תסמינים של מחסור בוויטמין B שכדאי להיזהר מהם
מכיוון שלוויטמינים מקבוצת B יש את הפונקציות שלהם, מחסור בויטמיני B מסוימים יגרום לתסמינים הבאים:1. ויטמינים B1 & B2
למעשה, מזונות רבים מועשרים בתיאמין (ויטמין B1) וריבופלבין (ויטמין B2), כמו חלב ודגנים מלאים. ויטמין B1 הוא סוג של ויטמין שיכול להמיר מזון לאנרגיה. למרות זאת, מחסור בשני ויטמיני B אלה יכול להוות בעיה אצל אנשים שצורכים אלכוהול מופרז. חלק מהתסמינים המופיעים הם בלבול ושפתיים סדוקות.2. ויטמין B3
מחסור בויטמין B3 או ניאצין עלול לגרום לבעיות במערכת העיכול, כמו בחילות והתכווצויות בבטן. בשלבים חמורים, מחסור בוויטמינים מקבוצת B אלה יכול גם לגרום לבלבול.3. ויטמין B5
מחסור או מחסור בוויטמין B5 נוטים להיות נדירים. בדרך כלל, כאשר לאדם חסר בויטמינים מקבוצת B אלו, חסר לו גם ויטמינים אחרים. חלק מהתסמינים המופיעים כאשר הגוף סובל ממחסור בויטמין B5 כוללים כאבי ראש, עצבנות, פגיעה בקואורדינציה השרירים, בעיות עיכול ועייפות. קרא גם: ויטמין B5 או חומצה פנטותנית, פחות פופולרי אבל חיוני לגוף4. ויטמין B6
תסמינים הנגרמים מחוסר בויטמין B6 או פירידוקסין הם אנמיה מגלובלסטית והפרעות עור. גם פריחות בעור או שפתיים סדוקות נמצאות בסיכון. אל תפסיק שם, מחסור או מחסור ב-B6 עלולים לגרום גם למצבים הבאים:- דִכָּאוֹן
- בִּלבּוּל
- מַבְחִיל
- פגיע לזיהום
5. ויטמין B7
מחסור בוויטמין B7 (ביוטין) הוא למעשה די נדיר. אם יש לך מחסור, חלק מהתסמינים שעלולים להופיע הם נשירת שיער ופריחה אדומה בפנים. אצל מבוגרים, מחסור בוויטמין B7 עלול לגרום לתסמינים של דיכאון, עייפות, הזיות וחוסר תחושה והפרעות בגפיים (אטקסיה).6. ויטמין B9
מחסור בוויטמין B9 עלול להוביל לשלשולים ואנמיה.אלו מכם שיש להם כיום ילדים אולי שמעו לא פעם שחומצה פולית או ויטמין B9 חשובים מאוד לבריאות העובר. נשים הרות שיש להן מחסור בחומצה פולית נמצאות בסיכון לגרום למומים בתינוק. אבל חשוב לזכור, תוספת יתר של חומצה פולית (פולית סינתטית) במהלך ההריון עלולה לגרום גם לבעיות עצביות אצל התינוק.
7. ויטמין B12
אצל מבוגרים, אי קבלת מספיק ויטמין B12 עלולה לגרום לאנמיה ובלבול. כמה השלכות נוספות של מחסור בוויטמין זה הן דמנציה, פרנויה, דיכאון ושינויים התנהגותיים. תסמינים שיכולים להופיע כאשר אדם סובל ממחסור בוויטמין B12 הם:- עקצוץ בכפות הרגליים והידיים
- עייפות יתר
- מרגיש חלש
- עצבנות או דיכאון
אבחון מחסור בוויטמין B
מצוטט מ-Medline Plus, ניתן לבדוק את רמות הוויטמינים מקבוצת B בגוף בדם או בשתן. בדיקת הדם עשויה להימשך פחות מחמש דקות. בינתיים, בדיקת שתן ויטמין B יכולה להתבצע כבדיקת דגימת שתן של 24 שעות או בדיקת שתן אקראית.לבדיקת שתן של 24 שעות, תצטרך לאסוף את כל השתן שיוצא במהלך 24 השעות הקרובות. ואילו בבדיקת שתן אקראית, ניתן לקחת שתן בכל שעה ביום.
כמה ויטמינים קומפלקס B נדרשים ביום?
הצורך בצריכת קומפלקס ויטמין B ליום שונה עבור כל סוג. להלן הכמות היומית של קומפלקס ויטמין B הדרושה לפי מגדר: אִשָׁה- ויטמין B1: 1.1 מ"ג ליום
- ויטמין B2: 1.1 מ"ג ליום
- ויטמין B3: 14 מ"ג ליום
- ויטמין B5: 5 מ"ג ליום
- ויטמין B6: 1.3 מ"ג ליום
- ויטמין B7: 30 מק"ג ליום
- ויטמין B9: 400 מק"ג ליום
- ויטמין B12: 2.4 מק"ג ליום
- ויטמין B1: 1.2 מ"ג ליום
- ויטמין B2: 1.3 מ"ג ליום
- ויטמין B3: 16 מ"ג ליום
- ויטמין B5: 5 מ"ג ליום
- ויטמין B6: 1.3 מ"ג ליום
- ויטמין B7: 30 מק"ג ליום
- ויטמין B9: 400 מק"ג ליום
- ויטמין B12: 2.4 מק"ג ליום
למנוע מחסור בוויטמין B
כדי למנוע מחסור רוב האנשים אינם צריכים ליטול תוספי ויטמין. מזון טעים ובריא סביבך מכיל בדרך כלל ויטמיני B, כולל בשר, דגנים מלאים, פירות וירקות. להלן מקורות של ויטמיני B המבוססים על סוגי ויטמינים אלה:- ויטמין B1: חלב, ביצים וירקות ירוקים
- ויטמין B2: דגים, בקר, עוף, ביצים, מוצרי חלב, אבוקדו, פלפל קאיין וירקות כמו תרד וברוקולי
- ויטמין B3: עוף, דגים, בקר ודגנים מלאים
- ויטמין B5: ברוקולי, דגנים מלאים, פטריות, בשר בקר ועוף, מוצרי חלב וביצים
- ויטמין B6: חומוס, טונה, סלמון, כבד בקר, חזה עוף, אבטיח ותפוחי אדמה
- ויטמין B7: כבד בקר, חלמונים, סלמון, מוצרי חלב, אבוקדו וכרובית
- ויטמין B9: בשר בקר, דגנים מלאים, פירות הדר (תפוזים, לימונים, ליים), דגים וירקות עלים ירוקים
- ויטמין B12: ביצים, גבינה, כוס חלב, דגים, רכיכות וכבד בקר
