בְּרִיאוּת

7 יתרונות של סאגו, מזון בסיסי בריא לגוף

אם אי פעם טעמתם את ההתמחויות הקולינריות של מזרח אינדונזיה, אולי אתם כבר מכירים את הפפדה. פאפדה הוא מזון העשוי מסאגו ומשמש לעתים קרובות כמזון עיקרי לקהילה המקומית. למרות טעים, היתרונות של סאגו לא ידועים לכל כך הרבה אנשים. בהשוואה למזונות בסיס אחרים, הקלוריות בסאגו גדולות למדי. ב-100 גרם סאגו אפשר לקבל 332 קלוריות ו-83 גרם פחמימות. לכן, אתה יכול להפוך את הסאגו למקור אנרגיה טוב לגוף. למרות שתכולת הוויטמינים והמינרלים בסאגו אינה כה גבוהה, מזון אחד זה עדיין יכול לספק יתרונות בריאותיים שונים. הנה ההסבר בשבילך.

היתרונות של סאגו לגוף

אחד היתרונות של הסאגו הוא הגברת סיבולת, עבור מזונות שאינם מכילים יותר מדי חומרים מזינים, היתרונות של הסאגו לבריאות מגוונים למדי, כדלקמן.

1. הגדלת סיבולת לספורט

מחקר קטן שנערך על 8 רוכבי אופניים חשף את היתרונות של סאגו לאנשים שמתעמלים בתדירות גבוהה. במחקר זה קיבלו המשיבים במחקר משקה המכיל סאגו, וכן סאגו עם תערובת חלבון סויה. לאחר צריכתו, ניתן להפחית את העייפות שלהם. הסיבולת שלהם עלתה ב-37% לאחר צריכת משקה המכיל סאגו, וב-84% מתערובת חלבון סויה.

2. מכיל נוגדי חמצון

סאגו מכיל נוגדי חמצון שיכולים למנוע את התרחשותן של מחלות מסוכנות שונות בגוף כמו סרטן ומחלות לב. בנוסף, נוגדי חמצון יסייעו לגוף להילחם בחשיפה מוגזמת לרדיקלים חופשיים, שיש להם פוטנציאל לגרום להזדקנות מוקדמת לפגוע בתאי העצב במוח.

3. להפחית את הסיכון למחלות לב

באמצעות מחקר שנערך על חיות ניסוי, הוכח שהסאגו מפחית את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בגוף החי. ניתן להשיג את היתרונות של הסאגו הזה הודות לתכולת העמילאז שבו. כידוע, רמות גבוהות של כולסטרול וטריגליצרידים בגוף הם שני גורמי הסיכון העיקריים למחלות לב. סאגו מתאים לאנשים הסובלים מתת תזונה מכיוון שהוא יכול להעלות משקל

4. עלייה במשקל לסובלים מתת תזונה

עבור אנשים הסובלים מתת תזונה או מתאוששים מפציעה, צריכת סאגו יכולה להיות דרך מהירה לעלות במשקל. תכולת הקלוריות הגבוהה של הסאגו הופכת אותו למזון מצוין למטרה זו.

5. עיכול חלק

סאגו קל לעיכול על ידי מערכת העיכול שלנו. למרות שלא הרבה, הסאגו גם עדיין מכיל סיבים שיכולים לעזור לעיכול חלק ולאזן את הסביבה שבה גדלים חיידקים טובים במעיים.

6. הגדל את צפיפות העצם

בסאגו יש כמות קטנה של ברזל, סידן ונחושת. מינרלים אלו נחוצים ליצירת רקמת עצם והופכים את העצמות לדפיפות יותר, ובכך מפחיתים את הסיכון לאוסטאופורוזיס ומונעים דלקות בגוף.

7. טוב לשרירים

לא רק שהוא מספק אנרגיה נוספת לפעילות גופנית, מאמינים שסאגו גם מזרז את ההתאוששות של שרירים עייפים לאחר פעילות גופנית. בנוסף, עבור אנשים הצורכים סאגו כמזון בסיסי, צמיחה ותיקון של נזקי השריר יתרחשו גם הם מהר יותר.

תופעות לוואי של צריכת סאגו

אם מעבדים סאגו ממרכיבים שכבר נמכרים בסופרמרקטים, הרי שהאפשרות לתופעות לוואי מזיקות דווקא קטנה. עם זאת, עץ הסאגו עצמו הוא למעשה צמח רעיל. אם לא מעובדים כראוי ממרכיבים גולמיים לרכיבים מוכנים לאכילה, אז הסאגו יכול לעורר בחילות והקאות, אפילו נזק לכבד למוות. עם זאת, סאגו שעבר תהליך עיבוד במפעל, כמובן, אינו מכיל את הרעל המיועד. בנוסף, סאגו הוא מקור מזון דל תזונתי. הוא מכיל חלבון, ויטמינים ומינרלים. עם זאת, הכמות קטנה יותר בהשוואה למקורות פחמימות אחרים. לכן, אם אתם מרבים לאכול סאגו, ודאו שהצרכים התזונתיים שלכם עדיין מסופקים על ידי אכילת ירקות בריאים ותוספות. [[מאמר קשור]]

הערות מ-SehatQ

סאגו הוא אוכל מעץ שהוא עדיין קרוב משפחה של עץ הדקל. סאגו, הנצרך לעתים קרובות כמזון יסוד עבור תושבי מזרח אינדונזיה, יכול להיות גם מקור חלופי טוב לפחמימות. סאגו הוא מזון עתיר קלוריות ולכן הוא טוב לאלו מכם שרוצים לעלות במשקל או לאנשים עם תת תזונה שחייבים לעלות במשקל. אין יותר מדי ויטמינים ומינרלים בסאגו, אך מזון זה עדיין יכול לספק יתרונות בריאותיים שונים.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found