הסכנות של מלח ההימלאיה שאתה צריך להיזהר מהן
למעשה, ישנם סוגים רבים של מלח המשמשים בדרך כלל לבישול. רוב הזמן אנו משתמשים במלח ים, אך לאחרונה הפופולריות של מלח ההימלאיה גוברת. מלח ההימלאיה עצמו הוא סוג של מלח שנחשב טבעי יותר מכיוון שהוא עובר רק מספר תהליכי סינון לפני שניתן להשתמש בו. אנשים רבים חושבים שצריכת יותר מלח טבעי תהיה בריאה יותר מכיוון שהמינרלים שבו לא הולכים לאיבוד בתהליך הסינון. אכן, מלח טבעי מכיל יותר מינרלים, אך הכמות אינה כה גדולה כפי שדמיינו, עד שהוא יכול לספק יתרונות לגופנו. למעשה, הטענה של הטבות אלה מציעה כי אנו בטוחים לצרוך אותם ככל האפשר. עם זאת, זה לא נכון. אם צורכים בכמות מוגזמת, אתה עדיין צריך להיות מודע לסכנות הבאות של מלח ההימלאיה.1. להפוך את הגוף למחסור ביוד
רוב המלח שמסתובב בסופרמרקטים עבר תהליך עיבוד מספר פעמים לפני שניתן סוף סוף לצרוך אותו. עם זאת, המלח מועשר בדרך כלל גם ביוד שחשוב לגוף. בינתיים מלח ההימלאיה, למרות שהוא מכיל יוד, אינו מספיק כדי לענות על הצרכים שלנו.יוד חשוב לשמירה על בריאות בלוטת התריס וחילוף החומרים בתאים. אם יש לך מחסור ביוד, אתה בסיכון לזפק, או בלוטת התריס מוגדלת בצוואר.
2. זה מחמיר את עבודת הכליות והלב
כאשר אנו צורכים יותר נתרן מהרגיל, כולל עודף מלח הימלאיה, הכליות ינסו להפריש אותו דרך השתן. כמובן, זה יגרום לכליות לעבוד קשה מהרגיל. לאחר מכן, כאשר הכליות יוצפו כדי להיפטר מכל עודפי המלח שאנו צורכים, השאר יצטבר בנוזלים הקיימים בין תאי הגוף. זה יגרום לנפח המים והדם בגוף יגדל ויגרום ללב ולכלי הדם לעבוד קשה יותר כדי לשאוב אותם. מצב זה מעמיד אנשים שאוכלים יותר מדי מלח בסיכון גבוה יותר למחלת כליות, לחץ דם גבוה, מחלות לב ושבץ מוחי.3. מגביר את הסיכון להשמנה
לא רק סוכר שגורם להשמנה, אלא גם למלח יש השפעה דומה. למעשה, הגדלת צריכת המלח היומית ב-1 גרם יותר ממה שהיא אמורה להיות, יכולה להגביר את הסיכון להשמנה ב-25% הן בילדים והן אצל מבוגרים.4. לעורר מחלות אחרות
גם מלח רגיל וגם מלח הימלאיה, צריכה מופרזת יכולה גם לעורר נזק לכבד ואוסטיאופורוזיס. לא רק זה, הרגל רע זה יכול גם להגביר את הסיכון שלך לפתח מחלות אוטואימוניות כגון זאבת, טרשת נפוצה ופסוריאזיס. [[מאמר קשור]]צריכת מלח יומית מומלצת
כפי שהוזכר לעיל, צריכת יתר של מלח או נתרן עלולה לעורר מצבים שונים המזיקים לבריאות. לכן, עלינו להגביל את צריכת המלח ליום. לפי משרד הבריאות, למבוגרים בריאים מומלץ לא לצרוך יותר מ-2300 מ"ג נתרן ליום. זה אומר שאסור לצרוך יותר מכפית מלח ביום. בינתיים, אנשים שיש להם היסטוריה של יתר לחץ דם צריכים להגביל את צריכת הנתרן ל-1,500 מ"ג בלבד ליום. מלח מכיל כ-40% נתרן. אז כדי שלא תתבלבל לגבי הגבלת הצריכה שלך, אתה יכול להשתמש בהמרת הגודל שלהלן.- כפית מלח = 575 מיליגרם נתרן
- כפית מלח = 1,150 מיליגרם נתרן
- כפית מלח = 1,725 מיליגרם נתרן
- 1 כפית מלח = 2,300 מיליגרם נתרן
