קלוריות. במחקר של 10 אנשים שמנים, צורכים שייקים המכיל 48 גרם של אגוזי מלך כל יום במשך שבוע הוכח כמפחית את התיאבון. בנוסף, סריקות מוח הראו שהמשתתפים יכלו לעמוד ביתר קלות בדחף לאכול יותר מדי כמו צ'יפס או עוגה.5. הזדקנות בריאה
אגוזי מלך יכולים להיות חבר של מישהו שנכנס להזדקנות בריאה. במחקר תצפיתי בן 18 שנים של 50,000 נשים בגיל העמידה, אלו שהקפידו על תזונה בריאה היו בסיכון נמוך ב-13% לבעיות גופניות. אגוזי מלך הם חלק מתזונה בריאה נכונה מכיוון שהם מכילים ויטמינים, מינרלים, סיבים ושומנים שעוזרים לאדם להזדקן ולהישאר בריא. 6. למקסם את תפקוד המוח
הפוליפנולים וויטמין E באגוזי מלך עוזרים להפחית נזקים חמצוניים ודלקתיים למוח. על פי מחקרים, קשישים שאוכלים אגוזי מלך יכולים לשמור על בריאות המוח שלהם היטב. ניתן לראות את העדויות מזיכרון יציב, תגובה מהירה וגמישות מחשבתית טובה. 7. טוב לבריאות הרבייה הגברית
אכילת אגוזי מלך מזינים יכולה לעזור לעמוד במאפיינים של זרע טוב ופוריות הגבר. במחקר אחד, 117 גברים בוגרים שצרכו 75 גרם אגוזי מלך מדי יום במשך 3 חודשים היו בעלי צורת זרע, תנועתיות וחיוניות טובים יותר. 8. להפחית את הסיכון למחלות לב
כולסטרול רע גבוה (LDL) מגביר את הסיכון של אדם לפתח מחלות לב. צריכת אגוזי מלך באופן קבוע מסייעת בהורדת רמות הכולסטרול. דוגמה נראית ממחקר של 194 מבוגרים שצרכו 43 גרם אגוזי מלך מדי יום במשך 8 חודשים. כתוצאה מכך ירד הכולסטרול הרע בדם ב-5% בהשוואה לאלו שלא אכלו אגוזי מלך כלל. [[מאמרים קשורים]] בנוסף ליתרונות המוכחים מדעית לעיל, ישנם פוטנציאלים רבים נוספים שעדיין נחקרים על היתרונות של אגוזי מלך. דוגמאות כמו הורדת לחץ דם, מניעת סוכרת מסוג 2, להפחתת הסיכון ללקות בסרטן. בהתחשב בתכולת אגוזי המלך מזינים מאוד, אין שום דבר רע באכילתם כחלק מהתזונה היומית. המחקר סביב היתרונות של אגוזי מלך ממשיכים להתפתח, לא בלתי אפשרי להוסיף לרשימה הארוכה למעלה שחבל לפספס.
