ויטמין C הוא מרכיב חשוב המסייע לגוף מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים. צריכת מספיק ויטמין C זהה לחיזוק עצמך עם נוגדי חמצון בתוכו. אתה לא צריך לעבור תוספי מזון, יש הרבה מזונות ומשקאות לוויטמין C שיכולים לענות על הצרכים שלך באופן טבעי. בנוסף, ויטמין C חשוב גם לצמיחה והתחדשות של כל הרקמות בגוף. ישנם תפקידים רבים של ויטמין C בתפקודי הגוף, החל מספיגת ברזל, מערכת חיסון, ריפוי פצעים, יצירת קולגן ועוד ועוד.
משקה ויטמין C
ישנם משקאות ויטמין C רבים שיכולים לענות על הצורך של הגוף בויטמין אחד זה. כמה סוגי משקאות העשירים בוויטמין C הם: 1. מיץ עגבניות
התחילו את היום בצריכת מיץ עגבניות שהוא עשיר במים ודל בסוכר. בכוס או 240 מ"ל מיץ עגבניות, כבר עונה על 189% מהדרישה היומית של ויטמין C. כלומר, מיץ עגבניות יכול לשמש כנוגד חמצון המסייע לספיגת הברזל. לא רק זה, הצבע האדום של העגבנייה מגיע ליקופן, קרוטן, ונוגדי חמצון. תוֹכֶן ליקופן זה יכול להפחית את הסיכון של אדם לסבול ממחלות לב ושבץ מוחי. 2. מיץ חמוציות
הידוע כמגן מפני דלקות בדרכי השתן, מיץ חמוציות מכיל 26% מהדרישה היומית של ויטמין C. יתר על כן, מיץ חמוציות הוא גם משקה עשיר בוויטמין C בנוגד חמצון שכן הוא מכיל אנתוציאנינים, פלבנולים, פרוציאנידינים, וגם ויטמין E. כולם עוזרים להגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים. 3. מיץ תפוזים
כמובן, כשמדובר בוויטמין C, הפרי שהכי קשור הוא תפוזים. בכוס מיץ תפוזים בגודל של כ-240 מ"ל יש 138% מהדרישה היומית של ויטמין C. זה חשוב מאוד כדי לסייע בספיגת הברזל ולשמור על עור בריא. במחקר שנערך על 30 אנשים שצרכו מיץ תפוזים לאחר אכילת ארוחה עתירת שומן ופחמימות, נמצא כי רמות הדלקת ירדו באופן משמעותי. תוצאות אלו הופיעו בהשוואה למשתתפים ששתו רק מים רגילים. 4. מיץ אשכוליות
בדיוק כמו תפוזים, גם אשכולית עשירה בויטמין C, המהווה כ-96% מהדרישה היומית בכוס מיץ של 240 מ"ל. אבל יש לזכור שאשכולית מכילה furanocoumarins, רכיבים שעלולים להפריע ליכולת הכבד לעבד את התרופות הנצרכות. לכן חולים הנוטלים תרופות מדללות דם, תרופות נוגדות דיכאון, כולסטרול ומווסת לחץ דם צריכים להימנע מצריכת משקה ויטמין C זה. לחלופין, התייעץ עם רופא לפני צריכתו. 5. מיץ תותים
משקה ויטמין C זה הוא גם אהוב על אנשים רבים. בכוס אחת של מיץ תותים, יש 41 מ"ג של ויטמין C שכבר עונה על 101% מהדרישה היומית. לא רק זה, תותים הם גם מקור טוב לסיבים, חומצה פולית, אשלגן ומגנזיום לגוף. 6. מיץ קיווי
קיווי אחד מכיל 115% מהדרישה היומית של ויטמין C, אשלגן וסיבים. מיץ קיווי גם הוא דל בקלוריות ובעל אינדקס גליקמי של בסביבות 7.7 ואינו נוטה לגרום לעליות משמעותיות ברמת הסוכר בדם. אתה יכול לבחור פרי קיווי ירוק או צהוב, שניהם מזינים באותה מידה. 7. מלון
בכוס אחת של מיץ מלון, יש 30 מ"ג של ויטמין C ומכיל גם מקורות נוספים של ויטמינים כמו קומפלקס B וויטמין K. ללא צורך בממתיקים נוספים, מיץ מלון טרי מאוד להנאה מידית. תכולת הקלוריות היא כ-60 קלוריות בלבד. 8. מיץ אננס
בכוס מיץ אננס יש כבר 14% מהדרישה היומית של ויטמין C. לא רק זה, מיץ האננס מכיל גם אשלגן, מגנזיום, חומצה פולית וסיבים. הטעם הדומיננטי הופך אותו לטרי מאוד מעובד למיץ. [[מאמר קשור]] הערות מ-SehatQ
אכן, ישנה מחלוקת סביב צריכת מיץ פירות מכיוון שהוא נחשב כמפחית את התוכן התזונתי בו. רבים בוחרים לאכול את הפירות ישירות. כל הבחירות הללו חוזרות לכל אדם, מה שברור שהבחירה במשקאות טבעיים של ויטמין C מפירות היא מאוד ללא צורך להסתמך על תוספי מזון מסוימים.
