בְּרִיאוּת

מאפיינים של אלרגיות לפירות ים, דע כיצד להתגבר עליה

מי לא אוהב פירות ים? מאכלי ים, שהם הקריאה המגניבה של מאכלי ים, אהובים על אנשים רבים. למרבה הצער, יש אנשים שלא יכולים ליהנות מהעדינות של מזון מסוג זה מכיוון שיש להם אלרגיה לפירות ים. אם לאדם יש אלרגיה לפירות ים, יכולות להתעורר תגובות אלרגיות שונות. למעשה, ישנן גם כמה תגובות אלרגיות מסוכנות שעלולות להתעורר אם בעיה זו לא תטופל מיד.

סיבה אַלֶרגִיָה פירות ים

אלרגיות לפירות ים יכולות להופיע בכל זמן ובכל גיל, אך אלרגיות אלו מתפתחות בדרך כלל בבגרות. אלרגיה זו עלולה לפגוע באדם שבעבר לא היה לו אלרגיה לפירות ים, ועלולה להתרחש בפתאומיות. אלרגיה לפירות ים אינה אלרגיה נדירה. אלרגיות לפירות ים שכיחות יותר בקרב מתבגרים ומבוגרים מאשר בילדים. בנוסף, אומרים שנשים גם חשופות יותר לאלרגיה לפירות ים מאשר גברים. תגובות אלרגיות לפירות ים יכולות להתעורר לא רק בגלל שאתם אוכלים אותם, אלא גם נשימה באוויר כאשר פירות ים מבושלים, להחזיק או להריח את הארומה של פירות הים המוגשים עלולה לעורר תגובה אלרגית. הקבוצות העיקריות של פירות ים שעלולות לעורר תגובות אלרגיות הן:
  • דגי טונה
  • בַּקָלָה
  • סלמון
  • שרימפ
  • סרטן
  • לובסטר
  • צדף
  • דיונון
  • נפוח
  • סַרדִין
  • אנשובי
  • פוֹרֶל
  • דג חמור
  • טריגון
  • צִדפָּה
  • תמנון
  • קונכיות אבלון
גורמים לאלרגיה לפירות ים עמידים מאוד בחום ואינם נהרסים בקלות בתהליך הבישול כך שאתם רגישים יותר לאלרגיות אלו. [[מאמר קשור]]

תכונות מאפיינות אַלֶרגִיָה פירות ים

תגובות אלרגיות לפירות ים מופעלות על ידי חלבונים מסוימים הכלולים בפירות הים. תגובות אלרגיות רבות לפירות ים הן קלות, אך יכולות להיות חמורות אצל אנשים הרגישים מאוד לסוג זה של מזון. תסמינים נפוצים שיכולים להופיע כוללים:
  • פריחה מגרדת
  • נְפִיחוּת
  • קשה לנשום
  • הגרון מתהדק
  • לא נוח בפה
  • בְּדִיחָה
  • שִׁלשׁוּל
חלק מהתסמינים של תגובה אלרגית זו יכולים להתרחש אפילו בו זמנית. בנוסף, אלרגיות לפירות ים עלולה לגרום גם לתגובות אנפילקטיות מסכנות חיים. אנפילקסיס היא תגובה אלרגית שמתרחשת בפתאומיות, היא חמורה ועלולה להיות קטלנית. זה יכול להתאפיין בלחץ דם נמוך, נפיחות של הגרון וקשיי נשימה. אנשים עם אסתמה נוטים יותר לסבול מתגובות אלרגיות חמורות לפירות ים. אין להקל ראש באלרגיות לפירות ים, אז אם יש לך אותן אז כדאי להיזהר כי ישנה אפשרות לתגובה אלרגית קשה. פנה מיד לעזרה רפואית, אם תסמיני האלרגיה אינם משתפרים.

התגברות ו לִמְנוֹעַ אלרגיה לפירות ים

נכון לעכשיו, אין תרופה לאלרגיות לפירות ים. עם זאת, עבור תגובה אלרגית קלה, כגון פריחה או גירוד, הרופא שלך ירשום תרופות אנטי-היסטמין כדי להקל על תסמיני האלרגיה. אלרגיות עלולות לגרום לתגובות חמורות שעלולות להיות מסכנות חיים. זה ידוע בשם אנפילקסיס. לדברי מומחים, תגובה אנפילקטית לרכיכות או לבעלי חיים ימיים אחרים היא מצב חירום רפואי הדורש טיפול חירום מיידי. בנוסף, הרופאים ימליצו גם לאנשים הסובלים מאלרגיות לפירות ים להביא אפינפרין מכיוון שיש חשש שהאלרגיה תחזור בטעות. אפינפרין היא תרופת עזרה ראשונה לאנפילקסיס. בינתיים, במניעת אלרגיות לפירות ים, יש כמה דברים שאתה יכול לעשות, כגון:
  • הימנע מאכילת פירות ים כדי שתגובות אלרגיות לא יחזרו

אל תנסה לאכול פירות ים אם אתה לא רוצה שהאלרגיות יחזרו. בנוסף, בקניית מוצרי מזון, קראו נכון את תוויות האריזה כי יש מוצרי מזון המכילים פירות ים ולכן יש להיזהר.

  • כאשר במסעדה בקשו את המרכיבים המשמשים

שאלו אם התיבול או הרוטב מכילים פירות ים, שכן יש חשש שהם עלולים לעורר אלרגיות. כמו כן, ודא שהכלים המשמשים לבישול האוכל שלך אינם משמשים לבישול פירות ים.

  • שמור מרחק מפירות ים

הימנע ממגע עם פירות ים במקום העיבוד או המכירה מכיוון שבמקרים מסוימים עלולות להופיע תגובות אלרגיות רק על ידי נגיעה או נשימה של האוויר, ולכן אין להתקרב אליו. אם אתה חושב שיש לך אלרגיה לפירות ים, עליך להקפיד מיד להתייעץ עם רופא לצורך בדיקת אלרגיה.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found