10 היתרונות של ויטמין C לבריאות והמקורות הטובים ביותר

ויטמין C הוא כנראה סוג הוויטמין שאתה הכי מכיר. ויטמין C הוא סוג של רכיב תזונתי שנמצא בפירות רבים. עם זאת, האם אתה כבר יודע את החשיבות של אכילת פירות בחריצות, כדי לקבל את היתרונות של ויטמין C? ויטמין C, או חומצה אסקורבית, הוא ויטמין מסיס במים. ויטמין זה, כמיקרו-נוטריינט, אינו יכול להיות מיוצר על ידי הגוף. לפיכך, כדי להרגיש את הפונקציות והיתרונות של ויטמין C, עליך להקפיד על אכילת המזונות שהם המקור. הכירו את הפונקציות והיתרונות של ויטמין C, והכירו גם את מקורות המזון. [[מאמר קשור]]

יתרונות בריאותיים של ויטמין C

כמו ויטמינים אחרים, הגוף זקוק לוויטמין C כדי לשמור על בריאותכם. אחד התפקידים והיתרונות של ויטמין C, החל משמירה על רקמות הגוף, מערכת החיסון, אף מאמינים על ידי מומחים כמסוגל להגן על מערכת הלב. להלן היתרונות השונים של ויטמין C לבריאותך.

1. מסייע ביצירת קולגן לחלקים שונים בגוף

קולגן הוא מרכיב מרכזי ברקמת החיבור בחלקים רבים של הגוף. חלקי גוף אלה, כולל העור, כלי הדם, הגידים, הרצועות, המעיים והעצמות. ויטמין C מסייע לתהליך ייצור הקולגן.

2. להאיץ את החלמת הפצע

מומחים מסכמים, פצעים יכולים להחלים מהר יותר על ידי הגברת צריכת ויטמין C. היתרונות של ויטמין C ביצירת קולגן, תורמים להתאוששות הפצעים. ויטמין C ממלא תפקיד חשוב בתהליך ריפוי הפצעים ויטמין C ממלא תפקיד חשוב גם במערכת ההגנה של העור. ויטמין C בגוף יועבר באופן פעיל לעור כדי לפעול כנוגד חמצון ולסייע בחיזוק ההגנה של העור. במחקר חדש שפורסם ב רפואת שיניים שתלים קליניים ומחקרים קשורים, קבוצת הנשאלים שצרכה ויטמין C מילאה תפקיד חשוב בתהליך ריפוי הפצעים, והראתה עלייה בהחלמה לאחר ניתוח השתלת שיניים. למרות זאת, הדגישו החוקרים, ויטמין C לא הפחית את הכאב אצל הנשאלים.

3. מסייע בספיגת ברזל

ברזל הוא סוג של מיקרו מינרל, שנוכחותו חשובה ביצירת כדוריות דם אדומות. חומר תזונתי זה חשוב גם באספקת חמצן לכל הגוף. ויטמין C מסייע לברזל הלא-heme ומאחסן אותו בצורה קלה יותר לספיגה. 100 מ"ג של ויטמין C יכול לעזור לספיגה מהירה יותר של ברזל עד 67%. כתוצאה מכך, ויטמין זה יעזור להפחית את הסיכון לאנמיה בקרב אנשים הנוטים למחסור בברזל. במחקר אחד, בילדים עם אנמיה קלה של מחסור ברי יער נמצאו אנמיה שהייתה מבוקרת יותר לאחר נטילת ויטמין C באופן קבוע. קרא גם: 10 ירקות המכילים ויטמין C כדי לשמור על בריאותך

4. בעל תכונות נוגדות חמצון להילחם בזיהום

ויטמין C הוא אחת ממולקולות נוגדי החמצון שמתקבלות בקלות מהמזון. עם תכונותיו נוגדות החמצון, לוויטמין C יש יתרון להגביר את עמידות הגוף ולהגן על הגוף מפני נזקים הנגרמים מדלקת וחמצון, וכן לשמור על בריאות הרקמות והתאים. נוגדי חמצון הם מולקולות שיכולות לחזק את המערכת החיסונית. חומר זה ממלא תפקיד בהגנה על הגוף מפני רדיקלים חופשיים. כאשר הגוף נחשף לרדיקלים חופשיים באופן רציף, הגוף יהיה בסיכון ללחץ חמצוני, הקשור למחלות כרוניות רבות. מחקרים אומרים שצריכת יותר ויטמין C יכולה להעלות את רמות נוגדי החמצון בדם עד 30%. זה יכול לעזור לגוף להילחם בדלקת ביתר שאת.

5. טיפול בעצמות ובשיניים בריאות

חלק מתוצאות המחקר מאמינות שתפקודו של ויטמין C יכול לסייע בשמירה על בריאות העצמות, הסחוס ובריאות השיניים, ובכך להפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס. בנוסף, ויטמין C מסוגל גם לשמור על בריאות לב וכלי דם, כך שהוא יכול למנוע התקפי לב ושבץ.

6. מונע מתח חמצוני

מחסור בוויטמין C עלול לגרום למחלות שונות הקשורות ללחץ חמצוני עקב רמות גבוהות של רדיקלים חופשיים. כפי שכבר הוזכר, לחץ חמצוני יכול להשפיע על הבריאות הכללית. אחת המחלות שניתן למנוע היא דמנציה. דמנציה היא הפרעה בזיכרון וחשיבה לקויה. מחקרים מראים שלחץ חמצוני ודלקת ליד המוח, חוט השדרה והעצבים יכולים להגביר את הסיכון לדמנציה. כמה מחקרים הראו גם שלאנשים עם דמנציה יש רמות נמוכות יותר של ויטמין C. בנוסף, לצריכה גבוהה של ויטמין C הוכחה השפעה מגנה יעילה על הזיכרון ככל שאנו מתבגרים. לפיכך, שמירה על צריכה יומית של ויטמין C חשובה מאוד.

7. לשמור על בריאות העיניים

היתרונות של ויטמין C לגוף יכולים גם לשמור על בריאות העיניים. מספר מחקרים הראו כי מחסור בוויטמין C גורם לניוון מקולרי או לירידה באיכות הראייה עקב הזדקנות.

8. לשלוט בלחץ הדם

צריכה קבועה של 500 מיליגרם של ויטמין C ליום יכולה להוריד את לחץ הדם הסיסטולי. מחקרים מראים שבממוצע, אצל מבוגרים בריאים, ויטמין C יכול להפחית את לחץ הדם הסיסטולי ב-3.8 מ"מ כספית ואת הלחץ הדיאסטולי ב-1.5 מ"מ כספית. בעוד שבמבוגרים עם לחץ דם גבוה, תוספי ויטמין C יכולים להפחית את לחץ הדם הסיסטולי ב-4.9 מ"מ כספית ואת לחץ הדם הדיאסטולי בממוצע של 1.7 מ"מ כספית. לדברי מומחים, ויטמין C במינונים גבוהים מספק אפקט משתן, המעודד עודפי נוזלים מהגוף. בנוסף, מאמינים מומחים גם כי ויטמינים מרחיבים את כלי הדם, כך שהם מסוגלים גם למנוע לחץ דם גבוה ומחלות לב.

9. שמירה על מצב הרוח יציב

חוסר בוויטמין C בגוף קשור קשר הדוק למחלות רבות הקשורות לסטרס. הצורך בויטמין C הופך חשוב יותר ויותר, במיוחד עבור אלכוהוליסטים, מעשנים והשמנת יתר. חוקרים מסכימים ששמירה על רמות ויטמין C בגוף יכולה להיות דרך אידיאלית לשמירה על הבריאות הכללית.

10. הגבר סיבולת

ויטמין C הוא אכן אחד מהרכיבים התזונתיים החשובים שידוע כממלא תפקיד בחיזוק המערכת החיסונית. ויטמין C יכול לסייע ביצירת נוגדנים, וכן לעורר את תהליך הפגוציטוזיס החיסוני של הגוף (תהליך של בליעת תאי חיסון חיידקים זרים הגורמים למחלות). מצוטט ממחקר, בשיפור המערכת החיסונית, תפקידו הראשון של ויטמין C הוא לעודד ייצור של תאי דם לבנים המכונים לימפוציטים ופגוציטים. שני תאי דם לבנים אלו הם שעוזרים להגן על הגוף מפני זיהום. שנית, ויטמין C מסייע ללימפוציטים ולפגוציטים לתפקד בצורה יעילה יותר, תוך הגנה עליהם מפני נזקים תוך התמודדות עם מולקולות רעות, כגון רדיקלים חופשיים. בנוסף ליתרונות לעיל, מומחים מאמינים כי ויטמין C הוא בעל התכונות הבאות:

• הורדת כולסטרול: יש ממצא של כולסטרול נמוך יותר, אצל אנשים עם רמות מספיקות של ויטמין C.
• לשמור על תפקוד מערכת העצבים
• חידוש ויטמין E מופחת
• הפחת עייפות

מינון צריכת ויטמין C ליום ומגבלות צריכה

על פי ה-Nutritional Adequacy Ratio (RDA), הצרכים היומי של ויטמין C תלויים בגיל ובמצבים בריאותיים מסוימים. להלן הצריכה היומית המומלצת של ויטמין C:

• ילדים מעל גיל שנה: 40-45 מ"ג ליום
• מתבגרים מעל 12 שנים: 65-90 מ"ג ליום
• מבוגרים מעל גיל 18: 75-90 מ"ג ליום
• נשים בהריון: 80 מ"ג ליום (גיל פחות מ-18 שנים) ו-85 מ"ג ליום (19 שנים ומעלה)
• אמהות מניקות 115 מ"ג ליום (גיל פחות מ-18 שנים) ו-120 מ"ג ליום (19 שנים ומעלה)

במיוחד עבור מעשנים, הדרישה היומית של ויטמין C דורשת תוספת של 35 מ"ג מהמינון של ויטמין C לעיל. הקפד לא לקחת יותר מדי ויטמין C. הצריכה הבטוחה המקסימלית של ויטמין C היא כדלקמן:

• גיל 1-3 שנים: 400 מ"ג ליום
• גיל 4-8 שנים: 650 מ"ג ליום
• בני 9-13: 1200 מ"ג ליום
• 14-18 שנים: 1800 מ"ג ליום
• 19 שנים ומעלה 2000 מ"ג ליום

קרא גם: תסמינים שונים של מחסור בוויטמין C, הפרעות טריגר בעור לחניכיים

כיצד לענות על צרכי ויטמין C היומיומיים

היתרונות של ויטמין C לגוף הם רבים, ולכן צריך לספק את הצרכים היומיומיים של ויטמין C כראוי. טיפול במחסור או במחסור בויטמין זה יכול להיות בצורה של מתן תוספי ויטמין בשילוב רכיבי תזונה ממזונות המכילים ויטמין C. לאחר זמן מה, ניתן להפסיק תוספי ויטמין C. בינתיים, יש להמשיך בצריכת מקורות מזון של ויטמין C. ישנם מזונות רבים המהווים מקור טוב לויטמין C, כולל פירות וירקות. כמה מזונות עם תכולת ויטמין C גבוהה הם גויאבה, פלפל אדום מתוק, פירות קיווי, לימונים ועד תפוזים. כך גם עם תותים, פפאיה וירקות ברוקולי. כדי לקבל את הפונקציות והיתרונות של ויטמין C, עליך להקפיד על אכילת מזונות המכילים ויטמין C בריא, כמו להלן:

• פירות, כגון תפוזים, קיווי, מנגו, פפאיה, אננס, תותים, אוכמניות, אבטיח, ליצ'י ולימונים
• ירקות, כולל ברוקולי, עגבניות, תרד, כרוב, לפת, פלפלים וכרובית

ברוקולי הוא מקור לוויטמין C, נטילת תוספי ויטמין C מותרת, אם אתה מתקשה לעמוד במידת ההתאמה של ויטמין C. אך הקפד לצרוך אותו לפי כללי השימוש. מכיוון שעודף ויטמין C נמצא בסיכון לגרום לאי נוחות בבטן, אפילו לשלשולים. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא, אתה יכולצ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.

הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.