בְּרִיאוּת

זהו חומר מזון חשוב מאוד לגוף

ניתן למצוא חומרים מזינים במגוון מזונות שאנו צורכים מדי יום. מספר חומרים אלו נחוצים לגופנו כדי לתמוך בצמיחה, לתקן תאי גוף פגומים, לייצר אנרגיה ולשמור על הבריאות. חומרים מזינים מתחלקים לשניים, כלומר מאקרו-נוטריינטים ומיקרו-נוטריאנטים. מקרונוטריינטים הם חומרי מזון הדרושים לגוף בכמויות גדולות. בינתיים, מיקרונוטריינטים הם חומרי מזון שהגוף צריך בכמויות קטנות.

סוגים שונים של אוכל

מקרונוטריינטים ומיקרונוטריינטים מחולקים לשישה סוגים עיקריים, כלומר:

1. פחמימות

פחמימות מורכבות ממלאות תפקיד חשוב בגוף אחד מאקרונוטריינטים הדרושים ביותר לגופנו הוא פחמימות. חומרים מזינים אלו ממלאים תפקיד חשוב באספקת אנרגיה לכל התאים והרקמות בגוף. פחמימות מתחלקות לשני סוגים, כלומר פחמימות פשוטות ופחמימות מורכבות. פחמימות מורכבות נחשבות לבריאות יותר מכיוון שהן יכולות לתמוך בתפקוד המוח, מערכת העצבים, מערכת החיסון ותפקוד מערכת העיכול. כדי לענות על חומרים מזינים אלה, אתה יכול לאכול בטטות, אורז חום, תירס, חיטה, אפונה, בננות, סלק, תפוחים, טארו, שעועית כליה וגזר.

2. חלבון

חלבון הוא מאקרו-נוטריינט הממלא תפקיד חשוב בתמיכה בתפקודי הגוף שלנו. חומרים מזינים אלו נחוצים לכל תא בגוף כדי לתפקד כראוי. לחלבון יש תפקיד מכריע בצמיחה, תחזוקה ובריאות של גופנו. למעשה, כל ההורמונים, הנוגדנים וחומרים חשובים אחרים מכילים גם חלבון. כדי לענות על צרכים תזונתיים אלו, ניתן לאכול מזונות עתירי חלבון, כגון בשר, דגים, ביצים, חלב ומוצרים מעובדים שלהם, פירות ים, אגוזים, טופו, טמפה, ברוקולי ודגנים מלאים.

3. שומן

אגוזי מלך הם שומנים בריאים שומן הוא מאקרו-נוטריינט התומך בתפקודי גוף רבים, החל מספיגת ויטמינים ומינרלים, קרישת דם, יצירת תאים ועד לתנועת שרירים. למרות שהם עשירים בקלוריות, חומרים מזינים אלו הם מקור אנרגיה חשוב לגוף. הקפידו לאכול שומנים בריאים והימנעו משומני טראנס ושומנים רוויים. שומנים בריאים יכולים לעזור להגן עליך מפני מחלות שונות שאורבות, כמו סוכרת, מחלות לב, דלקות פרקים וסרטן. אתה יכול לאכול אבוקדו, זרעי צ'יה, שוקולד מריר, ביצים, דגים, אגוזים, שמן זית, יוגורט, טופו, שמן קוקוס, דגים, תרד וכרוב כדי לקבל את המקרו-נוטריינטים האלה. [[מאמר קשור]]

4. מים

הידעתם שרוב גוף האדם מורכב ממים? מים מסייעים לגוף בסילוק רעלים, משפרים את תפקוד המוח, מעבירים חומרים מזינים לתאי הגוף, שומרים על לחות הגוף ומונעים עצירות. המקור הטוב ביותר למים, כמובן, הוא מים טבעיים, נקיים ולא ממותקים. בנוסף, ניתן לקבל את המקרו-נוטריינטים הללו גם דרך ירקות ופירות המכילים הרבה מים, כמו תרד, אבטיח, מלפפון, עגבניות, תפוזים, תותים, חסה, סלרי, כרובית ופירות כוכבים.

5. ויטמינים

ירקות ופירות מכילים הרבה ויטמינים ויטמינים כלולים במיקרו-נוטריינטים. למרות שאין בו צורך רב בגוף, חומר תזונתי זה חשוב מאוד לשמירה על הבריאות ולתמוך בתפקודי הגוף שלנו. ישנם 13 ויטמינים חיוניים שהגוף זקוק להם, כלומר ויטמינים A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E ו-K. מחסור בויטמינים עלול לגרום לבעיות בריאותיות. מכיוון שמזונות אלה מכילים בדרך כלל נוגדי חמצון שיכולים לעזור לך להימנע ממחלות. כדי לענות על צרכי הוויטמינים היומיומיים שלך, עליך לאכול תזונה מגוונת ומאוזנת מבחינה תזונתית, במיוחד בצורת ירקות ופירות.

6. מינרלים

כמו ויטמינים, מינרלים הם גם מיקרו-נוטריינטים. רכיבי תזונה אלו חשובים לתפקודי גוף שונים, החל מבניית עצמות ושיניים חזקות, ויסות חילוף החומרים, תמיכה ביצירת כדוריות דם אדומות, חיזוק המערכת החיסונית ועד להאצת ריפוי פצעים. ישנם סוגים שונים של מינרלים הדרושים לגוף, כלומר סידן, ברזל, אבץ, זרחן, נתרן, מגנזיום, גופרית, כלוריד, סלניום, מנגן, כרום, נחושת, יוד, פלואוריד ומוליבדן. כדי לענות על הצרכים המינרלים שלך, הקפד לאכול בשר רזה, פירות ים, מוצרי חלב ומוצרי חלב, אגוזים, זרעים, ירקות, פירות וחלמונים. על ידי מילוי חומרי המזון השונים הללו, תפקודי הגוף שלך פועלים כראוי ובריאות הגוף נשמרת תמיד. לדיון נוסף על חומרי מזון, לשאול את הרופא ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. הורד עכשיו ב App Store ו- Google Play .
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found