הורדה ושמירה על לחץ דם גבוה ללא נטילת תרופות אינה בלתי אפשרית. מחקר גילה, תזונה צמחונית שאוכלת רק מזונות מצמחים יכולה להפחית יתר לחץ דם ברמות נורמליות תוך שבועיים. עם זאת, ישנם סוגי ירקות שאנשים עם לחץ דם גבוה צריכים להימנע מהם. סוגי ירקות אלה הם בדרך כלל ירקות מעובדים או משומרים שנוספו עם תבלינים משלימים שונים. לכן, לאלו מכם הסובלים מלחץ דם גבוה, יש להתייחס גם לדרך העיבוד ולצריכה משלימה של ירקות.
סוגי ירקות שאנשים עם לחץ דם גבוה צריכים להימנע מהם
להלן מספר סוגי ירקות שכדאי להסיר מהתזונה היומית שלך כאשר סובלים מיתר לחץ דם. 1. ירקות בתוספת מלח או עודף טעם
אנשים עם לחץ דם גבוה צריכים להפחית את צריכת המלח. הסיבה לכך היא שמלח מגביר את כמות הנתרן בזרם הדם ומפחית את יכולת הכליות להפריש מים מכיוון שהנתרן יכול לאגור מים. כתוצאה מכך, לחץ הדם הופך גבוה יותר עקב עודף נוזלים ולחץ נוסף על כלי הדם המובילים לכליות. לכן, יש להימנע מצריכת ירקות שמתובלים במלח או בטעם מוגזם על ידי אנשים עם לחץ דם גבוה. למרות שהירקות הללו למעשה טובים לבריאות, תוספת של מלח או חומרי טעם וריח בהם עלולה להזיק לגופכם. 2. ירקות כבושים וכבושים
חמוצים וחמוצים הם סוגי מזון העשויים מסוגים שונים של ירקות הנשמרים באמצעות תמיסה של מי מלח, סוכר וחומץ. שניהם סוגים של מזונות בעלי תכולת נתרן גבוהה ולכן יש להם סכנות פוטנציאליות עבור אנשים עם יתר לחץ דם. לכן, ירקות המעובדים על ידי ייצור חמוצים וחמוצים צריכים להיכלל ברשימת הירקות שאנשים עם לחץ דם גבוה צריכים להימנע מהם. 3. ירקות משומרים
ישנם סוגים רבים של ירקות הנארזים בדרך כלל בקופסאות שימורים, כולל אפונה, פטריות, גזר, תירס, ברוקולי, שעועית, כרובית וכדומה. ירקות משומרים מעשיים יותר מכיוון שבדרך כלל סוגי ירקות אלה מוכנים לשימוש. עם זאת, כמו חמוצים וחמוצים, גם ירקות משומרים עשירים בנתרן. ככל שהירקות נמצאים זמן רב יותר בתמיסת המלח, תכולת הנתרן תחלחל לתוך הירקות כך שהם מזיקים לבריאות. 4. מוצרי עגבניות מעובדות
אם צורכים עגבניות ישירות כשהן עדיין טריות, הירקות הללו יהפכו למזונות מזינים שמועילים לגוף. יתרה מכך, עגבניות עשירות בליקופן בעל יתרונות נוגדי חמצון כך שהוא יכול להוריד כולסטרול ולשמור על בריאות הלב. עם זאת, זה שונה עם מוצרי עגבניות מעובדים, כמו רוטב עגבניות או רוטב רסק עגבניות. הסיבה לכך היא שתוספת הנתרן במוצרי עגבניות אינה קטנה. לכן, עגבניות מומלץ יותר לצרוך במצב טרי. ירקות שצריך לצרוך על ידי אנשים עם לחץ דם גבוה
ירקות שצריכים לצרוך אנשים עם לחץ דם גבוה הם ירקות עלים ירוקים. הסיבה היא שירקות עלים ירוקים עשירים בחנקות שיכולות לסייע בשליטה על לחץ הדם. מספר מחקרים הראו שצריכת 1-2 מנות של ירקות עשירים בחנקות מדי יום יכולה להפחית יתר לחץ דם עד 24 שעות. סוגי הירקות הירוקים שניתן לצרוך כוללים ירקות חרדל, כרוב, חסה, תרד, קייל וכדומה. הדרך המומלצת לבשל ירקות ירוקים היא להכין סלט או מרק בתוספת שמן זית. עדיף להימנע מבישול ירקות על ידי טיגון שלהם באמצעות הרבה שמן בישול, כמו טיגון עמוק או טמפורה, ולהימנע מתבלינים לא בריאים נוספים, כמו רוטב סויה ורוטב. [[מאמרים קשורים]] על ידי זיהוי סוגי הירקות שאנשים עם יתר לחץ דם צריכים להימנע מהם, אתה יכול להתחיל לנהל הרגלי אכילה בריאים יותר. מלבד שמירה על תזונה בריאה, ניהול מתח ואורח חיים בריא חשובים לא פחות. תנועה אקטיבית ומנוחה מספקת יכולים גם להשפיע על מצב לחץ הדם הגבוה.
