עיד הוא שם נרדף למנות מעוררות תיאבון. אחד מהם הוא ketupat עם תוספת של ירקות צ'יוטה. מלבד היותו טעים לתערובת של רוטב קטופאט, היתרונות של צ'יוטה לבריאות הם לא פחות ממדהימים. כסוג של ירק זול וקל להשגה, לעיתים קרובות מזלזלים בצ'יוטה. למעשה, הצמח הזה ממקסיקו המכונה ירקות Jipang מכיל חומרים שטובים לבריאות. מה היתרונות האמיתיים? [[מאמר קשור]]
היתרונות של צ'יוטה לבריאות
בדיוק כמו ירקות ירוקים אחרים, גם צ'יוטה מכיל רכיבים תזונתיים ומינרלים גבוהים שטובים לבריאות. הנה היתרונות של צ'יוטה שאסור לכם לפספס:
1. עשיר בחומרי הזנה
203 גרם צ'יוטה אחד יכול להכיל 39 קלוריות, 8 גרם פחמימות, 2 גרם חלבון ו-4 גרם סיבים (שהם 14% מסך הדרישה ליום). הירק הזה גם דל יחסית בשומן ולכן הוא טוב מאוד לאלו מכם שנמצאים בתוכנית הרזיה. בנוסף, צ'יוטה עשיר בפולאט (ויטמין B9) המשמש כחידוש תאים בגוף. לא ניתן לזלזל בתכולת הוויטמינים C, K, B6, מנגן, אבץ, אשלגן ומגנזיום.
2. מכיל נוגדי חמצון
היתרונות של צ'יוטה לבריאות הבאה הם:
נוגד הזדקנות. יתרון זה נובע מנוכחותם של נוגדי חמצון בו. ויטמין C ו
myricetin הוא נוגד החמצון הנפוץ ביותר בצ'יוטה. ויטמין C נחוץ לגוף לייצור קולגן שטוב לעור
myricetin יכול לסייע במניעת סוכרת וסרטן.
3. מוריד את הסיכון להתקף לב
מאמינים כי תכולת נוגדי החמצון בצ'יוטה גם מורידה את הכולסטרול. הסיבים בירק הקטנטן הזה יכולים גם לעזור לך לשפר את זרימת הדם, להוריד לחץ דם ולהוריד את הסיכון להתקפי לב לאנשים שאוכלים אותם באופן קבוע.
4. לשלוט ברמת הסוכר בדם
הסיבים בצ'יוטה טובים גם לשליטה ברמות הסוכר בדם. לכן, ירק זה נצרך היטב על ידי אלו מכם הסובלים מסוכרת. הסיבים גורמים לגוף לעכל מזון לאט יותר. לכן, הגוף אינו סופג ישירות את הסוכר הכלול במזון שנצרך. לאלו מכם שעדיין בריאים, צריכה קבועה של צ'יוטה יכולה למנוע סוכרת מסוג 2. לאלו מכם שמנהלים תוכנית הרזיה, צ'יוטה יכולה להיות גם אלטרנטיבה להאיץ את גופכם להגיע למשקל האידיאלי שלכם בצורה בריאה .
5. טוב לנשים בהריון
היתרונות של צ'יוטה לבריאות יכולים להיות מורגשים גם על ידי נשים הרות ותינוקותיהן. כי ירקות המשמשים לרוב כירק טרי עשירים בפולאט (ויטמין B9). כאשר נלקח במהלך ההריון, חומצה פולית יכולה למנוע מתינוקות להיוולד עם מומים מולדים. צ'יוטה אחת יכולה להכיל עד 189 מיקרוגרם של חומצה פולית, או כמעט מחצית מהכמות המומלצת של חומצה פולית שאישה צריכה ביום. כדי למקסם את היתרונות של חומצה פולית, אמהות לעתיד צריכות להתחיל לקחת את זה חודש לפני ההריון עד במהלך השליש הראשון של ההריון.
6. התגברות על גאוט
גאוט הוא סוג של דלקת פרקים אשר נגרמת בדרך כלל מהצטברות של חומצת שתן בדם. הצטברות זו עלולה לעורר היווצרות של גבישים שעלולים לגרום לגירוי, דלקת ונפיחות. אחד הגורמים לגאוט הוא חוסר היכולת של הכליות לפנות עודפי פורינים, חומצת שתן או שילוב של שניהם. כדי להתגבר על זה, אתה יכול לעקוב אחר אורח חיים בריא על ידי אכילת מזונות עשירים בנוגדי חמצון וסיבים, אחד מהם הוא צ'יוטה. מחקרים מראים שצ'יוטה נגד גאוט יכולה לעזור להפחית את רמות חומצת השתן בדם. במחקר שהוזכר, תמצית צ'יוטה שניתנה לארנבות עם רמות חומצת שתן גבוהות, הצליחה להפחית את רמות חומצת השתן בגופם עד 25 אחוז.
7. בטוח לאנשים עם מחלת קיבה
Chayote לחומצת קיבה בטוחה גם לצריכה. הסיבה לכך היא שכאשר מתעכל, צ'יוטה אינו גורם להשפעות גזים שעלולות לגרום לעלייה של חומצת קיבה. צריכת צ'יוטה יכולה לעזור להקל על עבודת מערכת העיכול ולהקל על תסמינים של דלקת וגירוי.
8. שמרו על יציב לחץ הדם
היתרון הבא של צ'יוטה הוא שהוא עוזר לשמור על יציבות לחץ הדם, מכיוון שיש לו תכונות משתנות קלות. מחקר אומר, היתרונות של דלעת קטנה זו מראים שצ'יוטה יכולה לעזור להרפיית כלי דם, ובכך להגביר את זרימת הדם ולהוריד לחץ דם גבוה.
9. להילחם ברדיקלים חופשיים
Chayote מכיל מספיק ויטמין C ותרכובות נוגדות חמצון, ולכן הוא שימושי מאוד כדי להדוף רדיקלים חופשיים. תכולת ויטמין C בצ'יוטה מסייעת גם במניעת נזקי עור הנגרמים מרדיקלים חופשיים הגורמים להזדקנות מוקדמת.
10. למנוע סרטן
תכולת נוגדי החמצון בצ'יוטה יכולה גם לקשור רדיקלים חופשיים המזיקים לגוף. מחקרים מראים שתרכובות הכלולות בצ'יוטה יכולות לעכב את הצמיחה וההתפתחות של תאים סרטניים בגוף. לכן אכילה קבועה של צ'יוטה יכולה להגביר את הסיכויים למניעת סרטן.
קרא גם: היתרונות של Kabocha, דלעת צהובה יפנית עשירה בויטמינים עבור ה-MPASI של הקטן שלךהתוכן של צ'יוטה מלא בתזונה
לא ניתן להפריד בין היתרונות השונים של הירק היפני הזה לבין התוכן התזונתי המלא שלו. היתרונות של ירקות ג'יפנג לבריאות מגיעים מהרכיבים התזונתיים השונים הבאים:
1. מכיל ויטמינים שונים
תכולת הוויטמינים בצ'יוטה מורכבת מהוויטמינים הבאים:
- ויטמין C: 26% משיעור ההתאמה התזונתית היומית (RDA)
- ויטמין B9 (פולאט): 47% מה-RDA היומי
- ויטמין K: 10% מה-RDA היומי
- ויטמין B6: 8% מה-RDA היומי
בנוסף לארבעת הוויטמינים לעיל, לצ'יוטה יש גם כמה סוגים נוספים של ויטמינים, כולל ויטמין B1 (תיאמין), ויטמין B2 (ריבופלבין), ויטמין B3 (ניאצין), ויטמין B5 (חומצה פנטותנית) וויטמין E.
2. מכיל מינרלים
תוכן אחר של צ'יוטה הוא מספר סוגים של מינרלים, כולל:
- מנגן: 19% מה-RDA היומי
- נחושת: 12% מה-RDA היומי
- אבץ: 10% מה-RDA היומי
- אשלגן: 7% מה-RDA היומי
- מגנזיום: 6% מה-RDA היומי
3. מכיל הרבה נוגדי חמצון
Chayote מכיל גם תרכובות נוגדות חמצון רבות הפועלות כדי להגן על התאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים, להפחית דלקות ולהפחית מתח. סוגי נוגדי החמצון הכלולים בצ'יוטה כוללים:
- קוורצטין
- מיריסטין
- מורין
- קאמפרול
בין נוגדי החמצון לעיל, מיריסטין כלול בכמות הגבוהה ביותר. דווח כי לחומר נוגד חמצון זה יש השפעות נוגדות סרטן, אנטי סוכרת ואנטי דלקתיות.
4. מכיל דלות קלוריות
ב-203 גרם צ'יוטה מכיל קלוריות, רק כ-39 קלוריות שמתאים לשמש כתפריט דיאטה לירידה במשקל. קלוריות צ'יוטה מורכבות מ:
- פחמימות: 9 גרם
- חלבון: 2 גרם
- שומן: 0 גרם
9 גרם הפחמימות הללו מספקים כ-4 גרם סיבים. רמה זו מכסה 14% מהדרישה היומית של הגוף לסיבים.
קרא גם: היתרונות של דלעת צהובה שימושיים מאוד לבריאות הודעה מאת SehatQ
למרות שיש לו יתרונות רבים, עדיין יש לשקול כיצד לצרוך צ'יוטה. יש להגביל את אכילת הירק הזה בצורה שעברה עיבוד לצלחת חלב קוקוס. מכיוון שחלב קוקוס עצמו מכיל 21 גרם שומן רווי ל-100 גרם, כך שהוא יכול להעלות את הכולסטרול בגוף. אל תתנו ליתרונות של צ'יוטה לבריאות אפילו לשקוע עקב שיטות בישול לא נכונות. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא, אתה יכול
צ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.
