הכר את תהליך הגליקוגנזה, הגליקוגנוליזה והגלוקוניאוגנזה

גליקוגנזה, גליקוגנוליזה וגלוקוניאוגנזה הם תהליכים המבוצעים על ידי הגוף כדי לשמור על רמות נורמליות של גלוקוז או סוכר בדם. שלושת התהליכים הללו נשלטים על ידי הפרשת הורמונים מסוימים בגוף. הורמונים אלו ממלאים תפקיד בגירוי אנזימים שונים לעבוד ביצירת או בפירוק גליקוגן, כמו גם בייצור גלוקוז. בואו ללמוד עוד על תהליכי הגליקוגנזה, הגליקוגנוליזה והגלוקוניאוגנזה בגוף.

גליקוגנזה

גליקוגנזה הוא תהליך יצירת גליקוגן מגלוקוז או סוכר בדם. הגלוקוז משמש את הגוף לייצור אנרגיה. תהליך זה מתרחש כאשר יש עלייה ברמות הגלוקוז בדם, למשל לאחר אכילה. רמות גלוקוז מוגברות עלולות לגרום ללבלב להפריש את הורמון האינסולין. הורמון זה ממריץ את האנזים גליקוגן סינתאז להתחיל את תהליך הגליקוגנזה. בסופו של תהליך זה, גלוקוז בצורת גליקוגן יאוחסן בכבד ובשרירים.

1. תפקיד הגליקוגנזה

תהליך הגליקוגנזה משמש ליצירת גליקוגן מגלוקוז כך שניתן לאחסן מולקולות אלו ולהשתמש בהן במועד מאוחר יותר כאשר לגוף אין גלוקוז זמין. גליקוגן מאוחסן אינו זהה לשומן מכיוון שמולקולה זו משמשת לעתים קרובות בין הארוחות, כאשר רמות הגלוקוז בדם יורדות. במקרה זה, הגוף ייקח מאגרי גליקוגן כדי לייצר גלוקוז בתהליך הגליקוגנוליזה.

2. תהליך הגליקוגנזה

תהליך הגליקוגנזה מתחיל כאשר בתא יש עודף של גלוקוז. להלן הסבר על תהליך זה בפירוט.

• קודם כל, מולקולת הגלוקוז מקיימת אינטראקציה עם האנזים glucokinase שמוסיף קבוצת פוספט לגלוקוז.
• לאחר מכן מועברת קבוצת הפוספט לצד השני של המולקולה באמצעות האנזים פוספוגלוקומוטאז.
• אנזים שלישי, UDP-glucose pyrophosphorylase, לוקח את המולקולה הזו ויוצר גלוקוז uracil-diphosphate. לצורה זו של גלוקוז יש שתי קבוצות פוספט יחד עם חומצת הגרעין אורציל.
• אנזים מיוחד, גליקוגנין, קושר גלוקוז uracil-diphosphate עם גלוקוז UDP-diphosphate ליצירת שרשראות קצרות.
• לאחר כשמונה שרשראות מולקולריות מחוברות זו לזו, אנזימים אחרים נכנסים להשלמת תהליך זה.
• לאחר מכן, גליקוגן סינתאז מתווסף לשרשרת והאנזימים המסועפים של הגליקוגן עוזרים ליצור ענפים בשרשרת. תהליך זה יוצר מקרומולקולות צפופות יותר כך שאגירת האנרגיה בגוף הופכת יעילה יותר.

[[מאמר קשור]]

גליקוגנוליזה

גליקוגנוליזה היא תהליך פירוק מולקולות גליקוגן לגלוקוז או לסוכר בדם. בעיקרון, גליקוגן הוא אנרגיה המאוחסנת בצורה של גלוקוז ארוכות שרשרת. תהליך הגליקוגנוליזה יכול להתרחש בתאי שריר וכבד כאשר הגוף דורש יותר ייצור אנרגיה.

1. תפקיד הגליקוגנוליזה

תפקיד הגליקוגנוליזה הוא לייצר אנרגיה כאשר הגוף רעב ואין צריכת מזון. גליקוגנוליזה תייצר גלוקוז מגליקוגן שמשמש לאחר מכן להפקת אנרגיה. תהליך זה יכול גם לשמור על רמות הגלוקוז בדם כאשר אתה רעב ושום מזון לא נכנס לגוף.

2. תהליך גליקוגנוליזה

תהליך הגליקוגנוליזה מווסת על ידי הורמונים בגוף. אותות עצביים עשויים גם לשחק תפקיד במיוציטים (תאי שריר). גליקוגנוליזה יכולה להתרחש בתגובה למצבי גוף שונים, כגון:

• כאשר רמות הסוכר בדם יורדות (למשל בצום)
• כאשר הגוף מייצר את הורמון האדרנלין כאשר הוא מתמודד עם איום או דחיפות.

מספר אנזימים שונים יכולים להיות מעורבים בגליקוגנוליזה. אחד האנזימים המעורבים בתהליך הגליקוגנוליזה הוא האנזים גליקוגן פוספורילאז.

• האנזים גליקוגן פוספורילאז ישבור את הקשר המחבר בין גלוקוז לגליקוגן על ידי החלפת קבוצת הפוספוריל. בשלב זה, הגליקוגן פירק את הגלוקוז לגלוקוז-1-פוספט.
• לאחר מכן האנזים פוספוגלוקומוטאז הופך גלוקוז-1-פוספט לגלוקוז-6-פוספט. זוהי צורת המולקולה שבה משתמשים התאים לייצור אדנוזין טריפוספט (ATP), נושא האנרגיה בתאי הגוף.
• אנזימים מסועפים של גליקוגן מעבירים את כל מולקולות הגלוקוז לענפים אחרים, למעט אחד שנמצא בצמתים של גליקוגן לענפים אחרים.
• לבסוף, האנזים אלפא גלוקוזידאז מסיר את מולקולת הגלוקוז האחרונה, אשר בתורה מסיר את הענף של אותה מולקולת גלוקוז.

גלוקונאוגנזה

גלוקונאוגנזה היא תהליך של סינתזה או היווצרות של מולקולות גלוקוז חדשות ממקורות אחרים מלבד פחמימות. רוב התהליכים הללו מתרחשים בכבד וחלק קטן מתרחש בקליפת הכליה ובמעי הדק.

1. הפונקציה של גלוקונאוגנזה

תפקידה של גלוקונאוגנזה הוא לשמור על רמות סוכר בריאות בדם כאשר אדם לא אכל או רעב. יש לשמור על רמות הסוכר כדי שיוכלו לשמש את התאים לייצור מולקולת האנרגיה ATP. כאשר לא חודר מזון לגוף, רמות הסוכר בדם הופכות לנמוכות. בשלב זה, לגוף אין עודפי פחמימות מהמזון שניתן לפרק לגלוקוז. בתהליך של גלוקונאוגנזה, הגוף יכול להשתמש במולקולות אחרות כדי להתפרק כמו גלוקוז, כגון חומצות אמינו, לקטט, פירובט וגליצרול.

2. תהליך הגלוקוניאוגנזה

להלן פירוט של תהליך הגלוקוניאוגנזה המתרחש בגוף.

• גלוקונאוגנזה מתחילה במיטוכונדריה או בציטופלזמה של הכבד או הכליות. ראשית, שתי מולקולות פירובט עוברות קרבוקסילציה ליצירת אוקסלואצטט. לשם כך נדרשת מולקולה אחת של ATP (אנרגיה).
• לאחר מכן אוקסלואצטט מופחת למאלאט על ידי NADH כך שניתן להעבירו אל מחוץ למיטוכונדריה.
• לאחר עזיבת המיטוכונדריה, מאלאט מתחמצן בחזרה לאוקסלואצטט.
• אז אוקסלואצטט יוצר פוספואנולפירובאט באמצעות האנזים PEPCK.
• Phosphoenolpyruvate הופך לפרוקטוז-1,6-ביספוספט, ולאחר מכן לפרוקטוז-6-פוספט. ATP משמש גם במהלך תהליך זה, שהוא בעצם גליקוליזה הפוכה.
• לאחר מכן מומר פרוקטוז-6-פוספט לגלוקוז-6-פוספט באמצעות האנזים פוספוגלוקואיזומראז.
• לאחר מכן נוצר גלוקוז מגלוקוז-6-פוספט ברטיקולום האנדופלזמי של התא באמצעות האנזים גלוקוז-6-פוספטאז. כדי ליצור גלוקוז, מסירים את קבוצת הפוספט וגלוקוז-6-פוספט ו-ATP מומרים לגלוקוז ו-ADP.

זהו התהליך והתפקוד של גלוקונאוגנזה, גליקוגנזה וגליקוגנוליזה. כל אחד מהתהליכים הללו יכול להתרחש באיברים שונים, בתנאי גוף שונים, ולערב סוגים שונים של אנזימים. אם יש לך שאלות לגבי בעיות בריאות, אתה יכול לשאול את הרופא שלך ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ בחינם. הורד את אפליקציית SehatQ עכשיו ב-App Store או ב-Google Play.