היתרונות של מיץ תפוחי אדמה לבריאות, ממניעת סרטן ועד מחלות לב

תפוחי אדמה הם אחד מהירקות הנצרכים לרוב על ידי אנשים אינדונזים. חוץ מטוגן או מבושל, האם ידעת שאפשר לעבד תפוחי אדמה למיץ? למעשה, היתרונות של מיץ תפוחי אדמה נחשבים טובים לבריאות בגלל התוכן התזונתי הרב שבו.

יתרונות בריאותיים של מיץ תפוחי אדמה

החל מחלבון, סידן, ברזל, ויטמין C ועד מגנזיום. התכולה התזונתית השונה של תפוחי אדמה הופכת אותו לאחד מהירקות הבריאים ביותר. כאשר מכינים אותו למיץ, היתרונות נשארים זהים.

1. תזונה גבוהה

לא ניתן להפריד את היתרונות של מיץ תפוחי אדמה מהתכולה התזונתית שלו, ב-100 גרם תפוחי אדמה מבושלים עם הקליפה יש תכולות תזונתיות שונות:

קלוריות: 94
שומן: 0.15 גרם
כולסטרול: 0 גרם
פחמימות: 21.08 גרם
סיבים תזונתיים: 2.1 גרם
חלבון: 2.10 גרם
סידן: 10 מיליגרם
ברזל: 0.64 גרם
מגנזיום: 27 מיליגרם
זרחן: 75 מיליגרם
אשלגן: 544 מיליגרם
ויטמין C: 12.6 מיליגרם
ויטמין B6: 0.211 מיליגרם
חומצה פולית: 38 מיקרוגרם.

2. חיזוק מערכת החיסון

מיץ תפוחי אדמה מכיל ויטמין C, חומר תזונתי שיכול למנוע זיהומים שונים ולחזק את המערכת החיסונית של הגוף. לכן מאמינים שצריכת מיץ תפוחי אדמה באופן קבוע מחזקת את המערכת החיסונית שלך.

3. הגדל את האנרגיה

כוס אחת של מיץ תפוחי אדמה מכילה 40 אחוז מה-RDA היומי של ויטמין B1, ויטמין B3 וכמות קטנה של ויטמין B2. סוגים שונים של ויטמינים מקבוצת B יכולים לעזור לגוף לפרק פחמימות לגלוקוז כך שהאנרגיה של הגוף תישמר. לא רק זה, סדרה של ויטמינים מקבוצת B הכלולים במיץ תפוחי אדמה יכולה גם להזין את תפקוד המוח, מערכת העצבים, העור והכבד.

4. מכיל אשלגן גבוה

תפוחי אדמה הם אחד מהירקות המכילים את האשלגן הגבוה ביותר. תפוח אדמה אחד כבר מכיל 1,467 מיליגרם של אשלגן, שווה ערך ל-31 אחוז מה-RDA היומי. אשלגן הוא אלקטרוליט שיכול לווסת נוזלים בגוף ולתמוך בתפקוד השרירים. בנוסף, מינרל זה יכול גם לעזור לכליות לסנן את אספקת הדם.

5. להאיץ את תהליך ריפוי הפצעים

מיץ תפוחי אדמה עשיר בויטמין C. מלבד היכולת להילחם בזיהום ולחזק את המערכת החיסונית, ויטמין C יכול גם לזרז את תהליך ריפוי הפצעים ושיקום רקמות הגוף.

6. התגברות על עצירות

מאמינים כי מיץ תפוחי אדמה מתגבר על עצירות כאשר עצירות מכה, נסה לאכול מזונות המכילים סיבים רבים כגון תפוחי אדמה. סיבים הם תרכובת שיכולה להתגבר על עצירות ולנקות את מערכת העיכול שלנו. שתו מיץ תפוחי אדמה עם העיסה כדי לעזור להקל על תסמיני עצירות ולנקות את מערכת העיכול.

7. מקור גבוה לסידן

מחסור בסידן עלול להפריע לתהליך קרישת הדם, לאיים על בריאות העצם ולהחליש את השיניים. כדי למנוע בעיות אלו, אכלו מזונות המכילים סידן כמו תפוחי אדמה. אתה יכול גם לצרוך מיץ תפוחי אדמה כדרך לענות על צרכי הסידן היומי שלך.

8. למנוע סרטן

מחקר משנת 2016 קבע שלסוגים שונים של תפוחי אדמה יש תרכובות אנטי סרטניות. המחקר מוכיח שניתן לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים על ידי אכילת תפוחי אדמה. בנוסף, תפוחי אדמה מכילים גם תרכובות כימיות הנקראות גליקו-אלקלואידים שהם אנטי-גידולים.

9. למנוע מחלות לב וכלי דם

היתרון הבא של מיץ תפוחי אדמה הוא מניעת מחלות לב וכלי דם. תפוחי אדמה מכילים נוגדי חמצון ונוגדי דלקת שיכולים למנוע חסימה של כלי דם בלב ולשפר את בריאות הלב.

10. עזרה לרדת במשקל

לוויטמין C הכלול במיץ תפוחי אדמה יש שימושים רבים. זה לא רק מחזק את המערכת החיסונית ומונע זיהום. מחקרים מוכיחים שוויטמין C יכול גם להגביר את חילוף החומרים בגוף, והוא מסייע בירידה במשקל. שתיית מיץ תפוחי אדמה לאחר ארוחה נחשבת לעכבת ייצור הורמוני הרעב (גרלין ולפטין) כדי שלא תאכלו יותר מדי. [[מאמרים קשורים]] אלו היתרונות הבריאותיים השונים של מיץ תפוחי אדמה שאין לזלזל בהם. בנוסף לשתיית מיצי פירות, אף פעם לא מזיק לנסות מיץ תפוחי אדמה המכיל שפע של חומרים מזינים. לאלו מכם שרוצים לשאול שאלות על בעיות בריאותיות, שאל רופא באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ בחינם. הורד אותו ב-App Store או ב-Google Play עכשיו!