האם יש יתרונות של מלח הימלאיה מהצד הרפואי?

בנוסף למלח שולחני המשמש לרוב לבישול, ישנם גם סוגי מלח נוספים כמו מלח הימלאיה. בניגוד למלח שולחן שצבעו לבן טהור, מלח ההימלאיה הוא בצבע ורוד או ורוד. מהם היתרונות של מלח ההימלאיה לבריאות? אומרים שלמלח ההימלאיה יש יותר יתרונות ממלח שולחן מכיוון שהוא מכיל מינרלים שונים שטובים לגוף. במה שונה מלח ההימלאיה ממלח רגיל? הנה ההסבר המלא.

מהו מלח ההימלאיה?

מלח ההימלאיה הוא מלח ורוד המגיע ממכרה המלח Khewra, מכרה המלח הגדול ביותר למרגלות הרי ההימלאיה, פקיסטן. זהו סוג אחד של מלח שנטען שהוא המלח הטהור ביותר בעולם. בעיקרון, מלח ההימלאיה דומה למלח שולחני לבישול. ההבדל בין מלח ההימלאיה למלח רגיל הוא שמלח ההימלאיה הוא בצבע ורוד עם מרקם גס יותר וגודל גרגר גדול יותר ממלח שולחן. בנוסף, הצורה גם מזכירה קריסטל. מלח ההימלאיה מכיל 98 אחוז נתרן כלורי ועוד מספר מינרלים כמו אשלגן, סידן, מגנזיום, גופרית וברזל. הצבע הוורוד והטעם השונה של מלח ההימלאיה נובע מתכולת המינרלים והברזל שבו.

יתרונות מלח ההימלאיה לבריאות

מלח מסוג זה מכיל תכולת מינרלים גבוהה ולכן הוא מועיל לבריאות הגוף. הנה כמה יתרונות של מלח ההימלאיה שאתה צריך לדעת.

1. למקסם את תפקוד הגוף

אחד היתרונות של מלח ההימלאיה הוא שיש לו מגוון של תכולת מינרלים שטובה לגוף. לדוגמה, אשלגן, סידן, מגנזיום, גופרית, כמו גם ברזל. זה שימושי לתפקוד מיטבי של הגוף. במקביל לשמור על הבריאות של כל חלקי הגוף כגון עצמות, שרירים, לב, ומוח. לאחר מכן, מינרלים שימושיים גם לשמירה על ייצור אנזימים והורמונים בגוף.

2. טבעי יותר

אנשים רבים מאמינים כי היתרון העיקרי של מלח ההימלאיה הוא היותו טבעי יותר ממלח שולחן. הנחה זו נכונה. תכולת מלח השולחן מתווספת בדרך כלל עם חומרים אחרים כדי למנוע גושים, כגון נתרן אלומינוסיליקט או מגנזיום קרבונט. בינתיים, תהליך זיקוק מלח ההימלאיה נטען שאינו משתמש בתוספים כלשהם.

3. מעניק לחות לגוף

היתרון הבא של מלח ההימלאיה הוא לחות או לשמור על נוזלי הגוף. כידוע, הגוף זקוק למלח כדי לשמור על מאזן הנוזלים. בדיוק כמו סוגי מלח אחרים, גם צריכה של מלח הימלאיה יכולה לסייע בשמירה על איזון הנוזלים והאלקטרוליטים, כך שהגוף יישאר לחות מתאימה.

4. לשמור על איזון לחץ דם

היתרונות של מלח ההימלאיה יכולים לעזור לך לשלוט בלחץ הדם ולמנוע מצבי יתר לחץ דם. הסיבה לכך היא שמלח ההימלאיה מכיל פחות נתרן ממלח שולחן. ב-1 כפית, מלח שולחן מכיל 2,300 מ"ג נתרן, בעוד שמלח ההימלאיה מכיל 2,000 מ"ג נתרן. אתה צריך לדעת שצריכת מלח עודפת עלולה לעורר יתר לחץ דם. עם זאת, עדיין נדרש מחקר נוסף בעניין זה.

5. שפר את איכות השינה

כמעט כל סוגי המלח, כולל מלח ההימלאיה, מכילים נתרן כלורי. כאשר אתה בדיאטה דלת מלח, סביר יותר שתתקל בבעיות שינה. בשביל זה, אתה יכול לצרוך מספיק גרם הימלאיה כדי לשפר את איכות השינה,

האם זה נכון שהיתרונות של מלח ההימלאיה טובים יותר ממלח שולחני?

אין הוכחות מדעיות המראות שמלח ההימלאיה עדיף על מלחים אחרים.על ידי הכרת היתרונות השונים של מלח ההימלאיה לעיל, ייתכן שתתעניין מיד להשתמש בו. אבל הטענה שמלח ההימלאיה עדיף על מלח שולחני אינה נכונה. למעשה, אין הוכחות מדעיות להראות שהתועלת של מלח ההימלאיה לבריאות גדולה יותר מאשר סוגי מלח אחרים. כמה טענות רפואיות לגבי היתרונות של מלח ההימלאיה למעשה רק מסבירות את התפקוד התקין של נתרן כלורי בגוף. המשמעות היא שתקבלו את היתרונות הללו גם מכל סוגי המלח, כולל מלח שולחני.

תופעות לוואי של מלח הימלאיה

מבחינת התוכן התזונתי, מלח ההימלאיה דומה מאוד לסוג המלח שאתם צורכים בדרך כלל. לכן, ישנה גם סכנה של אכילת יותר מדי מלח הימלאיה. אנשים רבים חושבים שצריכת יותר מלח טבעי תהיה בריאה יותר מכיוון שתכולת המינרלים בו אינה אובדת בתהליך הסינון. למעשה, הטענה של יתרונות אלה מעלה הצעה שבטוח לצרוך אותו ככל דבר. עם זאת, זה לא נכון. אם צורכים בכמות מוגזמת, אתה עדיין צריך להיות מודע לסכנות ולתופעות הלוואי של מלח ההימלאיה, בציטוט מ-Medical News Today.

1. להפוך את הגוף למחסור ביוד

רוב המלח שמסתובב בסופרמרקטים עבר תהליך עיבוד מספר פעמים לפני שניתן סוף סוף לצרוך אותו. עם זאת, המלח מועשר בדרך כלל גם ביוד שחשוב לגוף. בינתיים מלח ההימלאיה, למרות שהוא מכיל יוד, עדיין חסר. היתרונות של יוד לשמירה על בריאות בלוטת התריס וחילוף החומרים בתאים. אם יש לך מחסור ביוד, אתה בסיכון לזפק, או בלוטת התריס מוגדלת בצוואר.

2. זה מחמיר את עבודת הכליות והלב

כאשר צורכים יותר נתרן מהרגיל, כולל עודף מלח הימלאיה, הכליות ינסו להפריש אותו דרך השתן. כמובן, זה יגרום לכליות לעבוד קשה מהרגיל. ואז, כשהכליות מוצפות כדי להיפטר מכל עודפי המלח, השאר מצטבר בנוזל בין תאי הגוף. זה יגדיל את נפח המים והדם, ויגרום ללב ולכלי הדם לעבוד קשה יותר כדי לשאוב אותם.

3. מגביר את הסיכון להשמנה

לא רק סוכר גורם להשמנה, אלא גם למלח יש השפעה דומה. למעשה, הגדלת צריכת המלח היומית ב-1 גרם יכולה להגביר את הסיכון להשמנה עד 25%.

4. לעורר מחלות אחרות

גם מלח רגיל וגם מלח הימלאיה, צריכה מופרזת יכולה גם לעורר נזק לכבד ואוסטיאופורוזיס. לא רק זה, הרגל רע זה יכול גם להגביר את הסיכון למחלות אוטואימוניות כגון זאבת, טרשת נפוצה ופסוריאזיס.

צריכה טובה של מלח הימלאיה

לא שונה בהרבה מהסכנות של מלח באופן כללי, אתה חייב להגביל את תוספת המלח הוורוד הזה לאוכל. הצריכה היומית של מלח ההימלאיה היא 6 גרם (2,400 מ"ג נתרן) או שווה ערך ל-1 כפית למבוגרים. בינתיים, לילדים ולצעירים, מומלץ לצרוך פחות מלח הימלאיה ביום מאשר מבוגרים. לכן, שימו לב לשימוש בו. למרות שהיתרונות של מלח ההימלאיה לבריאות לא הוכחו מדעית, אתה יכול לצרוך אותו. אל תשכחו להגביל את כמות מלח ההימלאיה בכל יום כדי לא להסתיים בבעיות בריאותיות. לדיון נוסף על היתרונות של מלח ההימלאיה, שאל את הרופא ישירות ביישום הבריאות המשפחתי של SehatQ. הורד עכשיו ב-App Store וב-Google Play.