בְּרִיאוּת

הכירו את תפקידו של ויטמין K ואת מקורות המזון הטובים ביותר

ייתכן שרוב האנשים עדיין לא מכירים את ויטמין K. למעשה, היתרונות של ויטמין K חשובים מאוד כדי למנוע את תהליך קרישת הדם ולמנוע דימום מוגזם. למד עוד על תפקודו של ויטמין K כדי לגלות את היתרונות שלו לבריאות שלך.

הגדרה וסוגים של ויטמין K

ויטמין K מורכב ממספר קבוצות של תרכובות, אך החשובות ביותר הן ויטמין K1 וויטמין K2. סוגי מזונות המכילים ויטמין K1 ניתן להשיג מירקות ירוקים. בינתיים, ויטמין K2 מתקבל מבשר, גבינה וביצים. לפעמים אנשים יתבלבלו ויחשבו שוויטמין K זהה לאשלגן. הסיבה לכך היא שהסמל K הוא הסמל הכימי לאשלגן בטבלה המחזורית. למעשה, אשלגן בבירור אינו ויטמין K. ויטמין K מורכב מכמה סוגים, שלכל אחד מהם תפקידים ויתרונות שונים. ישנם שלושה סוגים של ויטמין K המוכרים בדרך כלל, כולל:

1. ויטמין K1: פילוקינונים

משמש למניעת דימומים וקרישי דם. אתה יכול להשיג את זה מתרד, אצות וירקות עלים ירוקים.

2. ויטמין K2 MK-4: Menaquinone-4

ויטמין K2 MK-4 נספג בצורה הכי קלה בגוף. תפקידו של ויטמין K2 הוא למנוע הצטברות סידן בכל איברי הגוף וכלי הדם. ויטמין זה ממלא תפקיד פעיל בוויסות הגנים ויכול למנוע סרטן מכיוון שהוא נוגד חמצון במוח.

3. ויטמין K2 MK-7: Menaquinone-7

ויטמין K2 MK-7 נספג בקלות רבה יותר בעצמות. סוג זה של ויטמין K ממלא תפקיד בתחזוקת העצם ומונע איבוד עצם או הפרעות עצם.

הדרישה היומית של ויטמין K

כפי שהוצע משיעור ההתאמה לתזונה (RDA) של משרד הבריאות של הרפובליקה של אינדונזיה, הצריכה היומית המומלצת של ויטמין K מבוססת אך ורק על ויטמין K1, שהוא 55 מיקרוגרם ליום לנשים בוגרות ו-65 מיקרוגרם לגברים מבוגרים . אתה יכול לענות על צורך זה על ידי אכילת מנת תרד וחביתה לארוחת צהריים או חצי מנת ברוקולי לארוחת ערב. השלם את הדיאטה שלך עם חלמונים או שמן זית כדי להאיץ את ספיגת ויטמין K בגוף. עד כה לא הייתה המלצה ספציפית לגבי כמות צריכת ויטמין K2 הדרושה לגוף. הדבר החשוב ביותר הוא לשלב את התזונה שלך עם מקורות של ויטמין K1 וויטמין K2 כדי לענות על הצרכים התזונתיים שלך.

היתרונות של ויטמין K לבריאות הגוף

בגדול, ויטמין K הוא קבוצה של ויטמינים המסיסים בקלות בשומן. היתרונות של ויטמין K, כלומר:

1. מונע קרישת דם

ויטמין K פועל לכוון סידן ולמניעת קרישי דם. מכיוון שאנשים החסרים בויטמין K עלולים לגרום לסיכון לדימום חמור בלתי מבוקר, כגון דימום בעיניים, באוזניים ובאף/דימומים מהאף.

2. לשמור על בריאות העצמות והשיניים

יתר על כן, עצמות בריאות ושיניים זקוקות גם לוויטמין K. למרבה הצער, קבוצת ויטמינים זו היא רכיב תזונתי שעדיין אינו פופולרי בקרב הציבור הרחב. למעשה, לא מעט אנשים אינם יודעים מה היתרונות.

3. מוריד את הסיכון למחלות לב

ויטמין K יכול לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב בגלל יכולתו לווסת את לחץ הדם. לא רק הלב, ויטמין זה יכול גם להגן עליך מפני מחלות ריאות. עבור סוג זה של ויטמין K2, יש לו יתרונות לבריאות הלב, ההורמונלית, העצמות, הכליות והמוח.

4. לשמור על תפקוד קוגניטיבי

תפקוד קוגניטיבי הוא יכולת הכוללת חשיבה, למידה, זכירה, פתרון בעיות וקבלת החלטות. כדי לעכב את הירידה בתפקוד הקוגניטיבי, אחד מהם הוא לענות על הצרכים של ויטמין K. על ידי שמירה על תפקוד קוגניטיבי, ויטמין K יכול לסייע גם במניעת דמנציה סנילי בגיל מבוגר.

5. מפחית את הסיכון לסרטן

מחקרים מראים שוויטמין K2 יכול לעכב את הופעת תאי סרטן הכבד לאחר הטיפול. לוויטמין זה יש גם פוטנציאל להגדיל את תוחלת החיים של חולים שעברו טיפול. בינתיים, מחסור בוויטמין K שכיח יותר ביילודים מאשר במבוגרים. לאמצעי מניעה, הרופא ייתן זריקת ויטמין K ליילוד כטיפול סטנדרטי. קרא גם: הכרת ההשפעה של מחסור בוויטמין K על הבריאות

מקורות מזון של ויטמין K

ויטמין K יכול להיות מקורו במזון בריא. ישנם מקורות מזון טבעיים רבים המכילים ויטמין K. ביניהם ירקות כמו תרד, אספרגוס, ברוקולי וקטניות כמו שעועית ירוקה. הצרכים היומי של ויטמין K יכולים להיות מסופקים גם על ידי אכילת ביצים, תותים, וכבד / זבל. כך, רמות ויטמין K נשמרות. סוגי המזונות הבאים הם מקורות מומלצים של ויטמין K גבוה:

1. פירות

פירות שונים שעשירים בויטמין K הם רימונים, קיווי, אבוקדו, ענבים, שזיפים או אוכמניות. למשל רימון, ברימון מכיל כ-20 מיקרוגרם של ויטמין K.

2. ירקות ירוקים

ירקות ירוקים שיכולים להוות מקור לוויטמין K הם תרד, קייל, ברוקולי, כרוב, כרוב, שעועית ירוקה וירקות לפת. למשל תרד, בכוס תרד, יש כ-145 מיקרוגרם של ויטמין K. קרא גם: סוגי ירקות המכילים ויטמין K גבוה

3. אגוזים

סוגי אגוזים המכילים ויטמין K גבוה הם אגוזי קשיו, פולי סויה, שעועית ירוקה, אפונה ובוטנים. ב-30 גרם קשיו, הכיל 10 מיקרוגרם של ויטמין K.

4. שמן צמחי

שמן צמחי או שמן מהצומח הוא מקור בריא לויטמין K. סוג אחד של שמן צמחי שעשיר בויטמין K הוא שמן קנולה. כף אחת של שמן קנולה מכילה כ-10 מיקרוגרם של ויטמין K.

5. מוצרים מהחי

מזונות המכילים ויטמין K ניתן למצוא גם במוצרים מן החי, כגון גבינה, בשר, פסולת, כבד בקר ועוף, ביצים, חלב, שרימפס ודגים. אלו הם חלק מהיתרונות והמקורות של מזונות המכילים ויטמין K. אל תשכחו לכלול מזונות המכילים ויטמין K בתפריט היומי שלכם. בינתיים, אם אינך יכול לעמוד בצריכת ויטמין K שלך דרך מזון, ייתכן שתצטרך לקחת תוסף ויטמין K. עם זאת, לפני נטילת תוספי ויטמין K, הקפד להתייעץ תחילה עם הרופא שלך. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא, אתה יכולצ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.

הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found