יתרונות שונים של עלי סלרי לכליות, מה הם?

ישנם סוגים שונים של ירקות שידועים כטובים לבריאות הכליות שלך, אחד מהם הוא Apium graveolens או סלרי. היתרונות של סלרי עבור הכליות כוללים עזרה בסילוק רעלים, פסולת ומזהמים מהגוף, והפחתת הסיכון לדלקת בכליות. לא רק מועיל לבריאות הכליות, סלרי מכיל ויטמינים C, A ו-K, אשלגן, חומצה פולית, ויכול להילחם בזיהומים חיידקיים שונים ולהגביר את החסינות. בגלל תוכנו, צמח Apiaceae זה משמש לעתים קרובות לטיפול בבעיות בריאות שונות כגון כאבי פרקים, שיגרון, גאוט, כבד, ברונכיטיס ורמות כולסטרול נמוכות בגוף.

בנוסף, יתרונות נוספים של עלי סלרי לבריאות, בין היתר, יכולים להפחית את תסמיני הדלקת עקב אלרגיות כדי להפחית את הסיכון לגיל המעבר המוקדם.

ניתן להרגיש את היתרונות של עלי סלרי לכליות בגלל התוכן הזה

סלרי מכיל נוגדי חמצון לנטרול

רדיקלים חופשיים שיכולים להפריע לתפקוד הכליות. אתה יכול להרגיש את היתרונות של סלרי עבור הכליות, בגלל התכולות השונות למטה, בירקות הירוקים האלה.

1. נוגד חמצון חשוב

   מלבד מים וסיבים תזונתיים, גבעול של סלרי מכיל תרכובות צמחיות שונות בעלות נוגדי חמצון רבי עוצמה, כמו אפיג'נין, לוטאולין, סלינה, לימונן, קאמפרול וחומצה p-קומארית. לפחות, ישנם כ-12 סוגים של חומרים מזינים נוגדי חמצון נוספים במקל סלרי.

   נוגדי חמצון הכלולים בסלרי פועלים כדי להגן על תאים, כלי דם ואיברים מפני נזקי חמצון. נוגדי חמצון גם מנטרלים רדיקלים חופשיים שעלולים להחליש את תפקוד הכליות ולגרום למחלות שונות.

2. עשרות תרכובות אנטי דלקתיות

   סלרי מכיל כ-25 תרכובות אנטי דלקתיות שיכולות להגן על הכליות. חלק מהתכונות האנטי דלקתיות בסלרי, כלומר חומצה פנולית וקוורצטין, יכולות לעכב את התהליך הדלקתי.

3. ויטמינים ומינרלים

   היתרון הבא של סלרי עבור הכליות הוא הפחתת הסיכון לזיהומים בכליות. תכולת הוויטמינים C, A ו-K וכן מינרלים נוספים כמו אשלגן ופולאט במקל סלרי, יכולים להפחית את הסיכון לזיהומים בכליות, הנגרמים בעיקר מזיהומים חיידקיים.

4. N-בוטילפתליד

   הארומה הייחודית של סלרי מגיעה מהתרכובות הצמחיות סדנוליד ו-n-בוטילפתליד. התרכובת האחרונה שהוזכרה משמשת להפחתת לחץ הדם תוך הפחתת הסיכון לאי ספיקת כליות.

בנוסף למרכיבים הנ"ל, לסלרי יש גם אינדקס גליקמי נמוך. לפיכך, צריכת סלרי יכולה להפחית את הסיכון לאי ספיקת כליות עקב סוכרת. [[מאמר קשור]]

שימו לב לכך לפני צריכת סלרי

צריכת סלרי גולמי כל הזמן בעודף

סיכון לעורר זפק. יש כל כך הרבה יתרונות של סלרי לכליות ולבריאות בכלל. לכן, לא מעט אנשים משתמשים בסלרי כצמח מרפא או מזון אלטרנטיבי. עם זאת, ישנם מספר דברים שכדאי להיות מודעים אליהם, כגון הדברים הבאים:

• לשטוף לפני צריכתו:

  במשך שנים נכלל הסלרי ברשימת המזונות עם הכי הרבה חומרי הדברה על ידי הקבוצה הסביבתית, קבוצת העבודה הסביבתית. לכן, הקפידו לשטוף תמיד סלרי לפני שאתם צורכים או מעבדים אותו.

• אל תאכלו את זה גולמי בכמות גדולה:

  צריכת סלרי גולמי בכמויות גדולות ובאופן רציף יש גם פוטנציאל לגרום לנפיחות של הצוואר או זפק. נפיחות בצוואר מתרחשת עקב מחסור בתכולת יוד בסלרי, מה שגורם להפרעה בתפקוד היוד בבלוטת התריס.

  גרוע מכך, נפיחות בצוואר עלולה לגרום לבעיות נשימה ולהגביר את הסיכון להיפותירואידיזם.

  כדי להימנע מבעיות בריאות אלו, הקפידו לעבד סלרי לפני צריכתו. לעולם אל תאכל סלרי נא לבד, ללא תוספות.

• לצרוך במידה:

  מלבד היכולת לגרום לזפק, צריכה מוגזמת של סלרי עלולה לגרום לתת תזונה והפרעות עיכול.

  לאלו מכם שנמצאים בדיאטה של ​​סלרי, היזהרו באכילת הירקות הירוקים הללו, והמשיכו לשלב צריכת חומרים הכלולים במזונות אחרים. מכיוון שסלרי דל מאוד בקלוריות, הוא עלול לגרום לגוף שלך להיות תת תזונה. לא רק זה, צריכה מוגזמת של סלרי עלולה לגרום גם לנפיחות, לייצור גזים עודף בקיבה ושלשולים.

• אל תאכל את זה אם אלרגי:

  חשוב לדעת את תגובת רגישות היתר של הגוף לפני צריכת סלרי. אם יש לך היסטוריה של אלרגיות, לעולם אל תאכל את הירק הירוק הזה.

  אלרגיה זו עלולה לגרום לך לחוות עקצוצים, נפיחות, בחילה, קשיי נשימה ואפילו חוסר הכרה.

• הרחיקו סלרי מאור אולטרה סגול:

  סלרי מכיל חומר כימי בשם psoralens. תוכן זה רגיש מאוד לאור אולטרה סגול.

  אם תשים סלרי ביד שלך, ממש מתחת לשמש, התגובה הכימית תגרום לפריחה בעור כמו צריבה. לא פעם מדובר באיום על העובדים בתחום הסלרי.

בנוסף לחמשת הסיכונים לעיל, אסור גם לאכול סלרי, לפחות שבועיים לפני הניתוח.

איך מכינים מיץ סלרי

אתה יכול לקבל את היתרונות של עלי סלרי עבור הכליות על ידי עיבוד סלרי למיץ.

• שוטפים 3-4 גבעולי סלרי
• קוצצים את הסלרי ומכניסים לבלנדר
• מוסיפים מעט מים בערך 1/4 כוס קטנה
• מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה

אתה יכול גם להוסיף פרוסות תפוחים או גרידת לימון לתוספת טעם. למרות זאת, היתרונות המתקבלים משתיית מיץ סלרי עם או בלי תוספים יהיו שונים.

הערות מ-SehatQ

לסלרי יש יתרונות רבים עבור הכליות והבריאות. עם זאת, מאחורי היתרונות הללו, נדרשת תשומת לב מיוחדת בעיבוד סלרי למזון בטוח לגוף שלך. בנוסף, למרות שלא כולם חווים את תופעות הלוואי הנ"ל, כדאי לוודא את הפוטנציאל של הגוף לאלרגיות לסלרי. אם יש לך חששות לגבי תופעות הלוואי של סלרי, דבר עם הרופא שלך.