היתרונות של שזיפים הם בדרך כלל עבור מרכיבי עוגה נוספים או מותסס למשקאות אלכוהוליים. עם זאת, האם ידעת ששזיפים טובים לבריאות? שזיפים יכולים לעזור בכל דבר, החל מעצירות ועד בריאות העצם! אז, למה אתם מחכים, אל תהססו לטרוף וליהנות מיתרונותיו. שזיפים מפורסמים כסוג של פרי שצבעו סגול-שחור וטעם חמצמץ.
תוכן שזיפים
מצוטט ממשרד החקלאות האמריקאי, ב-100 גרם של שזיפים מיובשים, זה התוכן התזונתי שאתה יכול לקבל:
- מים: 87.2 גרם
- פחמימות: 11.4 גרם
- סיבים: 1.4 גרם
- סוכר: 9.92 גרם
- סידן: 6 מ"ג
- מגנזיום: 7 מ"ג
- זרחן: 16 מ"ג
- אשלגן: 157 מ"ג
- פלואור: 2 מק"ג
- ויטמין C: 9.5 מ"ג
- חומצה פולית: 5 מק"ג
- כולין: 1.9 מק"ג
- ויטמין A: 17 מק"ג
- בטא קרוטן: 190 מק"ג
- לוטאין וזאקסנטין: 73 מק"ג
- ויטמין K: 6.4 מק"ג
יתרונות שונים של שזיפים לבריאות שלך
היתרונות של שזיפים אדומים אולי לא ידועים להרבה אנשים, מכיוון שאת השזיפים עצמם אפשר למצוא בסופרמרקטים, אבל הם די יקרים. מאחורי המחיר היקר יש יתרונות בריאותיים של שזיפים שחבל אם לא טועמים אותם.
1. הורדת רמות הסוכר בדם
מצוטט ממחקר שפורסם ב-World Journal of Diabetes, היתרונות של שזיפים בהורדת רמות הסוכר בדם נובעים מתרכובות אדיפונקטין וסיבים בשזיפים. אדיפונקטין הוא הורמון הממלא תפקיד בוויסות הסוכר בדם ובעל פוטנציאל להוריד את רמת הסוכר בדם. הסיבים בשזיפים יכולים להאט את המהירות שבה הגוף סופג פחמימות לאחר האכילה, מה שגורם לרמות הסוכר בדם לעלות לאט ולא בפתאומיות. במיוחד עבור שזיפים מיובשים, צריך להגביל את מנת הצריכה מכיוון שקל לאכול שזיפים מיובשים בכמויות גדולות ולמעשה יגדילו את הקלוריות הנצרכות. אנו ממליצים לך לצרוך כמו או כוס שזיפים מיובשים או עד 44-97 גרם.
2. התגברות על עצירות
היתרונות של שזיפים כשהם מיובשים או מכינים מיץ יכולים לעזור להתגבר על עצירות מכיוון שהם מכילים סיבים שיכולים לשפר את העיכול. יתרונות אלו מתקבלים כאשר אתם אוכלים שזיפים באופן קבוע. מצוטט ממחקר שפורסם ב-Pediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition, שזיפים מיובשים מכילים גם סורביטול שהוא חומר משלשל טבעי. עם זאת, אל תאכלו שזיפים מיובשים בכמויות גדולות מכיוון שהם יכולים לעורר שלשולים. צרכו -½ כוס או 44-87 גרם של שזיפים מיובשים ליום. [[מאמר קשור]] אם אתם מעדיפים לשתות מיץ שזיפים מיובשים, קנו מיץ שזיפים מיובשים עם 100% שזיפים מיובשים ללא תוספת סוכר. שתו מיץ שזיפים מיובשים עד 118-237 מ"ל ליום.
3. עשיר בנוגדי חמצון
יתרון נוסף של שזיפים טמון בתכולת נוגדי החמצון הגבוהה של פוליפנולים שיכולים להפחית דלקת ולהגן על התאים מפני רדיקלים חופשיים. למעשה, מחקר מ-Journal of Agricultural and Food Chemistry מראה ששזיפים מכילים פי שניים נוגדי חמצון מאפרסקים ונקטרינות. מחקרים ממחקר לפיתותרפיה מסבירים, לצריכת נוגדי חמצון בשזיפים יש פוטנציאל למנוע ממך מחלות לב וכלי דם. בגלל התוכן הזה, לשזיפים יש פוטנציאל להגביר את הסיבולת. בנוסף, יש גם את היתרון הפוטנציאלי של שזיפים לשיפור התפקוד הקוגניטיבי של המוח. עם זאת, עדיין נדרשים מחקרים נוספים כדי לבחון את היתרונות שלו על בריאות הלב וכלי הדם ועל תפקוד קוגניטיבי של המוח.
4. מתאים לדיאטה
שזיפים דלים בקלוריות ומכילים חומרים מזינים רבים. לכן, אחד היתרונות של שזיפים הוא שהם מתאימים כחטיפים או מנות מעובדות לאנשים שעושים דיאטה לירידה במשקל. זרע אחד של שזיף לדיאטה מכיל 39 קלוריות עם שמונה גרם פחמימות וגרם אחד של סיבים. זרע שזיף אחד יכול גם לספק 10 אחוזים מהוויטמין C היומי שלך ו-5% מהוויטמינים היומיים שלך A ו-K.
5. מגן על העצמות
יתרון נוסף של שזיפים הוא בשיפור בריאות העצם. לצריכה קבועה של שזיפים יש פוטנציאל להפחית את הסיכון לחוות צפיפות עצם נמוכה, להגביר את ייצור ההורמונים התומכים ביצירת עצם ולשמור על בריאות העצם. שזיפים מיובשים מכילים גם ויטמינים ומינרלים החשובים לעצמות, כמו מגנזיום, אשלגן, ויטמין K, בורון וזרחן. עם זאת, עדיין יש צורך במחקרים כדי לקבוע את היתרונות שלו בהגנה על עצמות. בורון גם עוזר לשפר את החדות הקוגניטיבית ואת תיאום השרירים של הגוף.
6. שמרו על בריאות הלב
מצוטט מתוך כתב העת של איוב מדיקל קולג', אכילת שזיפים יכולה להגן על הלב ולהפחית לחץ דם גבוה וכולסטרול. תוֹכֶן
פיטוכימיקלים בשזיפים יכול להפחית דלקת שגורמת למחלות לב. [[מאמר קשור]] לא רק זה, האשלגן בשזיפים טוב לשליטה בלחץ הדם על ידי סיוע בהפרשת נתרן או מלח דרך השתן והפחתת הלחץ בכלי הדם. בעקיפין, אתה גם מפחית את הסיכוי שלך להיפגע
שבץ . עם זאת, עדיין יש צורך במחקר כדי לבחון את היתרונות של שזיפים על בריאות הלב.
7. לשמור על בריאות הריאות
היתרונות של פרי שזיף אחד זה מתקבלים מרמות גבוהות מאוד של נוגדי חמצון פוליפנולים. זה ידוע, פוליפנולים עוזרים להפחית את הסיכון למחלת ריאות חסימתית כרונית (COPD). במקרה זה, פוליפנולים פועלים על ידי הפחתת נזקי עקה חמצונית לריאות כתוצאה מעישון.
8. שפר את איכות בריאות העין
היתרונות של שזיפים על זה מגיעים מוויטמין A ובטא קרוטן. כן, הוויטמינים בשזיפים נחוצים כדי לשמור על בריאות העיניים. לכן, אתה נמנע מהסיכון של עיוורון לילה ליובש בעיניים.
איך בוחרים שזיף טוב
כמובן שכדי להפיק את התועלת המרבית צריך לבחור בשזיפים טובים לצריכה. כאשר הולכים לבחור שזיפים, בחרו כאלה שאינם רכים או קשים מדי. אם השזיפים בשלים מדי לפני האכילה, הכניסו אותם למקרר. אם רוצים שהשזיפים יבשילו מהר, הניחו אותם בשקית בטמפרטורת החדר למשך הלילה או עד שלושה ימים.
איך אוכלים שזיפים
כדי לקבל יתרונות אופטימליים, איך לאכול שזיפים שאתה יכול לנסות הם:
- נאכל מיד
- הכינו מיצים ושייקים
- תוספת לסלטים
- מכוסה בדבש או יוגורט
- תערובת דגני חיטה.
אם יש לך שאלות נוספות לגבי היתרונות של אכילת פירות ומזונות בריאים אחרים,
לשאול את הרופא ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. איך, הורד עכשיו ב
App Store ו- Google Play . [[מאמר קשור]]
