מה זה ג'אנק פוד ו אוכל מהיר?
לעתים קרובות, סוג זה של מזון הוא השווה עם אוכל מהיר או מזון מהיר . אז מה זה ג'אנק פוד ? י אוכל לא הוא מזון לא בריא ומחסור בחומרים מזינים. ג'אנק פוד לא בריא בגלל האוכל ג'אנק פוד הוא עשיר בשומן רווי, כמו גם סוכר ונתרן בטעם. גם את ה"ג'אנק פוד" הזה אפשר לעבד לאורך זמן. מה ההבדל ג'אנק פוד עם אוכל מהיר ? תזונאית במקביל מייסד שותף של בר סלטים גרין, קתרין טנוג'איה, מסבירה את ההבדל ג'אנק פוד ו אוכל מהיר . "אוכל מהיר הוא אוכל שמוגש בתהליך מהיר, זה לא אומר שהוא חייב להיות לא בריא", אמר ל-SehatQ. אוכל מהיר הוא נמכר בדרך כלל במסעדות, עם תפריט קל להכנה. יש אוכל מהיר אשר מסווגים כמזונות לא בריאים, מכיוון שהם מכילים שומן רווי וכולסטרול מתהליך הטיגון. עם זאת, יש גם אוכל מהיר שהוא מזון בריא. קתרין מביאה כדוגמה גם סלט.מה נכלל מזון ג'אנק פוד?
לְהִמָנַע ג'אנק פוד זה לא דבר קל. אורח חיים וסביבה יכולים גם לגרום לאנשים להעדיף לאכול מזונות אלה . לכן, מזונות אלה הם לרוב הבחירה, המחליפים מזונות מזין. כמו כן, ניתן למצוא סוגים שונים כמעט בכל פינה בעיר. ייתכן שתמצאו מזונות אלה טעימים יותר ממזונות בריאים. מזון דל תזונתי זה טעים יותר מכיוון שהוא מכיל הרבה שומן, סוכר ומלח. אז, מזונות אלה עשירים בקלוריות אך דלים בחומרים מזינים חיוניים, כגון חלבון, סיבים, ויטמינים ומינרלים. להלן דוגמאות למזונות המסווגים כ ג'אנק פוד המוכר לך. 1. לחם
לחם העשוי מקמח חיטה יכול להיות מסווג כ ג'אנק פוד. חיטה היא חיטה שנטחנת על ידי הסרת החלקים התזונתיים, כלומר האפידרמיס והשחלה, כדי לייצר מרקם חלק.2. דגני בוקר לארוחת בוקר
בדרך כלל עשוי מחיטה, שיבולת שועל, אורז או תירס, אוכל לארוחת בוקר שילדים רבים אוהבים טעים, כי הוא מכיל תכולת סוכר גבוהה. עם זאת, דגן זה דל בסיבים.3. מזון מטוגן ואפוי לאורך זמן
טיגון וצלייה הן שיטות בישול לא בריאות, במיוחד עם זמני בישול ארוכים. כימיקלים הגורמים לסרטן ולמחלות לב יכולים להיווצר גם בטמפרטורות גבוהות. [[מאמר קשור]]4. עוגות, ביסקוויטים ו מאפים
סוג זה של מזון נמכר בדרך כלל בצורה ארוזה. מזונות מתוקים אלה עשויים בדרך כלל מקמח בתוספת סוכר, וחמאה המכילה שומן רווי, כמו גם חומרים משמרים. צריכה תכופה של "ג'אנק פוד" עלולה להוביל להשמנה ומחלות נוספות בשלב מאוחר יותר בחיים, מכיוון שלגוף חסרים חומרים מזינים. אכילה מרובה מדי יכולה גם לעורר הפרעות פסיכולוגיות, כמו בעיות רגשיות וביטחון עצמי.5. תפוצ'יפס וצ'יפס
צ'יפס ותפוצ'יפס עשירים בקלוריות ומועדים לצריכה בכמויות גדולות. מאוחר יותר, זה יוביל לסיכון לעלייה עודפת במשקל. שני סוגי המזון מכילים גם אקרילאמידים, שהם מסרטנים. תרכובת זו מופיעה כאשר תפוחי אדמה מטוגנים או אפויים.סַכָּנָה ג'אנק פוד לבריאות הגוף
כנראה, לאכול יותר מדי ג'אנק פוד,סיכון לעורר התקף לב. אכילת מזון מסוג זה לבדה לא תענה על הצרכים התזונתיים. לכן, צריכת יתר שלו עלולה להוביל לחסרים תזונתיים. המחסור בויטמינים חשובים כמו A ו-C, כמו גם המינרלים מגנזיום וסידן, גורמים לאובדן עצם (אוסטאופורוזיס). השילוב הפופולרי של המבורגרים, צ'יפס וסודה יכול להפיל את צריכת הקלוריות שלך מעל לראש. אם הוא עולה על 1,000 קלוריות, יהיה סיכון לעלייה במשקל. לפי נתוני משרד הבריאות, לגוף חסרים רכיבי תזונה חיוניים עקב צריכה ג'אנק פוד יש גם השפעה רעה ג'אנק פוד לבריאות הגוף להלן:
1. התקף לב ושבץ מוחי
מזונות עתירי כולסטרול ושומן רווי עלולים לגרום לעורקים סתומים. מצב זה נקרא טרשת עורקים, והוא עלול להוביל להתקפי לב ושבץ מוחי2. לחץ דם גבוה
ידוע גם בשם יתר לחץ דם, מסוכן ג'אנק פוד זה יכול להתרחש עקב צריכה מופרזת של נתרן או מלח. בדרך כלל, למאכלים אלה יש טעם מלוח ולכן הם עשירים בנתרן. יתר לחץ דם גם מגביר את הסיכון למחלות לב.3. סרטן
סַכָּנָה ג'אנק פוד חביב במיוחד בשר מעובד או בשר מעובד, כמו נקניק, בייקון ובייקון, גם הם מגבירים את הסיכון לסרטן, במיוחד סרטן המעי הגס.4. סוכרת
סַכָּנָה ג'אנק פוד שהוא עתיר קלוריות ודל בויטמינים וסיבים, יכול לגרום לרמות הסוכר בדם לעלות בצורה דרסטית. בנוסף, מזונות לא בריאים אלו מכילים גם שומני טראנס אשר מעוררים הצטברות שומן בקיבה. זה גורם להורמון האינסולין לא לעבוד בצורה מיטבית (תנגודת לאינסולין) כך שרמת הסוכר בדם אינה נשלטת היטב.5. הפרעות בכליות
כידוע תכולת הנתרן במזון זה גבוהה למדי. מסתבר שיש לכך השפעה שלילית על ביצועי הכליות. אם יש לך בעיות בכליות, הגוף שלך לא יוכל לסנן רעלים בדם כראוי.6. נזק לכבד
אם אתם רגילים לאכול מאכלים לא בריאים בלי להתאמן בכלל, אתם מתרגלים לשתות אלכוהול. סַכָּנָה ג'אנק פוד יכול לגרום לנזק לרקמת צלקת בכבד כך שהכבד לא יכול לעבוד בצורה מיטבית.7. מכורה ג'אנק פוד
כשאוכלים ג'אנק פוד , המוח זוכר את זה מיד כשאתה אוהב את זה. אז, המוח תמיד זוכר את האוכל שמביא אושר וגורם לך לאכול יותר. למעשה, ככל שתצרוך יותר, כך תחווה יותר נזק.8. עששת
סַכָּנָה ג'אנק פוד שעשיר בסוכר נראה גורם לריקבון מהיר של השיניים. הסיבה לכך היא שסוכר יכול להוריד את ה-pH של הפה, ולהפוך אותו לחומצי יותר. ככל הנראה, החומצה הזו היא שמקלה על היווצרות הפלאק, אמייל השן מתחיל להתפורר לאט, מה שגורם להיווצרות חורים.כדי להיות בריא יותר, בחר תחליף ג'אנק פוד זֶה
קפה ללא סוכר יכול להיות אופציה חלופית ג'אנק פוד. ג'אנק פוד בדרך כלל יגרום לאנשים לאכול עם מנות גדולות יותר. בנוסף, רוב האנשים יבחרו גם במזונות הלא בריאים הללו על פני מזונות מאוזנים מבחינה תזונתית. למשל, העדיפו לשתות סודה במקום מים, או העדיפו נשנוש אריזות של פירות וירקות. צריכה קבועה עלולה להוביל למנת יתר של קלוריות, שומן, סוכר ופחמימות. אצל ילדים, לעתים קרובות מדי יכול גם לעצב דפוסי אכילה. ילדים גם לא אוהבים לאכול אוכל בריא. לכן, חשוב להכיר מזונות בריאים ומרכיבים שיכולים להחליף אותם ג'אנק פוד, למשל כמו הבא. - שוקולד מריר , שוקולד מריר עשיר יותר בחומרי הזנה ומכיל סיבים, ברזל, אשלגן ומגנזיום בהשוואה לשוקולד חלב או שוקולד לבן.
- שמן זית , בעת בישול, שמן זית או שמן זית יכול להיות בחירה בריאה של תחליף לחמאה או שמן.
- בשר דל שומן , במקום המבורגרים, נסו לאכול דגים, עוף או בשר עם אחוזי שומן נמוכים יותר.
- פירות יבשים , רוצה לאכול משהו מתוק? במקום ממתקים או סדרות, נסו לאכול פירות יבשים, כמו צימוקים ותמרים. תכולת הסוכר נמוכה יותר וגם החטיף הזה מזין.
- קפה ללא סוכר , רוב משקאות הקפה שנמכרו בית קפה הוא יכול להכיל 60 גרם סוכר. נסה סוג קפה ללא סוכר שתוכל להכין בעצמך.
כיצד לשלוט בצריכה ג'אנק פוד
כמה דרכים שאתה יכול לעשות כדי להפחית אכילת מזונות דלי רכיבים תזונתיים הם:- השתדלו לאכול רק בארוחות ללא הפרעות פעילות אחרות , למשל, אל תאכל בזמן צפייה בטלוויזיה, אז תאכל רק מבלי לעשות פעילויות אחרות במקביל.
- ערכו תכנית ארוחות , העניין הוא שניתן לווסת את הצריכה היומית של מזון ושתייה ולהפחית את ה"שכחה" כאשר אכלת בעבר.
- שתו מספיק מים , צמא ורעב לרוב מרגישים דומים. אז ודא שאתה מספיק לחות כדי להפחית את תחושת ה"רעב הכוזב".
- לישון בשקט חוסר שינה גורם להורמון גרלין או הורמון הרעב לעלות. לכן, ודא שאתה מקבל מספיק שינה כדי להפחית עודף רעב, כך שאתה רוצה לאכול יותר מדי מזונות אלה.
- ניהול מתח , לחץ יכול לעורר את הרצון לאכול במאמץ לשכוח את הלחץ לרגע. אז כדאי לשלוט בעומס היטב, אחד מהם הוא יוגה, מדיטציה וכתיבת יומן יומי.
