פוספט הוא תוצאה של ערבוב זרחן עם חמצן. זה יכול לשמש כ"דלק" לתפקוד תקין של הגוף. פוספט הוא מינרל החיוני ליצירת עצמות ושיניים. כ-85% מהפוספט בגוף מאוחסן בעצמות. ניתן להשיג פוספט באופן טבעי ממזונות כגון חלב, חלמונים או שוקולד. כאשר הגוף לא מקבל מספיק או אפילו עודף פוספט, בעיות בריאות יכולות להופיע מקל עד חמור.
עוד על היתרונות של פוספט לגוף
ההבנה של פוספט וזרחן עדיין מבולבלת לעתים קרובות. למרות שהשם כמעט זהה, מסתבר שמדובר בשני מרכיבים שונים. פוספט הוא חומר תזונתי שאתה יכול לקבל כאשר אתה אוכל מזונות המכילים זרחן. כאשר זרחן חודר למעי, מינרל זה יקיים אינטראקציה עם חמצן, ואז יוצר פוספט. כמות הפוספט בדם מווסתת על ידי הכליות. כאשר יש בגוף עודף פוספט, הכליות יעזרו לסינון ולהפריש אותו דרך השתן. רמות פוספט בדם גבוהות מדי מעידות על חריגות בכליות. כמות הפוספט בדם משפיעה גם על רמות הסידן. הסיבה לכך היא נוכחות הורמון פארתירואיד (PTH) המווסת את רמות הסידן והזרחן בדם. שני רכיבים אלה בתנאים רגילים יראו תגובה הפוכה. כאשר רמות הסידן עולות, רמות הפוספט יורדות. להיפך. פוספטים משולבים לעתים קרובות עם כימיקלים אחרים כדי לייצר סוגים מסוימים של תרופות או תוספי מזון. בדרך כלל, פוספט משמש כאחד ההרכבים של משלשלים.
שימושים בפוספט
פוספט עוזר לבנות ולתקן עצמות ושיניים פוספט יפעל יחד עם סידן כדי לבנות ולתקן עצמות ושיניים. לא רק ממלא תפקיד בבריאות העצם, השימוש בפוספט ממלא תפקיד גם בתמיכה בתפקוד העצבים ובהתכווצות השרירים. למרות שרוב הפוספט נמצא בעצמות, כמות קטנה נמצאת גם ברקמות בכל הגוף. זרחן שעבר עיבוד בגוף יגרום לייצור מולקולות פוספט, ליתר דיוק
אדנוזין טרי פוספט (ATP). מולקולה זו שימושית לאגירת אנרגיה בגוף. הדבר מתואר גם במחקר שפורסם ב-Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. ניתן להסיק, היתרונות של פוספט הם:
- חסכון באנרגיה לגוף
- הגן על עצמות ושיניים
- שומר על שרירים ועצבים בעבודה.
[[מאמר קשור]]
כמה פוספט צריך הגוף?
כדי לקבל כמות מספקת של פוספט, כמובן שעלינו לצרוך גם זרחן בכמות מספקת. להלן הצורך בצריכת זרחן לפי גיל:
- 0-6 חודשים: 100 מ"ג ליום
- 7-12 חודשים: 275 מ"ג ליום
- 1-3 שנים: 460 מ"ג ליום
- 4-8 שנים: 500 מ"ג ליום
- 9-18 שנים: 1250 מ"ג ליום
- מבוגרים: 700 מ"ג ליום.
הפרעות המתרחשות כאשר לגוף חסר פוספט
מחסור בפוספט הופך את הגוף לחלש מצב של רמות נמוכות של פוספט בדם ידוע בשם היפופוספטמיה. מצב זה יכול להופיע באופן פתאומי (אקוטי) ויכול להתרחש גם בהדרגה לאורך תקופה ארוכה (כרונית). אנשים שיש להם מחסור בפוספט בדרך כלל לא יחוו תסמינים מסוימים. עם זאת, כאשר הם מופיעים, התנאים הבאים יכולים להופיע כתסמינים:
- שרירים חלשים
- הגוף מרגיש חלש
- כאב עצם
- שֶׁבֶר
- תיאבון מופחת
- קל לכעוס
- הגוף מרגיש קהה
חוסר פוספט בדם בדרך כלל אינו נגרם מצריכה נמוכה של חומרים מזינים. מכיוון שניתן להשיג פוספט בקלות ממזון. זה נגרם לרוב על ידי מחלות או מצבים כגון:
- תת תזונה חמורה
- התמכרות לאלכוהול
- כוויות קשות
- סוכרת
- הפרעות בכליות
- שלשול כרוני
- מחסור בוויטמין D
- שימוש ארוך טווח בתרופות מסוימות, כגון משתנים, נוגדי חומצה, קורטיקוסטרואידים ותרופות לאסתמה
חריגות המתרחשות כאשר לגוף יש יותר מדי פוספט
עודף פוספט גורם לך לחוות התכווצויות שרירים בינתיים, אם רמת הפוספט בדם מוגזמת, מצב זה מכונה היפרפוספטמיה. בדרך כלל, רמות גבוהות של פוספט מעידות על בעיות בכליות. לא פלא, אם מצב זה מתרחש בדרך כלל אצל אנשים עם מחלת כליות כרונית או שיש להם מחלת כליות סופנית. רוב האנשים שיש להם רמות מופרזות של פוספט בגופם לא יחושו תסמינים, אלא אם כן הרמה תעלה בצורה דרסטית. כאשר מופיעים תסמינים, מצבים המתרחשים כוללים:
- התכווצות שרירים
- חוסר תחושה ועקצוץ באזור סביב הפה
- כאבי עצמות ומפרקים
- העצמות הופכות חלשות
- אוֹדֶם
- עור מגרד
רמות עודפות של פוספט הן למעשה דבר נדיר. כי אצל אנשים עם כליות תקינות, אכילה מרובה של מזונות עשירים בזרחן לא תגרום למינרל הזה להצטבר. עודפי פוספט יסוננו אוטומטית ויופרשו דרך השתן. הפרעות יתרחשו רק כאשר הכליות נפגעות, כך שסינון הפוספט בגוף מופרע, מה שגורם לו להמשיך להצטבר. מצב זה יכול להתרחש גם אם יש לך מספר הפרעות כגון:
- נזק לתאים
- ייצור נמוך של הורמון פארתירואיד
- עודף ויטמין D
- יש היסטוריה של קטואצידוזיס סוכרתית
- פציעות הפוגעות בשרירים
- זיהום חמור
[[מאמרים קשורים]] למרות שמבחינים לעתים רחוקות, יש צורך לספק את צריכת הפוספט בגוף כראוי. מכיוון שחסר ורמות עודפות בגוף עלולים לגרום לפגיעה בתפקודי הגוף, במיוחד בעצמות, בעצבים ובשרירים. אכלו מזונות המכילים זרחן כדי לקבל פוספט באופן טבעי. בנוסף, גם לשמור על בריאות הכליות על ידי צריכת מספיק מים ומזונות בריאים ומאוזנים על מנת שסינון הפוספטים יוכל להתבצע כראוי. אם תרצו לברר עוד על צריכת פוספט, תוכלו להתייעץ עם תזונאי או עם התזונאי הקרוב. ניתן גם לפנות לרופא בחינם באמצעות
צ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ .
הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store. [[מאמר קשור]]
פוספט עוזר לבנות ולתקן עצמות ושיניים פוספט יפעל יחד עם סידן כדי לבנות ולתקן עצמות ושיניים. לא רק ממלא תפקיד בבריאות העצם, השימוש בפוספט ממלא תפקיד גם בתמיכה בתפקוד העצבים ובהתכווצות השרירים. למרות שרוב הפוספט נמצא בעצמות, כמות קטנה נמצאת גם ברקמות בכל הגוף. זרחן שעבר עיבוד בגוף יגרום לייצור מולקולות פוספט, ליתר דיוק אדנוזין טרי פוספט (ATP). מולקולה זו שימושית לאגירת אנרגיה בגוף. הדבר מתואר גם במחקר שפורסם ב-Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. ניתן להסיק, היתרונות של פוספט הם: 
מחסור בפוספט הופך את הגוף לחלש מצב של רמות נמוכות של פוספט בדם ידוע בשם היפופוספטמיה. מצב זה יכול להופיע באופן פתאומי (אקוטי) ויכול להתרחש גם בהדרגה לאורך תקופה ארוכה (כרונית). אנשים שיש להם מחסור בפוספט בדרך כלל לא יחוו תסמינים מסוימים. עם זאת, כאשר הם מופיעים, התנאים הבאים יכולים להופיע כתסמינים: 
עודף פוספט גורם לך לחוות התכווצויות שרירים בינתיים, אם רמת הפוספט בדם מוגזמת, מצב זה מכונה היפרפוספטמיה. בדרך כלל, רמות גבוהות של פוספט מעידות על בעיות בכליות. לא פלא, אם מצב זה מתרחש בדרך כלל אצל אנשים עם מחלת כליות כרונית או שיש להם מחלת כליות סופנית. רוב האנשים שיש להם רמות מופרזות של פוספט בגופם לא יחושו תסמינים, אלא אם כן הרמה תעלה בצורה דרסטית. כאשר מופיעים תסמינים, מצבים המתרחשים כוללים: 
