המרקם הפריך והטעם המלוח הופכים את אגוזי הקשיו לאידיאליים לנשנוש בזמן עבודה או מנוחה. בדרך כלל, אגוזי קשיו נצלים לפני צריכתם. אגוזי קשיו יכולים לשמש לא רק כחטיף, אלא גם לערבב אותם בסוגים שונים של מאכלים, כמו עוגות, מוקפצים וכדומה. היתרונות של אגוזי הקשיו לא מפסיקים עד שהם חטיפים ותוספות לבישול, אבל הם גם מועילים לבריאות.
10 יתרונות מגרים של אגוזי קשיו
לפעמים נמנעים מקשיו מכיוון שהם נחשבים לעשירים בקלוריות ושומן, למרות שלחטיף אחד יש יתרונות בריאותיים שונים. להלן תשעה יתרונות של אגוזי קשיו שחבל לפספס:
1. עזרה לרדת במשקל
עזרה בירידה במשקל היא היתרון של אגוזי קשיו וזה בהחלט מפתה. מחקר ב
American Journal of Clinical Nutrition גילו שהגוף דורש הרבה אנרגיה כדי לעכל אגוזים ולא כל הקלוריות שבאגוזים יכולות להיספג בגוף. היתרונות של אגוזי קשיו עוזרים לך לרדת במשקל מכיוון שאגוזי קשיו קשים לעיכול בגוף, ולכן אגוזי קשיו יעזרו לך להרגיש שובע זמן רב יותר ולהגביר את חילוף החומרים שלך. בנוסף, נמצא כי צריכת אגוזים מסוגלת לרדת במשקל גם אצל נשים בעלות סיכון להשמנה. לכן, ניתן להחליף מזונות או חטיפים שאינם מזינים ועתירי קלוריות באגוזי קשיו.
2. מגן מפני מחלות לב
לא רק שזה עוזר להוריד את לחץ הדם, אגוזי קשיו יכולים גם להגן מפני מחלות לב מכיוון שהם יכולים להוריד את כולסטרול ה-LDL הרע. תכולת המגנזיום בקשיו ממלאת גם תפקיד בהגנה על הגוף מפני מחלות לב.
3. טוב לבריאות העיניים
גזר הוא לא הירקות היחידים שמועילים לבריאות העיניים, כי היתרונות של אגוזי קשיו הם שמירה על בריאות העיניים. הסיבה לכך היא שאגוזי קשיו מכילים נוגדי חמצון לוטאין וזאקסנטין שיכולים להגן על העיניים מפני נזק שעלול לגרום לעיוורון.
4. מונע אבנים בכיס המרה
המחקר מצא שצריכה של 143 גרם אגוזים יכולה להפחית את הסיכון ללקות במחלת אבני מרה בהשוואה לאנשים שאוכלים 28.6 גרם אגוזים בשבוע. לכן מאמינים שהיתרונות של אגוזי קשיו מסוגלים למנוע אבני מרה. [[מאמר קשור]]
5. לשמור על בריאות העצם
היתרונות של קשיו בהגנה על העצמות נובעים מתרכובות נחושת בקשיו שיכולות למנוע אוסטאופורוזיס עקב ירידה בצפיפות המינרלים בעצמות. בנוסף, מינרל הנחושת ממלא תפקיד ביצירת העצם ומווסת את הקולגן והאלסטין המתפקדים לתיקון רקמות ולהימנעות משימוש בעצם כחלופה להחלפת רקמה פגועה.
6. עוזר לחילוף החומרים בגוף
היתרונות של אגוזי קשיו העשירים במנגן יכולים לסייע בחילוף החומרים של כולסטרול, שומן וחלבון בגוף. תהליך זה נחוץ לייצור חלבונים שיכולים להיות שימושיים לריפוי פצעים.
7. עשיר בברזל
היתרונות של אגוזי קשיו הם מקור לברזל לגוף, מכיוון שלברזל תפקיד חשוב לבריאות הגוף. ברזל מסייע בייצור של heme בתאי דם אדומים בגוף שהוא תרכובת ליצירת המוגלובין. המוגלובין חשוב להובלת חמצן בגוף. ברזל יכול גם לתמוך במערכת החיסונית של הגוף בכך שהוא עוזר לתאי דם לבנים להרוס אורגניזמים שמדביקים את הגוף.
8. תרכובות נחושת ואבץ גבוהות
בנוסף לברזל, מינרלים נוספים שניתן להשיג מקשיו הם נחושת ואבץ. המינרל אבץ שימושי להפעלת חלבונים בגוף, כולל חלבונים התומכים במערכת החיסון של הגוף ובפיתוח תאי גוף בריאים. בעוד שנחושת ממלאת תפקיד בתהליך ניהול הברזל בגוף, ייצור אנרגיה וחיזוק כלי הדם
9. לשמור על לחץ דם
תכולת הברזל והנחושת בקשיו תורמת גם ליתרונות של אגוזי הקשיו כדי לעזור לגוף להשתמש ביעילות בתאי דם אדומים.
10. למנוע סרטן
היתרונות של אגוזי קשיו שאין לזלזל בהם הם מניעת סרטן. בדיקת מבחנה הוכיחה שאגוזי קשיו מכילים רכיבים המונעים בהצלחה התפתחות של סוגים מסוימים של סרטן. הסיבה לכך היא שאגוזי קשיו מכילים חומצה אנקרדית, מרכיב שיכול להילחם ברדיקלים חופשיים. מחקר הוכיח גם שחומצה אנקרדית יכולה לעצור את התפשטות תאי סרטן השד בבני אדם. עם זאת, עדיין נדרש מחקר נוסף כדי להוכיח את היתרונות של אגוז קשיו זה.
כיצד לאחסן אגוזי קשיו
כדי לקבל את היתרונות של קשיו, כמובן שצריך לדעת איך לאחסן נכון אגוזי קשיו. אגוזי קשיו עשירים בשומן, ולכן אגוזי קשיו יכולים להתייאש. אתה יכול להימנע מכך על ידי הנחת אגוזי קשיו במקום יבש, קריר וחשוך. באחסון נכון, אגוזי קשיו יכולים להחזיק מעמד מספר חודשים בטמפרטורת החדר, שנה במקרר ושנתיים אם מניחים אותם במקרר.
מַקפִּיא. אגוזי קשיו שהתיישנו או שלא ניתן לצרוך יהיו בעלי ארומה לא נעימה חדה.
היזהר כשאוכלים אגוזי קשיו
לפני שצורכים ומרגישים את היתרונות של אגוזי הקשיו, יש לשים לב לתכולת הסוכר או המלח של אגוזי הקשיו הנמכרים באריזות, ולצרוך אגוזי קשיו במידה. אנשים הסובלים מאלרגיה לבוטנים לא צריכים לאכול קשיו כי קשיו יכול לעורר אלרגיות שיש להם. בנוסף, אין לצרוך אגוזי קשיו גולמיים לחלוטין מכיוון שאגוזי קשיו מכילים את התרכובת אורושיול שהיא רעילה ועלולה לגרום לתגובות עור אצל אנשים מסוימים.
הערות מ-SehatQ
אגוזי קשיו יכולים להיות חטיף בריא אלטרנטיבי מכיוון שיש לו יתרונות בריאותיים שונים. היתרונות הבריאותיים של אגוזי קשיו כוללים:
- לָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל
- מגן מפני מחלות לב
- טוב לבריאות העיניים והעצמות
- למנוע אבני מרה
- עוזר לחילוף חומרים
- עשיר בברזל, נחושת ואבץ
- לשמור על לחץ דם
אל תאכלו אגוזי קשיו אם יש לכם אלרגיה לאגוזים ותמיד קראו את התוויות על אגוזי קשיו ארוזים הנמכרים בסופרמרקטים ובחנויות אחרות.
