בְּרִיאוּת

מחסור בחלבון יכול לעורר את 7 ההפרעות הבריאותיות הללו

בכל פעם שאתה מזכיר את התפריט האידיאלי במדריך לתזונה מאוזנת, החלבון לא עובר מעיניהם ברשימה. כל כך חשוב הוא חלבון, שהחומר הזה פועל בכל תא בגוף האדם. אם יש מחסור בחלבון, תהיה לכך השפעה גדולה על הגוף. כאשר לאדם חסר בחלבון, תפקודי הגוף אינם יכולים לתפקד כראוי. למעשה, חלבון מהמזון הוא מקור לחומצות אמינו חיוניות כדי להבטיח שהגוף מקבל אנרגיה. לא פלא שהכינוי לחלבון הוא "אבני הבניין של החיים". למעשה, מחסור בחלבון הוא נדיר במיוחד במדינות מפותחות. אבל עדיין, הסיכון קיים. מצב זה שכיח יותר במדינות עניות ומתפתחות. לפחות 30% מהילדים במרכז אפריקה ובדרום אסיה סובלים ממחסור בחלבון. גם אם זה לא מסומן, זה יכול להשפיע לרעה על גוף האדם. [[מאמר קשור]]

ההשפעה של מחסור בחלבון על בריאות הגוף

מחלת המחסור החמורה ביותר בחלבון נקראת kwashiorkor. בדרך כלל, זה קורה כאשר ילד אינו מקבל תזונה מספקת במשך זמן רב. חלק מההשפעות האחרות של מחסור בחלבון על הגוף הן:

1. בצקת

בצקת היא מצב של הגוף שמתנפח ומהווה אינדיקציה להתרחשות של kwashiorkor. זה קורה בגלל שצריכת אלבומין, החלבון העיקרי בדם האדם, קטנה מאוד. ואילו אלבומין ממלא תפקיד בשמירה על נוזלים בכלי הדם שלא יזלוג לרקמות גוף אחרות. בנוסף לעור נפוח, אחד המאפיינים הנוספים הוא בטן שנראית מפושטת למרות שגופו נותר רזה.

2. כבד שומני

מחסור בחלבון יכול גם לגרום לכבד שומני. אם לא בודקים, יכול להיות שמה שקורה זו דלקת עד שהכבד מפסיק לתפקד. הקשר בין כבד שומני למחסור בחלבון הוא במהלך תהליך הסינתזה ליפופרוטאינים לא הצליח לעשות.

3. בעיות ציפורניים, שיער ועור

ניתן לראות את ההשפעה של המחסור הבא בחלבון בחלקי גוף הנוצרים מחלבון כמו ציפורניים, שיער ועור. ניתן לראות ילדים הסובלים ממחסור בחלבון מהעור הסדוק והאדום שלהם. לשיער, מחסור בחלבון גורם לשיער להיות דליל יותר, לנשור ולדהות צבעו. אמנם גם הציפורניים נראות שבירות כי אין צריכת חלבון מספקת.

4. איבוד מסת שריר

החלק בגוף שאוגר הכי הרבה חלבון הוא השריר. כאשר חלבון אינו מספיק, הגוף ייקח מאגרי חלבון מהשרירים. כתוצאה מכך מסת השריר נעלמת לאט.

5. פגיע לשברים

לא רק שרירים, עצמות עשויות גם מחלבון. אם לאדם יש מחסור בחלבון, אז גם העצמות שלו על כף המאזניים. הסיכון לשבר הופך גבוה יותר. מספר מחקרים מצאו שככל שצריכת החלבון של אדם גבוהה יותר, כך הסיכוי לשבר נמוך יותר. החלבון הטוב ביותר למנוע זאת הוא חלבון מן החי.

6. אי שגשוג אצל ילדים

מחסור בחלבון יכול גם לגרום לילדים לא לשגשג. זה הנפוץ ביותר בילדים הסובלים מתת תזונה. בשנת 2019 לבדה, היו 149 מיליון ילדים מתחת לגיל 5 שלא הצליחו לשגשג.

7. פגיע לזיהום

מחסור בחלבון גורם לכך שמערכת החיסון של האדם אינה מיטבית. כתוצאה מכך, גדל גם הסיכוי לחלות בזיהום חיידקי. מחקר הראה שלנשים שעברו דיאטה דלת חלבון במשך 9 שבועות נמצאה חסינות נמוכה יותר.

8. ירידה בחסינות

חוסר בחלבון יכול להפחית חסינות או חסינות בגוף. זו הסיבה שאנשים שצורכי החלבון שלהם אינם מסופקים כראוי רגישים יותר למספר מחלות, במיוחד למחלות זיהומיות.

סימנים של מחסור בחלבון

לפחות 10-20% מסך הקלוריות הנדרשות לגוף מגיעות מחלבון. צרכים אלו שונים מאדם לאדם, בהתאם למשקל ולדברים אחרים. כמה סימנים למחסור בחלבון הם: כאשר לגוף חסר חלבון, תרגישו עייפים וחסרי אונים

1. חוסר אנרגיה

זהו אינדיקטור אחד כאשר לאדם יש מחסור בחלבון. מעת לעת, אנשים שאינם מקבלים מספיק חלבון ירגישו יותר ויותר עייפים.

2. חום תכוף

חולים עם מחסור בחלבון גם נוטים יותר לחום מכיוון שהנוגדנים נגד וירוסים וחיידקים אינם פועלים בצורה מיטבית. יכול להיות שאנשים עם מחסור בחלבון יחלו בקלות. הרצון תמיד לאכול מאכלים מתוקים או משקאות הוא סימן לכך שהגוף חסר חלבון

3. חשק כל הזמן למתוק

אנשים שאינם מקבלים מספיק חלבון ייטו לחפש מזון שומני ומתוק. זה קורה בגלל שאין חלבון, חומר שגורם לאדם להפסיק להרגיש רעב ולהמשיך לחפש מזון עשיר בסוכר.

4. עור יבש

מטופלים עם מחסור בחלבון ימצאו גם את העור שלהם יבש ועמום מאוד. לא רק זה, השיער גם ייראה דק וייפול בקלות.

5. אין תיאבון

חוסר חלבון גם גורם לאדם ללא תיאבון. בנוסף, יש גם רצון לצרוך דברים יוצאי דופן כמו קוביות קרח או אפילו חול.

מי נוטה למחסור בחלבון?

הבעיה של מחסור בחלבון נדירה אצל אנשים החיים במדינות מפותחות. עם זאת, ישנן קבוצות של אנשים הנוטים למחסור בחלבון, כגון:
  • יְלָדִים

תינוקות וילדים שאינם מקבלים צריכת חלבון מספקת נמצאים בסיכון לפתח תסמינים של מחסור בחלבון.
  • צִמחוֹנִי

אלה שהם צמחונים או לא אוכלים חלבון מהחי נמצאים גם בסיכון למחסור בחלבון. עם זאת, כעת ישנן חלופות רבות לחלבון צמחי לצמחונים.
  • תרומת דם תכופה

אנשים התורמים דם לעיתים קרובות נמצאים גם בסיכון למחסור בחלבון. חלבון הוא אחד מאבני הבניין של המוגלובין בדם. יש להתייחס לרמת ההמוגלובין של אדם כדי שלא תרד מדי.

סוגי מזונות עם תכולת חלבון גבוהה

חלבון בונה איברים, שרירים, עור והורמונים כדי להפוך אותם לחזקים ובריאים יותר. הגוף שלך צריך חלבון כדי לשמור ולתקן רקמות הגוף. לילדים, חלבון צריך להינתן מגיל צעיר כדי להקל על תהליך הגדילה. להלן סוגי המזונות עם תכולת חלבון גבוהה שאתה יכול לצרוך:
  • ביצה
  • שקד
  • חזה עוף
  • שיבולת שועל
  • גבינה
  • יוגורט
  • חלב
  • ברוקולי
  • בָּשָׂר
  • טונה
  • דג
  • שרימפ
  • אֱגוֹזִים
חלבון הוא חומר חשוב מאוד לכל התאים ורקמות הגוף. הוספת חלבון לתפריט היומי שלך היא הצעד הנכון כדי להבטיח שלגוף לא יחסר חלבון. צרכים אלו יכולים להשתנות בהתאם לגיל, מין, משקל ופעילות גופנית יומיומית.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found