עלי קארי מגיעים מעץ Murraya koenigii. באינדונזיה, צמח זה ידוע בשם "סלאם קוג'ה". מלבד השימוש לבישול, מסתבר שלעלי קארי יש יתרונות בריאותיים רבים. החל מירידה במשקל, לב בריא, אפילו ייצוב רמת הסוכר בדם, אתה יכול להרגיש על ידי צריכת עלי קארי.
עלי קארי והיתרונות שלהם
אין לבלבל עלי קארי עם אבקת קארי, כי הם שונים. אבקת קארי עשויה בדרך כלל מתערובת של כורכום, אבקת צ'ילי, כוסברה, כמון, ג'ינג'ר ופלפל. בינתיים, עלי קארי הם צמחים שמקורם בהודו אשר נקטפים ישירות מהעץ כדי לעבד אותם למזון או להשתמש בהם כתרופה. מאחורי הארומה הריחנית והטעם הייחודי של עלי קארי, מסתתרות יתרונות בריאותיים שונים שאסור לפספס. להלן רשימה של יתרונות, המבוססת על מחקר.
1. מכיל תרכובות צמחיות טובות לבריאות
עלי קארי מכילים תרכובות צמחיות שונות שטובות לבריאות, ביניהן אלקלואידים, גליקוזידים ותרכובות פנוליות. נוכחותן של תרכובות שונות שהופכות את עלי הקארי למועילים מאוד לבריאות. לא רק זה, מחקרים שונים גם מוכיחים שעלי קארי מכילים נוגדי חמצון כמו לינלול, אלפא-טרנן, מירקן, מהנימבין, קאריופילן, מוריאנול ועד אלפא-טרפין. מספר מרכיבים אלו יכולים להילחם ברדיקלים חופשיים, כדי למנוע מחלות שונות.
2. פוטנציאל לרדת במשקל
לעלי קארי יש פוטנציאל לרדת במשקל בשתי דרכים, כלומר סילוק רעלים ושריפת שומן בגוף. כדי לאכול אותו, אתה יכול ללעוס ישירות את עלי הקארי היבשים שניקו או לפזר אותם על האוכל האהוב עליך. אבל זכרו, איזנו את זה עם פעילות גופנית סדירה ותזונה בריאה, כן!
3. לב בריא
עלי קארי כולסטרול גבוה וטריגליצרידים הם גורמי סיכון למחלות לב שיש להיזהר מהם. למרבה המזל, עלי קארי יכולים לעזור לגוף להוריד את הרמות של שניהם. מחקר על חיות ניסוי הראה שחולדות שמנות שצרכו תמצית עלי קארי עד 300 מיליגרם לק"ג משקל גוף, חוו ירידה משמעותית ברמות הכולסטרול והטריגליצרידים. לא ניתן להפריד את תוצאות המחקר הזה מתכולת המהנימבין של עלי קארי. עם זאת, עדיין יש צורך במחקר בבני אדם כדי להוכיח את היתרונות של עלי קארי בלב בריא.
4. למנוע סרטן
בדיקות מבחנה הראו שלחלק מעלי קארי ממלזיה יש רכיבים אנטי סרטניים ומסוגלים לעכב את הצמיחה של סרטן שד אגרסיבי. בנוסף, מחקר דומה הראה שתמצית עלי קארי יכולה להרוג תאי סרטן צוואר הרחם. למרות שעלי קארי הוכחו כמכילים רכיבים אנטי סרטניים שונים, יעילותם נגד גוף האדם עדיין לא הוכחה מדעית.
5. לשמור על יציבות הסוכר בדם
מחקר בבעלי חיים הוכיח שעלי קארי יכולים להוריד את רמות הסוכר בדם ולמנוע תסמיני סוכרת, כמו כאב עצבי ונזק לכליות. למרות שתוצאות המחקר מבטיחות, אנחנו לא צריכים לאכול רק עלי קארי כדי לשמור על רמת הסוכר בדם. כי, אין מחקרים אנושיים שיכולים להוכיח זאת.
6. מקל על כאבים
מאמינים שעלי קארי מקלים על כאב.מחקר על חולדות הראה שתמצית עלי קארי שנלקחת דרך הפה יכולה להקל על כאבים בגוף. שוב, עדיין יש צורך במחקרים אנושיים כדי להוכיח את היעילות של עלי קארי בהקלה על כאבי גוף.
7. למנוע נשירת שיער
מבחינת יופי, מסתבר שעלי קארי יכולים למנוע נשירת שיער. מכיוון שתכולת החלבון והבטא-קרוטן יכולה לעורר צמיחת שיער ולמנוע נשירת שיער. לא רק זה, נוגדי החמצון וחומצות האמינו הכלולים בעלי קארי יכולים גם להעניק לחות לקרקפת ולחזק את זקיקי השיער.
8. התגברות בחילות בוקר
בחילות בבוקר aka
בחילות בוקר תסמיני הריון הם תסמינים שיכולים להיות מורגשים על ידי נשים בהריון. עבור נשות קריירה, כמובן שזה יכול להפריע לפרודוקטיביות במשרד. נסה לצרוך עלי קארי אשר מאמינים שהם עוזרים להפרשת אנזימי עיכול, וכתוצאה מכך לבחילות והקאות
בחילות בוקר ניתן להפחית. אבל זכרו, התייעצו עם הרופא המיילד שלכם לפני שאתם מנסים עלי קארי. זה נעשה כדי למנוע תופעות לוואי אפשריות
9. עזרו לתהליך ריפוי הפצעים
עלי קארי נחשבים כמסייעים לתהליך ריפוי הפצעים מכיוון שהם מכילים רכיבים אנטיבקטריאליים ונוגדי חמצון. לכן עלי קארי נחשבים יעילים בזירוז תהליך ריפוי הפצעים. אם יש לך חתכים, כוויות או חבורות, פשוט מרחי קרם עלי קארי על האזור הפגוע של העור, כדי למנוע זיהום. [[מאמר קשור]]
הערות מ-SehatQ:
היתרונות השונים של עלי קארי לעיל הם אכן יוצאי דופן מאוד. אך למרבה הצער, אין מחקרים אנושיים שהצליחו להוכיח את יעילותם של עלי קארי לבריאות. לכן אתם נדרשים להתייעץ עם רופא לפני צריכת עלי קארי. בנוסף, אל תשתמשו בעלי קארי כטיפול העיקרי במחלה ממנה אתם סובלים. לכן, עדיין יש צורך בטיפול רפואי לתוצאות מיטביות.
עלי קארי כולסטרול גבוה וטריגליצרידים הם גורמי סיכון למחלות לב שיש להיזהר מהם. למרבה המזל, עלי קארי יכולים לעזור לגוף להוריד את הרמות של שניהם. מחקר על חיות ניסוי הראה שחולדות שמנות שצרכו תמצית עלי קארי עד 300 מיליגרם לק"ג משקל גוף, חוו ירידה משמעותית ברמות הכולסטרול והטריגליצרידים. לא ניתן להפריד את תוצאות המחקר הזה מתכולת המהנימבין של עלי קארי. עם זאת, עדיין יש צורך במחקר בבני אדם כדי להוכיח את היתרונות של עלי קארי בלב בריא. 
מאמינים שעלי קארי מקלים על כאב.מחקר על חולדות הראה שתמצית עלי קארי שנלקחת דרך הפה יכולה להקל על כאבים בגוף. שוב, עדיין יש צורך במחקרים אנושיים כדי להוכיח את היעילות של עלי קארי בהקלה על כאבי גוף. 
