7 יתרונות של עלי כורכום, מלבד תיבול

כורכום ידוע כאחד התבלינים המסוגלים לתת טעם למנות. אבל, האם ידעתם שליתרונות של עלי כורכום יש גם יתרונות שאינם נחותים מחלק קנה השורש? כורכום או כורכום הוא סוג אחד של תבלין מטבח שלא ניתן להפריד מתבלינים אינדונזיים מעובדים. במהלך תקופה זו, אולי אנשים רבים מכירים רק את קנה השורש של הכורכום. מעט מאוד אנשים יודעים או מבינים את היתרונות של עלי כורכום. למעשה, ישנם מספר יתרונות של עלי כורכום שאין לזלזל בהם. [[מאמר קשור]]

היתרונות של עלי כורכום לבריאות

עלה הכורכום עצמו מעובד באופן נרחב ונעשה בו שימוש נרחב בדרום אסיה. לדברי תזונאית מבנגלור, הודו, היתרונות של עלי כורכום נובעים מתכונות החיטוי והאנטי-קרצינוגניות שלו. להלן היתרונות השונים של עלי כורכום, החל מבישול ועד בריאות מלאה:

1. כתיבול מזון

אחד השימושים המפורסמים ביותר של עלי כורכום הוא כטעם מזון. אתה יכול למצוא עלי כורכום ישירות מהצמח או לקנות אותם בסופרמרקטים מסוימים. היתרונות של עלי כורכום היו בשימוש נרחב במנות הודיות, תאילנדיות, מלזיה ואינדונזיות (כגון מנות רנדאנג או גולאי). אז, אתה לא צריך לדאוג אם נגמר לך קנה השורש כורכום במטבח. מים ספוגים בתמצית עלי כורכום מיובשים יכולים למעשה לשמש כצבע מאכל טבעי. הסיבה היא שהצבע זהה לצבע שנותן הכורכום.

2. שפר את בריאות העיכול

היתרון הבא של עלי הכורכום הוא הפעלת העיכול של הגוף. הסיבה לכך היא שנוגד החמצון והכורכומין האנטי דלקתי בכורכום יכולים לעזור למנוע מכם הפרעות עיכול חוזרות, כמו גזים. חלק מתוצאות המחקר אומרות שהיתרונות של עלי הכורכום דומים לא פחות לקנה השורש. מאמינים שתכולת הכורכומין בעלי כורכום מגרה את ביצועי המרה. מרה היא אחד האיברים החשובים הדרושים למערכת העיכול. בנוסף, לסיכום מספר מחקרים שונים, אומרים שעלי כורכום בטוחים ונסבלים בקלות על ידי אנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז או תסמונת מעי רגיז (IBS). פוטנציאל זה נובע מהשפעות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות של הכורכומין, המסייעות להחליק את שרירי העיכול.

3. פועל כאנטי דלקתי

לא רק קנה שורש כורכום, היתרונות של עלי הכורכום מגיעים גם מהתכונות האנטי דלקתיות והאנטי דלקתיות של הכורכומין הכלול בו. על פי מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת אריזונה ופורסם ב-Journal of Natural Production, התוכן האנטי דלקתי של כורכומין בכורכום יכול לסייע בהקלה על תסמינים של כאבי פרקים, כמו דלקת מפרקים ניוונית וראומטואיד. עם זאת, המחקר על היתרונות של עלי כורכום עבור תרופות להקלה על תסמיני כאבי מפרקים עדיין מוגבל לבעלי חיים. לכן, עדיין נדרש מחקר נוסף כדי להוכיח את היעילות של היתרונות של עלי כורכום כדי להקל על הסימפטומים של כאבי מפרקים בבני אדם. זה יהיה נחמד, הסובלים מכאבי פרקים מתייעצים עם הרופא שלהם לפני שהם מחליטים לצרוך עלי כורכום כצריכה יומית.

4. לרפא פצעים

ריפוי פצעים הוא גם יתרון נוסף של עלי כורכום. בנוסף לאנטי דלקתי, הכורכומין מכיל גם חומרים אנטי בקטריאליים ואנטי ויראליים אשר מאמינים כי הם מאיצים את תהליך ריפוי הפצעים. את היתרונות של עלי כורכום ניתן להשיג על ידי חבטת עלי כורכום עם מעט מים. לאחר מכן, מרחו עלי כורכום מעוכים על העור הפגוע, שניהם שריטות ועד כוויות קלות.

5. למנוע סוכרת

היתרונות של עלי כורכום נחשבים למניעת סוכרת. תוצאות מחקרים על חיות ניסוי אומרות שעלי כורכום יכולים להפחית את רמות הסוכר בדם. למרבה הצער, מחקרים אלה עדיין מבוצעים על חיות ניסוי, כך שיש צורך במחקר נוסף כדי להוכיח את יעילותו בבני אדם.

6. מרכך ומאיר את העור

לא רק טוב לבריאות הגוף, היתרונות של עלי כורכום ליופי הם גם מאוד. נוגדי החמצון בכורכום גורמים למראה הכללי של העור להיראות רך, חלק ובהיר יותר. כתמים כהים או פגמים על הפנים הם מאמינים לדעוך. הדרך הקלה ביותר להשיג את היתרונות של עלי כורכום היא לערבב מסכה טבעית. אפשר לרסק עלי כורכום ולהוסיף מרכיבים טבעיים אחרים, כמו דבש, כדי ליצור משחה סמיכה. לאחר מכן, מרחו את תערובת המסכה על העור. התוכן החיטוי הטבעי בעלי הכורכום הוא גם טען כמקל על תסמינים של מחלות עור, כגון אקזמה. עם זאת, הקפידו להתייעץ עם רופא לפני שתחליטו למרוח עלי כורכום מעוכים כדי להפחית את תסמיני האקזמה.

7. אנטי דלקתי

לכורכום יש תכונות אנטי דלקתיות. כך גם עם עלי כורכום. חולים עם מחלות מפרקים כמו דלקת מפרקים ניוונית וראומטואיד צריכים לצרוך עלי כורכום. התרכובות הביו-אקטיביות הקיימות בעלי כורכום יכולות להקל על כאבי מפרקים. אבל כדאי להתייעץ עם רופא כדי לברר כמה כדאי לצרוך עלי כורכום ביום. קראו גם: הציצו ביתרונותיו של כורכום שחור שיכול למנוע זיהום ולמנוע סרטן

תופעות לוואי בעת צריכת יותר מדי עלי כורכום

כמו בכורכום, צריכת עודף של עלי כורכום עלולה בהחלט לגרום לתופעות לוואי. במיוחד עבור אנשים עם מצבים בריאותיים מסוימים. מאחורי היתרונות, להלן תופעות הלוואי של עלי כורכום בצריכה מוגזמת:

1. גירוי בקיבה

היתרונות של עלי כורכום אכן יכולים לשפר את בריאות מערכת העיכול. עם זאת, אם אתם צורכים אותו בכמויות מופרזות, אז עלי כורכום יכולים לעורר את הקיבה לייצר יותר חומצת קיבה. כתוצאה מכך, עבור חלק מהאנשים הסובלים מהפרעות עיכול חריפות, המצב עלול להחמיר את תסמיני המחלה. זה גם מתחזק על ידי מחקר שנערך על ידי משתתפים שעקבו אחר טיפול בסרטן. המשתתפים הודו כי נאלצו להפסיק לקחת טיפול בסרטן לזמן מה, כי היו להם הפרעות עיכול.

2. לדלל את הדם

אחת מתופעות הלוואי של עלי כורכום בצריכה מוגזמת היא שהוא יכול לדלל את הדם ובכך להגביר את הסיכון לדימום. עבור אנשים הנוטלים תרופות מדללות דם, כגון וורפרין, עליך להימנע באופן קבוע מצריכת יותר מדי כורכום.

3. הגברת צירים בנשים בהריון

בנשים בהריון, צריכה של עלי כורכום בכמויות רגילות עלולה לא לגרום לבעיות. עם זאת, צריכה עודפת של עלי כורכום עלולה להגביר את ההתכווצויות. קרא גם: דע את תופעות הלוואי של כורכום לפני שתתחיל לצרוך אותו

הערות מ-SehatQ

היתרונות של עלי הכורכום הם לא פחות מקנה השורש. עם זאת, היתרונות של עלי כורכום עדיין עשויים לדרוש מחקר נוסף כדי להבטיח את יעילותו. לכן, אתה צריך להיות זהיר בשימוש בו. שימוש מופרז בעלי כורכום עלול לגרום לתופעות לוואי על הגוף, במיוחד עבור אנשים עם מצבים רפואיים מסוימים. במידת הצורך, התייעץ עם רופא לפני שתרגיש את היתרונות של עלה כורכום זה. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא, אתה יכולצ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.

הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.