כולסטרול הוא חומר שעווה המיוצר על ידי הכבד כאשר הגוף שלנו אוכל הרבה מזונות מן החי כגון בשר, ביצים וחלב. אכילת מזונות המכילים שומן רווי, שומן טראנס ועשיר בסוכר עלולה להעלות את רמות הכולסטרול. כדי להפחית את תכולתו בדם, ניתן להוריד את הכולסטרול על ידי דיאטה או התאמת צריכת המזון. לכולסטרול עצמו יש כמה סוגים. לכולסטרול הטוב HDL יש יתרונות רבים לבריאות, בעוד שלכולסטרול הרע המכונה LDL יכול להיות השפעה רעה על הגוף. מאמינים שכולסטרול מגביר את הסיכון למחלות שונות כגון התקף לב, לשבץ מוחי. הסיבה לכך היא שכולסטרול LDL יכול להידבק לדפנות כלי הדם ולסתום אותם. בדוק למטה 10 עצות דיאטה להורדת הכולסטרול הרע!
תזונה מורידה כולסטרול
הנה כמה דברים שאתה צריך לעשות בתזונה שלך כדי להוריד כולסטרול: 1. צריכת מזונות המכילים סיבים מסיסים (סיבים מסיסים)
אגוזים, זרעים, קטניות, דגנים מלאים, תפוחים ופירות הדר (תפוזים, לימונים וכדומה) עשירים בסיבים מסיסים. לבני אדם אין מספיק אנזימים כדי לפרק סיבים מסיסים, ולכן הסיבים נכנסים למערכת העיכול, סופגים מים ויוצרים משחה סמיכה. בעת תנועה, סיבים מסיסים סופגים שטר כסף, חומר המיוצר על ידי הכבד שלך כדי לעזור לעכל שומן. בסופו של דבר, גם סיבים וגם שטר כסף שמקלות יופרשו בצואה. מָרָה עשוי מכולסטרול, אז כשהכבד שלך צריך ליצור יותר שטר כסף, הכולסטרול יימשך ממחזור הדם, מה שגורם לירידה טבעית ברמות הכולסטרול. 2. לאכול הרבה פירות וירקות
כדי להוריד את רמות הכולסטרול עם דיאטה אתה יכול להתחיל באכילת הרבה פירות וירקות. מחקרים מראים שמבוגרים שאוכלים לפחות 4 מנות של פירות וירקות ביום יכולים להפחית את רמות ה-LDL ב-6 אחוזים בדם. 3. בישול עם תבלינים
מחקרים מראים ששום, כורכום וג'ינג'ר יעילים מאוד להורדת כולסטרול בדם אם אוכלים אותם באופן קבוע. לשלב תבלינים אחרים להורדת כולסטרול בבישול. 4. אכלו מזונות עם תכולת שומן בלתי רווי
מזונות כמו אבוקדו, אגוזים ודגים מכילים שומנים בלתי רוויים המועילים מאוד לצריכה קבועה. מזונות עם שומנים בלתי רוויים יכולים להפחית עד 11% כולסטרול רע תוך 8 שבועות. 5. הימנע משומני טראנס מלאכותיים
שומני טראנס מלאכותיים יכולים להעלות את רמות הכולסטרול ולכן כדאי להימנע מהם. שומני טראנס סינתטיים אלו נובעים בדרך כלל מצריכת בשר אדום ומוצרי חלב. רוב האנשים מקבלים את זה ממזון מעובד המוגש במסעדות. 6. הפחת את צריכת הסוכר
אם אתה רוצה להוריד את הכולסטרול שלך על ידי דיאטה, הפחתת צריכת הסוכר שלך היא רעיון טוב. לא רק שומן רווי, אלא שמסתבר ליותר מדי סוכר השפעה רעה לא פחות על הגוף. בנוסף, על ידי הגבלת צריכת הסוכר שלך תוכל גם לשלוט ברמות הסוכר בדם כדי למנוע את הסיכון לסוכרת. 7. אמצו תזונה בסגנון ים תיכוני
הדרך הקלה ביותר להוריד כולסטרול היא לשנות את סגנון האכילה שלך לתזונה ים תיכונית. דיאטה זו מסתמכת על שמן זית, פירות, ירקות, אגוזים, חיטה ודגים, ונמנעת מבשר אדום ומוצרי חלב. 8. אכלו יותר פולי סויה
פולי הסויה מכילים חלבון גבוה וסופלבונים שהמבנה שלהם דומה לאסטרוגן. מחקרים הראו כי אכילה מרובה של פולי סויה משפיעה על הורדת כולסטרול ומפחיתה את הסיכון למחלות לב. 9. שתו תה ירוק
סקירה של 14 מחקרים הראתה שצריכת תה ירוק מדי יום במשך שבועיים לפחות יכולה להוריד את הכולסטרול הכולל בדם עד 7 מ"ג/ד"ל. 10. נטילת תוספי תזונה להורדת כולסטרול
בנוסף לדיאטה, מספר סוגים של תוספי תזונה יספיקו כדי לסייע בהורדת כולסטרול. ניאצין, קליפת פסיליום ו-L-קרניטין הם כמה שאתה יכול לנסות. שימו לב שלפני צריכת תוספי מזון מסוג זה, עליכם להתייעץ תחילה עם הרופא. 11. הגבל את צריכת המלח
עליך להגביל את צריכת המלח הנצרכת כדי להפחית את הסיכון למחלות לב הקשורות לכולסטרול. מומלץ לא לצרוך יותר מכפית מלח מדי יום. בקניית מזון, בחרו גם במלח נמוך או ללא מלח. אתה צריך להתרגל ליישם אורח חיים זה אם אתה רוצה להוריד כולסטרול. זה לא קל, אבל זה נעשה כדי שהבריאות שלך תישמר ומוגנת ממחלות שונות שאורבות.
