תה חלב הוא טעים, אבל יש סכנות בריאותיות אורבות

לא רק נצרך באופן נרחב על ידי דור המילניום בגרסאות תה בועות , תערובות תה חלב קיימות מאז ימי קדם. Teh Tarik הוא דוגמה לתה חלב שהיה קיים הרבה לפני משקה הבובה המפורסם. למרות שלתה ולחלב יש יתרונות בריאותיים, למעשה, אומרים שתערובת של השניים מזיקה לגוף. בדקו את היתרונות והסכנות שעשויות לנבוע מצריכת תה חלב במאמר הבא. [[מאמר קשור]]

היתרונות של תה וחלב

לתה מעורבב בחלב יש יתרונות וסכנות שצריך להיזהר מהן.תה כבר מזמן ידוע כבעל יתרונות רבים. סוגי התה שלרוב נחקרים ומוכחים כטובים לבריאות הם תה ירוק ותה שחור. גם תה ירוק וגם שחור מכילים תרכובות פלבנואידים שהם נוגדי חמצון. זה גורם לתה יתרונות חיוביים במניעת רדיקלים חופשיים (מולקולות תגובתיות הגורמות לנזק לתאים). לא רק פלבנואידים, התה מכיל גם ויטמינים E, C, בטא-קרוטן ופוליפנולים שהם גם נוגדי חמצון. תוכן זה הוא מה שגורם לצריכה קבועה של תה להאמין כמסוגלת להוריד את הכולסטרול הרע, להפחית את הסיכון למחלות לב לסרטן. לא נחות מתה, לחלב יש גם יתרונות בריאותיים רבים. חלב עשיר בחומרים מזינים כגון חלבון, סידן, ויטמינים ומינרלים החיוניים לגדילה ולבריאות העצמות.

אז האם זה בריא לערבב תה עם חלב?

כמה מחקרים מצביעים על כך שצריכת תה מעורבב עם חלב יכולה להפחית את היתרונות של שניהם. הסיבה היא שהחלבון בחלב, כלומר קזאין, מסוגל להיקשר לפלבונואידים בתה כך שהוא מפריע לספיגה ולפעילות נוגדת החמצון. עדות לכך מחקרו של פיליפ בוראסה, וחב'. פורסם על ידי הספרייה הלאומית לרפואה בשנת 2013. המחקר קובע כי חלב יכול להפחית את תפקוד הפלבנואידים בתה. עם זאת, ישנם גם מחקרים אחרים, ב כתב עת לכימיה חקלאית ומזון הקובע שאין השפעה מיוחדת בערבוב חלב ותה. שניהם עדיין מספקים יתרונות לגוף. חוות הדעת השונות של מומחים בנוגע להשפעות של תה מעורב בחלב לא הצליחו להסיק בוודאות לגבי הסכנות והיתרונות של תה חלב. עדיין נדרש מחקר נוסף עם מדגם גדול יותר כדי לאשר זאת.

הסכנות של משקאות תה חלב הנמכרים בשוק

תכולת הסוכר בתה חלב היא בדרך כלל גבוהה מאוד. מלבד חילוקי דעות לגבי הסכנות והיתרונות הניתנים, משקאות תה חלב השופעים בשוק עם גרסאות שונות למעשה גורמים להשפעות בריאותיות אחרות. דווח ב Journal Science & Nutrition Food , משקה תה חלב בצורה של תה עם חלב אוֹ תה חלב בובה הוא עשיר בסוכר ובקלוריות. ידוע כי צריכה ארוכת טווח של מזונות ומשקאות בעלי סוכר וקלוריות גבוהים מגבירה את הסיכון להשמנה. השמנת יתר שאינה מבוקרת יכולה להיות השורש לבעיות בריאותיות אחרות, כגון סוכרת, מחלות לב ועד סרטן. יתר על כן, כתב העת מזכיר גם משקה אחד תה חלב בובה מכילים בדרך כלל תוספת סוכרים מעבר לגבולות המומלצים על ידי הוועדה המייעצת להנחיות התזונה של ארה"ב. באינדונזיה לבדה, צריכת הסוכר היומית המומלצת על ידי משרד הבריאות האינדונזי היא 10% מצרכי האנרגיה, שהם בסביבות 200 קק"ל (סך הכל צרכים של 2000 קלוריות). אם הומר, צריכת הסוכר היומית המומלצת שווה בערך ל-4 כפות סוכר ביום. מבוסס על כתב העת לבריאות הציבור , ממוצע קלוריות במשקאות תה חלב בובה בשוק הוא 300 קק"ל. זה מראה את הצריכה העודפת של סוכר וקלוריות מכל אחד תה חלב בובה שאתה צורך.

הכנת תה חלב בריא יותר

השתמש בחלב דל שומן לתה חלב בריא יותר עבור כמה אוהבי מתוקים, תה חלב הוא אכן משקה טעים מאוד. עם זאת, אתה בהחלט לא רוצה להקריב את הבריאות שלך. כדי להימנע מעודפי הסוכר והקלוריות מתה חלב הנמכר בשוק, אתה יכול להכין תה עם חלב בבית עם מינונים ומרכיבים בריאים יותר. טיפים להכנת תה חלב בריא בבית שאתה יכול לעקוב אחריהם כוללים:

• השתמש בתה שחור או ירוק שעשיר בפלבנואידים (תאפלבין בתה שחור וקטצ'ינים בתה ירוק)
• השתמש בחלב טרי עשיר בחומרים מזינים ודל בשומן
• להימנע מלהשתמש שמנת או חלב מרוכז ממותק שעשיר בסוכר
• אם יש לך אי סבילות ללקטוז, השתמש בחלב סויה או חלב שקדים
• השתמש בממתיקים טבעיים, כגון דבש
• שקול להשתמש בסוכרים דלי קלוריות, כגון קסיליטול

לאחר הכנת מרכיבים בריאים ומזינים, הנה מתכון פשוט לתה חלב שתוכלו לנסות בבית.

• ממיסים שקית תה אחת בכוס מים חמים
• מוסיפים 1 או כף דבש, מערבבים היטב
• מערבבים כוס חלב
• הוסף קוביות קרח כדי שיהיה טרי יותר

קל לא? עם זאת, נסה לא להוסיף בובה ( פניני טפיוקה ) או ציפוי כדי לא להוסיף סוכר וקלוריות. [[מאמר קשור]]

הערות מ-SehatQ

למרות שעדיין נדרש מחקר נוסף על הסכנות או היתרונות של תה חלב, אף פעם לא מזיק להגביל את צריכת תה חלב בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שבו. צריכה מופרזת של סוכר עלולה להוביל למספר בעיות מטבוליות, כמו השמנת יתר או סוכרת. זו הסיבה שעדיף למנוע את שניהם. אם אתה עדיין סקרן לגבי היתרונות או הסכנות של תה חלב ומשקאות עכשוויים אחרים, אתה יכול גם להשתמש בתכונות צ'אט רופא באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. הורד את האפליקציה ב חנות אפליקציות ו גוגל פליי עַכשָׁיו!