שתיית חלב סוס בר הפכה לטרנד בריאותי בשנים האחרונות, במיוחד בקרב גברים, כי זה נחשב כמגביר את הגירוי המיני. האם זה נכון? חלב סוסי בר הידוע באינדונזיה הוא חלב שנחלב מסוסים מסומבווה, מערב נוסה טנגרה. סוס זה ידוע כיצרן של חלב שניתן לצרוך על ידי בני אדם. למרות שכותרתו 'פרא', סוס זה הוא למעשה סוס שמגדלים אותו בחווה מיוחדת. עם זאת, הסוסים אכן משתחררים לטבע בכל 06.00 WITA כדי למצוא מזון משלהם ביער שמסביב ויחזרו לאורווה בסביבות השעה 18.00 WITA.
התוכן של חלב סוס בר
לא סתם מוצרי חלב סוס בר ניתן להפיץ בשוק האינדונזי. עליו לעמוד בתקן הלאומי האינדונזי (SNI) 01-6054-1999 לגבי דרישות האיכות של חלב סוסים הכולל דברים רבים. החל מחלב שחייב להיות בעל מראה נוזלי ללא חפצים זרים או עמילן, ועד לצבע החלב שחייב להיות לבן טהור. עם זאת, במקום חלב פרה, חלב סוס בר חייב להיות גם בעל ריח חמוץ חריף, טעם חמוץ, משקל סגולי של לפחות 2 אחוזים ו-pH מינימלי של 3. חלב שמסתובב בקהילה בדרך כלל אינו מחומם או מפוסטר או הוספה עם מרכיבים אחרים. עם זאת, חלב סוס בר אמיתי יעבור רק תסיסה טבעית ולא יתגבש או יתקלקל בגלל תכולת הקזאין הנמוכה של חלב סוס הבר Sumbawa.
היתרונות של חלב סוס בר לבריאות
בהתבסס על ההרכב, היתרונות של חלב סוס בר לבריאות כוללים:
הרכב חלב סוס הבר שבולט הוא תכולת חלבון מי גבינה הגבוהה מחלב פרה. אחד מתפקידיו של חלבון זה הוא לבנות מסת שריר, אך יחד עם זאת הוא יכול לעזור לך להפחית את השומן בגוף כך שהגוף שלך ייראה מוצק יותר.
בהשוואה לחלב פרה הנצרך לרוב על ידי בני אדם, לחלב סוסי בר יש מבנה שונה. אופי החלב למעשה קרוב יותר לחלב אם (ASI) מחלב פרה, ולכן הוא יכול לשמש כחלב חלופי לתינוקות שיש להם אי סבילות לחלב פרה, כל עוד הם מתייעצים עם רופא קודם.
חלב סוסי בר עשיר בלקטוז שיכול להזין את מערכת העיכול. בנוסף, הוא מכיל גם ליזוזים, לקטופרין ולקטאדרין שיכולים לדכא את הצמיחה של חיידקים רעים בגוף. מחקרים גם גילו שחלב סוסי בר מכיל חיידקי חומצה לקטית וכן חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 המועילות בין היתר לעיכול האדם.
לקטובצילוס, ויסלה, ו
Leuconostoc. חיידקים טובים אלו יכולים להילחם בחיידקים רעים, כגון
אי קולי,
ש. flexneri, S. typymurium, ו
Staphylococcus aureus. כמו כן, מאמינים לחלב סוסי בר יש תכונות שיכולות לרפא פצעי קיבה כרוניים ודלקת של המעי הגס (קוליטיס כיבית). עם זאת, טענה זו עדיין דורשת מחקר נוסף.
מספר מחקרי פיילוט הראו שרחצה בחלב סוסים פראיים יכולה להזין את העור, כולל אלה עם אטופיק דרמטיטיס, הלא היא אקזמה. יתכן והסיבה לכך היא תכולת ויטמין C בו שיכול לשמש כנוגד חמצון שטוב לעור.
חלב סוסי בר שימש לעתים קרובות בתעשיית המזון כחומר משמר מזון טבעי. עם זאת, החלב המשמש חייב להיות בן 20 יום לפחות בהתחשב בכך שהתכונות האנטי-מיקרוביאליות של חלב סוסים בר מופיעות רק לאחר גיל זה.
אנשים רבים מאמינים גם שחלב סוסים בר יכול למנוע ולרפא מחלות פנימיות וסרטן. כאשר הוא נצרך באופן קבוע, מאמינים שחלב סוסים בר מסוגל להאט את תהליך ההזדקנות, לשחזר את התנאים הנובעים מלחץ ולהאיץ ריפוי של אסטמה, קדחת דנגי וסוכרת. כמו כן, מוזכר כי יתרונות נוספים של חלב סוס בר נובעים מהטבע שלו אשר נוטה להיות דל בקלוריות בהשוואה לחלב פרה. לפי מחקר, כ-100 גרם חלב קודו בר מכיל 88 קלוריות, בעוד שבאותה כמות של חלב פרה יש 130 קלוריות. ואז, מה לגבי הטענה שחלב סוס בר מגביר את החיוניות הגברית? עד כה, לא היה מחקר שיכול להוכיח זאת. עם זאת, כל הטענות על היתרונות של חלב סוסים בר לעיל עדיין זקוקות למחקר נוסף. עדיין מומלץ לך להתייעץ עם רופא אם יש לך את הבעיות הבריאותיות שהוזכרו לעיל כדי לקבל את הטיפול המתאים.
