בְּרִיאוּת

הכירו את הנקטרינות, מגוון אפרסקים בעלי פוליפנולים גבוהים יותר

כשזה מגיע לאפרסקים, אתם בטח כבר מכירים וכנראה ניסיתם אותם. עם זאת, אם אתה מזכיר פרי נקטרינה, אולי לא כולם מכירים את הפרי הזה. למעשה, נקטרינות הן למעשה מגוון של אפרסקים. מה המשיכה של נקטרינות פירות?

הכירו נקטרינות פירות

נקטרינות ( Prunus persica ) הוא פרי ממשפחת ה-Rosaceae שהוא למעשה גרסה של האפרסק. אומרים שפרי נקטרינה תורבת בסין לפני יותר מ-4000 שנה, אבל עכשיו אתה יכול לקנות אותו באינדונזיה באינטרנט באינטרנט. קשה להבחין בין נקטרינות לאפרסקים. עם זאת, לנקטרינות יש עור דק ורך - בניגוד לאפרסקים, המכוסים בשערות עדינות. גם בשר הנקטרינה מוצק יותר ובעל טעם חמוץ-מתוק חזק יותר.

פרופיל תזונה מאקרו של נקטרינות פירות

נקטרינות הן גם פרי מזין ומזין מאוד. להלן פרופיל המקרו-נוטריינטים עבור כל פרי נקטרינה בגודל בינוני:
  • קלוריות: 62
  • שומן: 0.5 גרם
  • פחמימות: 15 גרם
  • סיבים: 2.4 גרם
  • סוכר: 11 גרם
  • חלבון: 1.5 גרם
סך הפחמימות בנקטרינות הם בעיקר סוכרים פשוטים, כולל פרוקטוז, גלוקוז וסוכרוז. עם זאת, למרות שהם עשירים בסוכר, האינדקס הגליקמי של נקטרינות הפירות נוטה להיות בקטגוריה הבינונית, שהיא 43. האינדקס הגליקמי הוא אסמכתא כדי לגלות באיזו מהירות אוכל יכול להעלות את רמות הסוכר בדם לאחר הצריכה. פחמימות נקטרינה מכילות גם רמות נאותות של סיבים. בנוסף לפחמימות, נקטרינות פירות מכילות גם רמות נאותות של חלבון ומעט מאוד שומן. השומן בפרי זה מורכב בעיקר משומנים רב בלתי רוויים וחד בלתי רוויים אשר טובים ללב.

ויטמינים ומינרלים בנקטרינות פירות

כבר פרי טיפוסי, הנקטרינות מכילות גם ויטמינים ומינרלים. להלן המיקרו-נוטריינטים הכלולים בנקטרינות ושיעור ההתאמה התזונתית היומית בפירות בגודל בינוני:
  • ויטמין A: 9.4% מה-RDA היומי
  • ויטמין C: 13% מה-RDA היומי
  • ויטמין B3 או ניאצין: 6% מה-RDA היומי
  • נחושת: 4% מה-RDA היומי
  • אשלגן: 4% מה-RDA היומי
בנוסף לויטמינים ומינרלים, הנקטרינות מכילות בטא-קרוטן. בטא-קרוטן הוא חומר נוגד חמצון שהגוף יכול להמיר לויטמין A. בנוסף, הנקטרינות מציעות גם קבוצה של תרכובות נוגדות חמצון הנקראות פוליפנולים. מדווחים כי הנקטרינות מכילות יותר פוליפנולים מאשר אפרסקים.

היתרונות של נקטרינות לבריאות

עם החומרים המזינים לעיל, נקטרינות פירות מציעות מספר יתרונות בריאותיים. היתרונות של נקטרינות אלה כוללים:

1. מוריד את הסיכון להשמנה, סוכרת ומחלות לב

משקל עודף, סוכרת ומחלות לב הם שלושה מצבים שקשורים זה לזה לרוב. מאמינים כי תכולת נוגדי החמצון בצוף הפירות יעילה למנוע ולהפחית את הסיכון לשלושת המצבים הרפואיים לעיל. כאמור לעיל, הנקטרינות מכילות קבוצה גבוהה יותר של תרכובות פוליפנוליות מאשר אפרסקים. לקבוצה זו של תרכובות יש פוטנציאל להפחית תסמינים של תסמונת מטבולית תוך הפחתת רמת הסוכר בדם. לא רק זה, מאמינים שפוליפנולים גם מפחיתים דלקת הקשורה לטרשת עורקים או התקשות של כלי דם עקב הצטברות פלאק.

2. מוריד את הסיכון לסרטן השד

תרכובות פוליפנולים בנקטרינות מסייעות בהפחתת הסיכון לסרטן השד, כמו כן, דווח כי תכולת התרכובות הפוליפנוליות מסייעות בהפחתת התפתחות תאי סרטן השד שאינם תלויים באסטרוגן. הנחת יסוד זו מצביעה על כך שלפוליפנולים בנקטרינות (ובאפרסקים) יש פוטנציאל להפחית את הסיכון למקרים מסוימים של סרטן השד.

3. שולט בכולסטרול

פרי נקטרינה מכיל ויטמין A, ויטמין C, בטא-קרוטן וחומצת האמינו טריפטופן. לחומרים מזינים אלו יש פוטנציאל להפחית דלקת בכלי הדם, לשפר את זרימת הדם, להוריד לחץ דם, ואפילו למנוע את חמצון ה-LDL או הכולסטרול הרע. עם זאת, למרות שזה מעניין, עדיין נדרש מחקר נוסף לגבי ההשפעות הישירות של צריכת נקטרינות עם היתרונות הללו. [[מאמר קשור]]

הערות מ-SehatQ

פרי נקטרינה מציע מספר יתרונות בריאותיים מכיוון שהוא מכיל נוגדי חמצון ומספר סוגים של ויטמינים. כדי לקבל מידע נוסף על תזונה ומזון בריא, אתה יכול תשאל את הרופא באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. ניתן להוריד את אפליקציית SehatQ בכתובת אפסטור ופלייסטור אשר מספקים נאמנה מידע אמין על חיים בריאים.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found