דגים שטובים ל-MPASI מועילים לגדילה והתפתחות של הקטן. כי דגים מכילים מספר עצום של חומרים מזינים שגם שומרים על הבריאות. עם זאת, ישנם סוגים מסוימים של דגים שהוכחו כטובים יותר מסוגי דגים אחרים. מה אלו?
דג טוב עבור MPASI
דגים ופירות ים אחרים הם אחד הטריגרים לאלרגיות אצל תינוקות. אז יש הנחה שעדיף לדחות את ההאכלה המשלימה של דגים עד שהילד יהיה בן שנה. עם זאת, איגוד רופאי הילדים האינדונזי (IDAI) קובע שניתן להתחיל לתת דגים לתינוקות מגיל 6 חודשים ואין לכך השפעה על אלרגיות. אם מתרחשת תגובה אלרגית בתינוקך, עדיין התייעץ עם רופא הילדים לקבלת טיפול מתאים. להלן רשימה של דגים שטובים למוצקים:
1. ראש נחש
דג ראש נחש הוא דג טוב למזון מוצק מכיוון שהוא עשיר באלבומין. לדג ראש נחש לתינוקות יש מספר עצום של חומרים מזינים טובים לצמיחתם ולהתפתחותם. מדיווח משרד הבריאות, רכיבי התזונה הכלולים בדגי ראש נחש במשקל 100 גרם הם:
- חלבון: 16.2 גרם
- שומן: 0.5 גרם
- פחמימות: 2.6 גרם
- סידן: 170 מ"ג
- זרחן: 139 מ"ג
- אשלגן: 254 מ"ג
- אבץ: 0.4 מ"ג
- נתרן: 65 מ"ג
- ויטמין A: 335 מק"ג
- ויטמין B1: 0.40 מ"ג
- ויטמין B2: 0.20 מ"ג
- ויטמין B3: 0.1 מ"ג.
מחקר שפורסם ב-International Journal of Science and Technology קובע כי היתרון של דגים טובים עבור MPASI טמון בתכולת האלבומין שלו. אלבומין הוא חלבון שמונע מנוזלים בזרם הדם לחלחל לרקמות אחרות. אלבומין גם נושא הורמונים, אנזימים וויטמינים בכל הגוף. מחקר זה מסביר כי אלבומין מאיץ את תהליך יצירת רקמה חדשה, במיוחד אם לתינוק יש פציעה. בנוסף, דגים שטובים ל-MPASI עשירים גם בחומצות שומן רב בלתי רוויות (
רב בלתי רווי ) מה שטוב להתפתחות המוח והרשתית של העין. לא רק זה, בהתבסס על ממצאים אלה, דגי ראש נחש עשירים גם בחומצות אמינו טובות למניעת סיכונים
גמגום .
2. סלמון
סלמון עשיר באומגה 3 ולכן הוא מתאים כדג טוב למזונות משלימים.סלמון לתינוקות עשיר בחומרים מזינים שטובים לגדילתם ולהתפתחותם. אלו הם אבות המזון הכלולים ב-100 גרם סלמון לתינוקות:
- חלבון: 21.3 גרם
- שומן: 7.67 גרם
- סידן: 12 מ"ג
- ברזל: 0.34 מ"ג
- מגנזיום: 31 מ"ג
- זרחן: 292 מ"ג
- אשלגן: 450 מ"ג
- נתרן: 47 מ"ג
- אבץ: 0.43 מ"ג
- ויטמין C: 1.1 מ"ג
- ויטמין B3: 6.81 מ"ג
- חומצה פולית: 13 מק"ג
- ויטמין B12: 2.67 מק"ג
- ויטמין A: 56 מק"ג
- אומגה 3: 1,206 גרם
- סה"כ חומצות שומן אחרות: 3.944 גרם
כדג שטוב לתינוקות, הסלמון הוכח כעשיר באומגה 3 וחומצות אמינו. למעשה, ישנם 2 סוגים של אומגה 3 בדגים שטובים למזון משלים זה, כלומר DHA ו-EPA. DHA טוב להיווצרות מוחו של התינוק, שמירה על מערכת העצבים המרכזית ושמירה על תפקוד קרנית העין. בנוסף, תכולת ה-DHA בסלמון טובה גם לאיכות השינה של הקטן שלכם. ככל הנראה, מחקר ממחקר מזון ותזונה מצא שצריכה נמוכה של רמות DHA קשורה לייצור נמוך יותר של ההורמון מלטונין או הורמון ישנוניות. מחקר נוסף מ-Journal of Sleep Research מראה שדגי אומגה 3 המועילים למזונות משלימים מסוגלים גם להאריך את השינה ולהפחית את ההרגל של התעוררות פתאומית. סלמון לתינוקות מומלץ גם בגלל המרקם הרך שלו ולא דגי.
3. דג דורי
דגי דורי לתינוקות עשירים בחלבון לבניית שרירים, למעשה, דגי דורי נמכרים בדרך כלל בצורה של
פִילֶה הוא למעשה שפמנון. דורי הוא רק שם מותג של יצרן בווייטנאם. לכל 100 גרם של דג דורי לתינוקות יכולים לספק חומרים מזינים בצורה של:
- חלבון: 17 גרם
- שומן: 6.6 גרם
- פחמימות: 1.1 גרם
- סידן: 31 מ"ג
- זרחן: 173 מ"ג
- ברזל: 1.6 מ"ג
- נתרן: 77 מ"ג
- אשלגן: 346 מ"ג
- נחושת: 0.70 מ"ג
- אבץ: 0.8 מ"ג
- בטא קרוטן: 7 מק"ג
- ויטמין B1: 0.2 מ"ג
- ויטמין B2: 0.03 מ"ג
- ויטמין B3: 1.7 מ"ג.
דג דורי אינו מכיל אומגה 3 כמו סלמון או פקק. עם זאת, לדגי דורי יש תכולת חלבון גבוהה יותר מדגי ראש נחש. החלבון בשפמנון שימושי מאוד להגדלת מסת השריר של התינוק. זה מתואר גם במחקר שפורסם על ידי Nutrients. אז שפמנון או דורי הם דגים טובים למזון מוצק ותומכים בצמיחת גוף התינוק.
4. טונה
טונה היא דג טוב למזון מוצק מכיוון שהוא מכיל מגוון רכיבים תזונתיים, הטונה מתאימה גם כדג טוב למזון מוצק. זהו התוכן התזונתי ב-100 גרם טונה כדג טוב לתינוקות:
- חלבון: 24.4 גרם
- שומן: 0.49 גרם
- סידן: 4 גרם
- ברזל: 0.7 מ"ג
- מגנזיום: 35 מ"ג
- זרחן: 278 מ"ג
- אשלגן: 441 מ"ג
- נתרן: 45 מ"ג
- אבץ: 0.37 מ"ג
- סלניום: 90.6 מק"ג
- ויטמין B1: 0.118 מ"ג
- ויטמין B2: 0.115 מ"ג
- ויטמין B3: 18.5 מ"ג
- ויטמין B5: 0.28 מ"ג
- ויטמין B6L 0.933 מ"ג
- חומצה פולית: 2 מק"ג
- ויטמין B12: 2.08 מק"ג
- ויטמין A: 18 מק"ג
- ויטמין D: 1.7 מק"ג.
- אומגה 3: 0.104 גרם
טונה אינה מכילה אומגה 3 כמו סלמון או פקק. עם זאת, הטונה עדיין טובה למוצקים לתינוקות מכיוון שהיא עשירה בחלבון ועשירה בויטמינים ומינרלים. חלבון טוב לשרירים של הקטן שלך. בינתיים, ויטמינים ומינרלים, כגון סידן, מגנזיום, זרחן, ויטמין D וויטמין K תומכים בצמיחת העצמות והשיניים. רמות גבוהות של סלניום בטונה לתינוקות שימושיות גם לשמירה על בריאות לב וכלי דם. בנוסף, סלניום שימושי לשמירה על רקמת עור בריאה והפחתת הסיכון לסרטן בילדים.
5. שפמנון
שפמנון לתינוקות עשיר בכולין שטוב ליכולות למידה וזיכרון, נראה שהדג הזול והקל להשגה הוא דג טוב למזון מוצק. ב-100 גרם של שפמנון מאודה, זה התוכן התזונתי:
- חלבון: 19.15 גרם
- שומן: 7.47 גרם
- סידן: 10 מ"ג
- ברזל: 0.29 מ"ג
- מגנזיום: 22 מ"ג
- זרחן: 231 מ"ג
- אשלגן: 323 מ"ג
- אבץ: 0.6 מ"ג
- כולין: 81.7 מ"ג
- ויטמין B12: 3.08 מק"ג
- ויטמין E: 1.02 מ"ג
- אומגה 3: 0.112 גרם
- ויטמין K: 2.6 מק"ג.
שפמנון הוכח כעשיר באומגה 3 וכולין. ככל הנראה, כולין טוב גם לבריאות המוח של התינוק. מצוטט מתוך כתב העת Nutrients, כולין מסוגל לשפר את יכולות הלמידה והזיכרון של התינוק כמבוגרים. בנוסף, שפמנון לתינוקות מועשר גם בויטמינים ומינרלים שטובים לצמיחת העצמות והשיניים.
6. מוג'יר
מוג'יר הוא דג טוב למזון מוצק, עשיר בברזל וויטמין A. דג מוג'יר גם הוכח כטוב למזון מוצק מכיוון שהוא עשיר בחומרים מזינים. הפרטים התזונתיים של דגי אמנון הם כדלקמן:
- חלבון: 18.7 גרם
- שומן: 1 גרם
- סידן: 96 מ"ג
- זרחן: 209 מ"ג
- ברזל: 1.5 מ"ג
- נתרן: 51 מ"ג
- אשלגן: 265.8 מ"ג
- אבץ: 0.2 מ"ג
- ויטמין A: 6 מק"ג
- בטא קרוטן: 3 מק"ג
- ויטמין B3: 2 מ"ג.
בהשוואה לדגים אחרים, דגי אמנון עשירים בברזל המועיל להפחתת הסיכון לאנמיה אצל תינוקות. בנוסף, דג אמנון טוב לתינוקות מכיוון שהוא עשיר במינרלים שטובים לצמיחת עצמות. דגים שטובים ל-MPASI עשירים גם בבטא-קרוטן ובוויטמין A שטובים לבריאות העיניים של התינוק.
7. דג חלב
דג חלב הוא דג טוב למזונות משלימים מכיוון שהוא עשיר ב-DHA וחלבון. בגלל התזונה שלו, דג החלב הוא אחד הדגים הטובים למזון מוצק. להלן התוכן התזונתי של דג החלב:
- חלבון: 20.0 גרם
- שומן: 4.8 גרם
- סידן: 20 מ"ג
- זרחן: 150 מ"ג
- ברזל: 2.0 מ"ג
- נתרן: 67 מ"ג
- אשלגן: 271.1 מ"ג
- אבץ: 0.9 מ"ג
- ויטמין A: 45 מק"ג
- בטא-קרוטן: 21 מק"ג
- ויטמין B1: 0.05 מ"ג
- ויטמין B2: 0.10 מ"ג
- ויטמין B3: 6 מ"ג
על פי מחקר שפורסם ב- Food Science and Technology Research, תכולת ה-DHA בדג חלב גבוהה יחסית, שהיא 1.63% מכלל חומצות השומן הכלולות. גם לדג החלב הוכח רמות חלבון גבוהות, אפילו חמישית מהדגים השלמים שטובים לתינוקות הם חלבון. בנוסף, דג החלב עשיר במינרלים לצמיחת העצמות והשיניים של הקטן שלך וכן ברזל כדי למנוע את הסיכון לאנמיה. דג חלב טוב גם לבריאות העיניים של התינוק מכיוון שהוא מכיל בטא-קרוטן, ויטמין A ו-DHA.
8. צלופח
ליזין בצלופחים טוב לשיפור מצב הרוח של התינוק. ניתן גם לסווג צלופחים כסוג אחד של דגים שטוב למזון מוצק. דע את חומרי המזון הכלולים ב-100 גרם הצלופח הבאים:
- חלבון: 18.4 גרם
- שומן: 11.7 גרם
- סידן: 20 מ"ג
- ברזל: 0.5 מ"ג
- מגנזיום: 20 מ"ג
- זרחן: 216 מ"ג
- אשלגן: 272 מ"ג
- נתרן: 51 מ"ג
- אבץ: 1.62 מ"ג
- ויטמין C: 0.15 מ"ג
- ויטמין B3: 3.5 מ"ג
- חומצה פולית: 15 מק"ג
- כולין: 65 מ"ג
- ויטמין A: 1,040 מק"ג
- ויטמין E: 4 מ"ג
- ויטמין D: 23.3 מק"ג
- אומגה 3: 0.221 גרם
- ליזין : 1.69 גרם.
כדג שטוב לתינוקות, צלופחים מכילים ויטמין D וכן סידן, זרחן ומגנזיום שטובים לצמיחת העצמות והשיניים. בנוסף, רמות ויטמין A בצלופחים גבוהות מאוד. ויטמין A ואומגה 3 שומרים על תפקוד העיניים. אומגה 3 ו
ליזין כמו כן, הוכח כי הוא טוב לשמירה על תפקוד המוח. יתר על כן, מצוטט ממחקר מכתב העת הבינלאומי למדעי מולקולרי,
ליזין בתוך הדג, שהוא טוב לתינוקות, שימושי לשמירה
מַצַב רוּחַ מותק לא להיות בררן.
9. טרי
אנשובי טרי עשיר בסידן, מה שהופך אותם לדג טוב למאכלים משלימים אנשובי נמכר לרוב בצורה של דגים מלוחים מיובשים ולכן תכולת המלח גבוהה מדי. לכן, אנשובי מלוח לא מומלץ על ידי IDAI להינתן לתינוקות מתחת לגיל שנה. השימוש במלח במזונות משלימים מותר למעשה רק כמה שפחות כדי להוסיף טעם כדי שתינוקות ירצו לאכול. עם זאת, אתה יכול לבחור אנשובי טרי שהוא טוב יותר עבור דג תינוק. ב-100 גרם של אנשובי, אלו הם החומרים המזינים הכלולים:
- חלבון: 10.3 גרם
- שומן: 1.4 גרם
- פחמימות: 4.1 גרם
- סידן: 972 מ"ג
- זרחן: 253 מ"ג
- ברזל: 3.9 מ"ג
- נתרן: 554 מ"ג
- אשלגן: 126.1 מ"ג
- נחושת: 305.20 מ"ג
- אבץ: 0.2 מ"ג
- ויטמין A: 13 מק"ג
- ויטמין B1: 0.24 מ"ג
- ויטמין B2: 0.10 מ"ג
- ויטמין B3: 1.9 מ"ג.
הסידן באנשובי גבוה מאוד. בנוסף, ויטמינים ומינרלים הם גם מגוונים ושימושיים עבור עצמות ושיניים בריאות של תינוקות.
10. מקרל
מקרל הוא דג טוב למזון מוצק כי הוא עשיר באומגה 3, אפילו יותר מסלמון מקרל יכול להיות מקור לאומגה 3 שאינו נחות מסלמון, אפילו יותר! ב-100 גרם מקרל מכיל כ-2.4 גרם אומגה 3. אפשר לתת את בטן המקרל ל-MPASI כי הוא מכיל הכי הרבה שומני אומגה 3.
דגים שאינם מומלצים ל-MPASI
מקרל אינו מומלץ למזון מוצק מכיוון שהוא מזוהם בכספית, למרות שדגים ידועים כבריאים לתינוקות, כנראה שיש דגים מסוכנים לתינוקות. כי, בדרך כלל, הדגים נמצאים בים מזוהמים בכספית. ככל הנראה, כספית מסוגלת להפריע למערכת העצבים אצל תינוקות. על פי מינהל המזון והתרופות והאקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים, הנה הדגים שאסור לתת לקטן שלך:
- מקרל ( מלך מקרל )
- מרלין
- כריש
- חֶרֶב
- טונה עין גדולה וסנפיר צהוב.
אז מה לגבי דגי ג'נדרה לתינוקות? דג גינדרה הוא למעשה עשיר בחלבון ומכיל שומנים רב בלתי רוויים אשר טובים לבריאות. רק שדג גינדרה מכיל גם חומצות שומן שהגוף לא יכול לעכל, כלומר:
גמפילוטוקסין . תוכן זה יגרום לתופעות לוואי של שלשול שומני (keriorrhoea).
איך להגיש דגים כדי להיות בטוחים לתינוקות
תן דגים למזון משלים לתינוקות לא יותר מ-28 גרם בשבוע על מנת לקבל את היתרונות של דגים טובים למזונות משלימים, ודאו כי מנת הדג בשבוע 1 לתינוקות בגילאי 6 חודשים עד שנתיים היא לא יותר מ-28 גרם . בנוסף, הקפידו לעבד אותם עד שהם מבושלים בצורה מושלמת כדי למנוע זיהום בחיידקים וטפילים. הדרך הבטוחה לעבד דגים היא להבטיח שטמפרטורת הבישול מגיעה ל-63 מעלות צלזיוס. הסימן של בשר הדג מבושל הוא שהבשר מופרד והצבע נראה לבן וכבר לא שקוף.
הערות מ-SehatQ
דגים שטובים למזון מוצק הם דגים שאינם מזוהמים בכספית. בנוסף, תזונת דגים שטובה לתינוקות מכילה חומצות אמינו, אומגה 3, ויטמינים ומינרלים לצמיחתם. אם יש לך שאלות נוספות לגבי מזון לתינוקות, התייעץ עם רופא הילדים הקרוב או רופא הצ'אט בחינם דרך
צ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ .
הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store. [[מאמר קשור]]
דג ראש נחש הוא דג טוב למזון מוצק מכיוון שהוא עשיר באלבומין. לדג ראש נחש לתינוקות יש מספר עצום של חומרים מזינים טובים לצמיחתם ולהתפתחותם. מדיווח משרד הבריאות, רכיבי התזונה הכלולים בדגי ראש נחש במשקל 100 גרם הם: 
סלמון עשיר באומגה 3 ולכן הוא מתאים כדג טוב למזונות משלימים.סלמון לתינוקות עשיר בחומרים מזינים שטובים לגדילתם ולהתפתחותם. אלו הם אבות המזון הכלולים ב-100 גרם סלמון לתינוקות: 
דגי דורי לתינוקות עשירים בחלבון לבניית שרירים, למעשה, דגי דורי נמכרים בדרך כלל בצורה של פִילֶה הוא למעשה שפמנון. דורי הוא רק שם מותג של יצרן בווייטנאם. לכל 100 גרם של דג דורי לתינוקות יכולים לספק חומרים מזינים בצורה של: 
טונה היא דג טוב למזון מוצק מכיוון שהוא מכיל מגוון רכיבים תזונתיים, הטונה מתאימה גם כדג טוב למזון מוצק. זהו התוכן התזונתי ב-100 גרם טונה כדג טוב לתינוקות: 
שפמנון לתינוקות עשיר בכולין שטוב ליכולות למידה וזיכרון, נראה שהדג הזול והקל להשגה הוא דג טוב למזון מוצק. ב-100 גרם של שפמנון מאודה, זה התוכן התזונתי: 
מוג'יר הוא דג טוב למזון מוצק, עשיר בברזל וויטמין A. דג מוג'יר גם הוכח כטוב למזון מוצק מכיוון שהוא עשיר בחומרים מזינים. הפרטים התזונתיים של דגי אמנון הם כדלקמן: 
דג חלב הוא דג טוב למזונות משלימים מכיוון שהוא עשיר ב-DHA וחלבון. בגלל התזונה שלו, דג החלב הוא אחד הדגים הטובים למזון מוצק. להלן התוכן התזונתי של דג החלב: 
ליזין בצלופחים טוב לשיפור מצב הרוח של התינוק. ניתן גם לסווג צלופחים כסוג אחד של דגים שטוב למזון מוצק. דע את חומרי המזון הכלולים ב-100 גרם הצלופח הבאים: 
אנשובי טרי עשיר בסידן, מה שהופך אותם לדג טוב למאכלים משלימים אנשובי נמכר לרוב בצורה של דגים מלוחים מיובשים ולכן תכולת המלח גבוהה מדי. לכן, אנשובי מלוח לא מומלץ על ידי IDAI להינתן לתינוקות מתחת לגיל שנה. השימוש במלח במזונות משלימים מותר למעשה רק כמה שפחות כדי להוסיף טעם כדי שתינוקות ירצו לאכול. עם זאת, אתה יכול לבחור אנשובי טרי שהוא טוב יותר עבור דג תינוק. ב-100 גרם של אנשובי, אלו הם החומרים המזינים הכלולים: 
מקרל הוא דג טוב למזון מוצק כי הוא עשיר באומגה 3, אפילו יותר מסלמון מקרל יכול להיות מקור לאומגה 3 שאינו נחות מסלמון, אפילו יותר! ב-100 גרם מקרל מכיל כ-2.4 גרם אומגה 3. אפשר לתת את בטן המקרל ל-MPASI כי הוא מכיל הכי הרבה שומני אומגה 3. 
מקרל אינו מומלץ למזון מוצק מכיוון שהוא מזוהם בכספית, למרות שדגים ידועים כבריאים לתינוקות, כנראה שיש דגים מסוכנים לתינוקות. כי, בדרך כלל, הדגים נמצאים בים מזוהמים בכספית. ככל הנראה, כספית מסוגלת להפריע למערכת העצבים אצל תינוקות. על פי מינהל המזון והתרופות והאקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים, הנה הדגים שאסור לתת לקטן שלך: 
תן דגים למזון משלים לתינוקות לא יותר מ-28 גרם בשבוע על מנת לקבל את היתרונות של דגים טובים למזונות משלימים, ודאו כי מנת הדג בשבוע 1 לתינוקות בגילאי 6 חודשים עד שנתיים היא לא יותר מ-28 גרם . בנוסף, הקפידו לעבד אותם עד שהם מבושלים בצורה מושלמת כדי למנוע זיהום בחיידקים וטפילים. הדרך הבטוחה לעבד דגים היא להבטיח שטמפרטורת הבישול מגיעה ל-63 מעלות צלזיוס. הסימן של בשר הדג מבושל הוא שהבשר מופרד והצבע נראה לבן וכבר לא שקוף. 
