היתרונות של גלנגל משמשים לרוב כתבלין למטבח לסוגים שונים של מאכלים, כמו רנדנג או תבשילים. שם נוסף לגלנגל הוא לאוס. לתבלין הזה יש קליפה מחוספסת, ובשר קשיח וסיבי. גלנגל מורכב משני סוגים, כלומר גלנגל לבן וגלנגל אדום. לגלנגל הלבן יש שם מדעי
אלפיניה גלנגה וגלנגל אדום הוא
Alpinia purpurata . בבישול, גלנגל יכול לשפר את הטעם ולהעניק לו ריח מיוחד. אבל לא רק זה, לגלנגל יש גם יתרונות בריאותיים רבים. למעשה, רבים משתמשים בו כרפואה מסורתית. אז מה הם היתרונות של גלנגל שטובים לגוף?
היתרונות של גלנגל לבריאות
גלנגל הוא תבלין שמגיע מדרום אסיה. תבלין זה דומה לג'ינג'ר וכורכום, כך שאנשים לעתים קרובות טועים בהם. עם זאת, לגלנגל יש טעם והרכב תזונתי שונה. במשך מאות שנים, גלנגל שימש כמרכיב רפואי לסוגים שונים של מחלות מאז עידן הודו העתיקה וסין המסורתית. כמה מהיתרונות של גלנגל לבריאות, כולל:
1. עשיר בנוגדי חמצון
היתרונות של גלנגל מסייעים בשמירה על מערכת החיסון מכיוון שהוא עשיר בנוגדי חמצון.גלנגל הוא מקור עשיר לנוגדי חמצון. נוגדי חמצון יכולים לעזור להילחם במחלות ולהגן על תאי הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים. התוכן של ויטמין C, אלפין וגלנגין בגלנגאל יכול גם לעזור לך לחזק את המערכת החיסונית שלך. בנוסף, נוגדי החמצון הפוליפנולים הקיימים בו נחשבים כבעלי השפעה חיובית על שיפור הזיכרון, כמו גם הורדת רמת הסוכר בדם והכולסטרול הרע (LDL). עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להוכיח זאת.
2. להפחית דלקת וכאב
היתרונות של גלנגל נחשבים כמפחיתים דלקת שעלולה לגרום למחלה. גלנגל מכיל תרכובות פיטוכימיות (תרכובות כימיות טבעיות בצמחים) הכלולות בו. מחקרים במבחנה ובבעלי חיים הראו שלתרכובת יש תכונות אנטי דלקתיות חזקות. [[מאמר קשור]] בנוסף, התכונות של גלנגל נחשבות גם כמפחיתות כאב שהוא סימפטום שכיח של דלקת. המחקר שפורסם ב-Arthritis and Rheumatism עקב אחר מחקר בן 6 שבועות שכלל 261 אנשים עם אוסטיאוארתריטיס בברך. לא פחות מ-63 אחוז מאלה שהשתמשו בתמציות ג'ינג'ר וגלנגל מדי יום דיווחו על כאבי ברכיים מופחתים בעמידה.
3. הגן על עצמך מפני זיהום
השמן האתרי המופק מגלנגל יכול להילחם במיקרואורגניזמים שונים. היתרונות של גלנגל מסוגלים גם להפחית את הסיכון לזיהום הנגרם על ידי מזון שלא מבושל. בנוסף, מבחנה מראה כי היתרונות של לאוס יכולים להרוג חיידקים מזיקים, כגון
אי - קולי ,
Staphylococcus aureus , ו
סלמונלה טיפי , אם כי היעילות משתנה בין המחקרים.
4. הגברת פוריות הגבר
מאמינים שהיתרונות של לאוס עוזרים להגביר את פוריות הגבר. במחקר בבעלי חיים, ספירת הזרע והתנועתיות עלו בחולדות שקיבלו תמצית גלנגל. לא רק זה, שדווח על ידי PLoS One, במחקר של 3 חודשים שכלל 66 גברים עם איכות זרע נמוכה, חלה עלייה של 62 אחוז בתנועת הזרע לאחר שקיבלו תוסף יומי המכיל תמציות גלנגל ורימון. [[מאמר קשור]] עם זאת, דרושים יותר מחקרים אנושיים כדי להוכיח באמת את היתרונות של לאוס על פוריות הגבר. אם אתה רוצה לדעת איך לעבד גלנגל לבריאות על זה, קח 2 גלנגל בגודל האגודל שלך, 3 קני שורש ג'ינג'ר בגודל האגודל שלך, ואז גרר וסחט. כשיש מים מערבבים עם 2 ליים סחוטים.
5. להקל על כאבי בטן ובעיות עיכול
היתרונות של גלנגל מסייע בהקלה על כאבי בטן אחד היתרונות של גלנגל כבר זמן רב האמינו כמקל על כאבי בטן ובעיות עיכול. ברפואה האיורוודית ובתרבויות אסייתיות אחרות, היתרונות של לאוס משמשים להרגעת קלקול קיבה, טיפול בשלשולים, הפחתת הקאות והפסקת שיהוקים.
6. תומך בבריאות המוח
היתרונות של לאוס נחשבים כמסוגלים לתמוך בבריאות המוח בגלל תכולת נוגדי החמצון הכלולה בה. על ידי הפחתת פלאק בטא עמילואיד במוח, עשב זה יכול להאט או למנוע את הופעתן של מחלות ניווניות. המחלה עלולה לגרום למוות של תאי עצב במוח שעלולים לגרום לפגיעה בתנועת הגוף ובתפקוד הנפשי.
7. פוטנציאל אנטי סרטני
על פי מחקר משנת 2016 שפורסם בכתב העת
חומרים מזינים , המרכיב העיקרי שנמצא בגלנגאל, כלומר גלנגין, בעל תכונות אנטי סרטניות. מחקר זה מצא כי גלנגין יעיל מאוד במקרה של מלנומה, הפטומה וסרטן המעי הגס. מחקר אחר של Biomedicine & Pharmacotherapy הסביר גם שלגלנגין יש פוטנציאל לשלוט בתאי סרטן השד. מחקר במבחנה הראה גם שגלנגין יכול להרוג תאים סרטניים ולמנוע מהם להתפשט. לרוע המזל, עדיין נדרשים מחקרים נוספים בבני אדם כדי להוכיח ממצאים אלו.
8. בעל פוטנציאל לטפל ב-tinea versicolor
מצוטט ממחקר שפורסם על ידי אוניברסיטת Diponegoro, galangal מכיל תרכובות מתיל קאוויקול אצטט ושמנים אתריים הפועלים כנוגד פטריות. בינתיים, tinea versicolor מתרחשת עקב זיהום פטרייתי
מלאסיה פרווה . עם זאת, מחקר זה מצא כי היתרונות של גלנגל לעור מגרד אינם טובים כמו האופן שבו משחות אנטי פטרייתיות כמו קטוקונאזול פועלות. כלומר, היתרונות של גלנגל לטיפול ב-tinea versicolor מצריכים מחקר נוסף.
9. להגביר את התיאבון
על פי מחקר שפורסם ב-Systematic Reviews in Pharmacy, גלנגל מועיל להגברת התיאבון. במקרה זה, גלנגל מכיל אבץ כדי לענות על הצרכים היומיומיים של הגוף. מחקרים של האגודה האמריקאית למדעי התזונה מסבירים שכאשר לגוף חסר אבץ, הגוף יפיק חומצות אמינו גבוהות וייתן אפקט של אכילה עצלנית. לשם כך, רמות האבץ בגלנגל מסוגלות לכסות את המחסור במינרל אחד זה.
10. מכחכח את הגרון
היתרונות של גלנגל עוזרים להפחית ליחה בגרון ככל הנראה, היתרונות של גלנגל טובים גם לטיפול בכאבי גרון עד שיעול ליחה. מכיוון שגלנגל פועל כליחה דלילה ואנטי דלקתית כדי להפחית כאב בגרון.
התוכן התזונתי של גלנגל
בהתבסס על נתונים מ- Panganku, 100 גרם של גלנגל גולמי מכיל את החומרים המזינים הבאים:
- 26 קלוריות
- 4.7 גרם פחמימות
- 0.3 גרם שומן
- 1 גרם חלבון
- 1.1 גרם סיבים
- 50 מ"ג זרחן
- 50 מ"ג סידן
- 137.1 מ"ג אשלגן
- 24 מ"ג נתרן
- 2 מ"ג ברזל
- 50 מ"ג ויטמין C
- 0.3 גרם אבץ
- 0.07 גרם נחושת
- 0.08 מ"ג ויטמין B1
- 0.06 מ"ג ויטמין B2.
בנוסף, יש גם ניאצין, בטא קרוטן, פוליפנולים, קוורצטין ועוד רכיבי תזונה שונים שחבל לפספס.
סיכונים בשימוש בגלנגל
סביר להניח שגלנגל בטוח כשהוא נצרך במתינות, מה שמצוי בדרך כלל בבישול. עם זאת, אסור לצרוך תבלין זה בכמות מוגזמת כי יש חשש שהוא עלול לגרום לתופעות לוואי, במיוחד אם נלקח בצורת תוסף. מחקר בבעלי חיים ראה שמתן תוספי גלנגאל במינון של 2,000 מ"ג לק"ג משקל גוף, עלול לגרום לתופעות לוואי חמורות, כמו ירידה באנרגיה, חוסר תיאבון, יציאות מוגזמות, שלשולים, תרדמת ואפילו מוות. בינתיים, תופעות הלוואי הללו לא התרחשו במינונים נמוכים בהרבה או בסביבות 300 מ"ג לק"ג משקל גוף. למרות זאת, המידע על הבטיחות ותופעות הלוואי האפשריות של גלנגל עדיין מוגבל. לכן, אם לאחר צריכת גלנגל מתעוררים תסמינים חריגים, התייעץ מיד עם עצמך לבית החולים הקרוב. הרופא יבצע אבחנה ויקבע את הטיפול המתאים עבורך.
הערות מ-SehatQ
ליתרונות של גלנגל יש פוטנציאל להפחית את הסיכון למחלות. עם זאת, אין להסתמך על גלנגל בלבד לטיפול במחלה. לשם כך, פנה תמיד לרופא אם יש לך תלונות בריאותיות מסוימות. אם אתה רוצה לדעת יותר על היתרונות של גלנגל, היתרונות של תבלינים ומזונות בריאים בכלל,
לשאול את הרופא ישירות באפליקציית SehatQ. הורד ב
App Store ו- Google Play . [[מאמר קשור]]
היתרונות של גלנגל מסייעים בשמירה על מערכת החיסון מכיוון שהוא עשיר בנוגדי חמצון.גלנגל הוא מקור עשיר לנוגדי חמצון. נוגדי חמצון יכולים לעזור להילחם במחלות ולהגן על תאי הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים. התוכן של ויטמין C, אלפין וגלנגין בגלנגאל יכול גם לעזור לך לחזק את המערכת החיסונית שלך. בנוסף, נוגדי החמצון הפוליפנולים הקיימים בו נחשבים כבעלי השפעה חיובית על שיפור הזיכרון, כמו גם הורדת רמת הסוכר בדם והכולסטרול הרע (LDL). עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להוכיח זאת. 
היתרונות של גלנגל מסייע בהקלה על כאבי בטן אחד היתרונות של גלנגל כבר זמן רב האמינו כמקל על כאבי בטן ובעיות עיכול. ברפואה האיורוודית ובתרבויות אסייתיות אחרות, היתרונות של לאוס משמשים להרגעת קלקול קיבה, טיפול בשלשולים, הפחתת הקאות והפסקת שיהוקים. 
היתרונות של גלנגל עוזרים להפחית ליחה בגרון ככל הנראה, היתרונות של גלנגל טובים גם לטיפול בכאבי גרון עד שיעול ליחה. מכיוון שגלנגל פועל כליחה דלילה ואנטי דלקתית כדי להפחית כאב בגרון. 
