תרד מכיל אילו ויטמינים? בדוק את מגוון

מאז ילדות, תרד היה מאכל אהוב. טעמו הטעים הופך אותו מתאים להגשה עם אורז, רוטב צ'ילי ותוספות. התרד הפך גם לאחד מהמזונות עתירי התזונה, כולל מכיל מגוון ויטמינים שהגוף זקוק להם. תרד מכיל אילו ויטמינים? קרא עוד.

תרד מכיל מגוון ויטמינים

תרד מכיל את הוויטמינים הבאים:

1. ויטמין K

תרד מכיל רמות גבוהות של ויטמין K. למה לא, אחד גָבִיעַ תרד או 30 גרם ממנו מציעים ויטמין K מעבר לצרכים היומיומיים של הגוף. כל מנת תרד סיפקה את הצרכים היומיומיים של הגוף עד 181%. ויטמין K נחוץ לגוף במנגנון של קרישת דם וריפוי פצעים. ויטמין זה ממלא גם תפקיד חשוב בשמירה על בריאות העצם.

2. ויטמין A

תרד מכיל ויטמין A שנאגר בצורת הפרו-ויטמין שלו, כלומר קרוטנואידים. כאשר הוא חודר לגוף, קרוטנואידים כפרו-ויטמין A יומרו על ידי הגוף לוויטמין A. ויטמין זה נחוץ לגוף לבריאות העיניים ולמערכת החיסון. כאשר צורכים אחד גָבִיעַ תרד בלבד, או כ-30 גרם, עמדנו בדרישה היומית של הגוף לויטמין A עד 56%.

3. ויטמין B9

ויטמין B9 או חומצה פולית הוא אולי הסוג הפופולרי ביותר של ויטמין B. ויטמין זה אכן ממלא תפקיד חיוני בהפחתת הסיכון למומים בתעלה העצבית בעובר, כמו גם בעל חשיבות מכרעת בייצור תאי דם אדומים בריאים. תרד מכיל רמות מרשימות למדי של ויטמין B9. כל 30 גרם תרד מכילים עד 58.2 מיקרוגרם של ויטמין B9. רמות אלו יכולות לענות על הצרכים היומיומיים של האדם הממוצע עד 15%.

4. ויטמין C

מי לא מכיר את הוויטמין נוגד החמצון הפופולרי הזה? ויטמין C ממלא תפקיד חיוני במערכת החיסון, בריאות העור, בריאות כלי הדם, בריאות העצם והגנה על התאים. תרד מכיל הרבה ויטמין C ברמות מספיקות. כל צריכה של 30 גרם תרד עונה על הצרכים היומיומיים של הגוף עד 14%.

5. ויטמין E

ויטמין E כלול גם בתרד - אם כי הרמות לא כל כך משמעותיות. ויטמין נוגד חמצון זה מאוחסן ב-30 גרם תרד ברמה של 0.6 מיליגרם. רמות אלו יכולות לענות על הצרכים היומיומיים של הגוף 'רק' 3%.

6. ויטמין B2

תרד מכיל כמויות קטנות של ויטמין B2 או ריבופלבין. כל 30 גרם של תרד מציע רק 0.1 מיליגרם של ויטמין B2 - מספיק לצרכים היומיומיים של הגוף של עד 3%.

7. ויטמין B6

ויטמין B נוסף הכלול בתרד הוא ויטמין B6. עם זאת, כמו ויטמין B2, גם רמות ויטמין B6 נוטות להיות נמוכות בירק הירוק הזה. כל 30 גרם תרד עונה על הצרכים היומיומיים של הגוף כ-3%.

8. ויטמין B1

תרד מכיל גם ויטמין B1 או תיאמין - אם כי גם הרמות לא כל כך משמעותיות. צריכה של 30 גרם תרד מספקת רק 2% מהדרישה היומית של הגוף לויטמין B1, לכן חשוב לך לצרוך אותו ממקורות אחרים של ויטמין B1.

כמה קלוריות של תרד?

תרד הוא מזון דל קלוריות. כל צריכה אחת גָבִיעַ או 30 גרם, הקלוריות שנכנסות לגוף הן רק כ-6.9. הקלוריות הנמוכה של התרד הופכת אותו למתאים להכללה בדיאטות תחזוקה וירידה במשקל. לא לשכוח, התרד מכיל גם סיבים, סוגים שונים של מינרלים ונוגדי חמצון. [[מאמר קשור]]

הערות מ-SehatQ

תרד מכיל ויטמינים שונים, בעיקר ויטמין K, ויטמין A, ויטמין B9, ועד ויטמין C. בתרד יש גם ויטמין E ועוד כמה ויטמינים מקבוצת B. אם עדיין יש לך שאלות לגבי ויטמינים בתרד, אתה יכול תשאל את הרופא באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. אפליקציית SehatQ זמינה בחינם בכתובת אפסטור ופלייסטור המספק מידע תזונתי אמין.