מדריך מזון לאנשים עם אוטואימוניות עשה ואל תעשה

הזמר אשנטי דיווח במפתיע כי הוא סובל ממחלה אוטואימונית. זה ידוע מההעלאות שלו ברשתות החברתיות לאחרונה. חלק מהסוגים הנפוצים של מחלות אוטואימוניות כוללים זאבת, דלקת מפרקים שגרונית , סוכרת סוג 1, פסוריאזיס ועוד. עם זאת, לא ידוע בוודאות לגבי סוג המחלה האוטואימונית ממנה סבלה אשתו של אננג הרמנסיה.

מהי מחלה אוטואימונית?

מחלה אוטואימונית היא מצב בו מערכת החיסון של הגוף תוקפת תאים בריאים. בדרך כלל, המערכת החיסונית תגיב רק כאשר הגוף מותקף על ידי חיידקים, וירוסים, חיידקים או רעלים. אבל אצל אנשים עם מחלה אוטואימונית, המערכת החיסונית תוקפת בטעות תאים שאינם למעשה בעיה. מצב זה גורם לחולה להיות רגיש יותר למחלות שונות. למרות שאין דרך יעילה לרפא מצבים אוטואימוניים, חושבים שניתן לשלוט במחלה זו על ידי אימוץ תזונה מסוימת.

מדוע חשוב לשים לב לאוכל לסובלים מאוטואימוניות?

דפוס האכילה של חולים אוטואימוניים ידוע גם בשם פרוטוקול אוטואימוני (AIP) או AIP דִיאֵטָה. הנחיות תזונתיות אלו מטרתן להקל על דלקת ותסמינים אחרים הנגרמים על ידי מצבים אוטואימוניים. למרות שזה ידוע גם בשם פרוטוקול פליאו אוטואימוני זֶה, דיאטת AIP היא גרסה מחמירה בהרבה של דיאטת הפליאו. דיאטת הפליאו מורכבת בדרך כלל מאכילת בשר, דגים, ירקות, אגוזים ודגנים מלאים. בתזונה למחלות אוטואימוניות, החולים נדרשים להתרחק ממזונות הנמצאים בסיכון לגרום לדלקת במעיים. כלל זה נובע מכיוון שמאמינים שמצבים אוטואימוניים קשורים להפרעות בחדירות המעי. חדירות מעיים היא היכולת של המעיים להעביר חומרים מסוימים הדרושים לגוף, כגון מים, חומרים מזינים ואלקטרוליטים. אם יש הפרעה בחדירות המעי, חומרים אלו יכולים לעבור לכלי הדם. כך גם עם חיידקים, חיידקים וטפילים. לאחר מכן, המערכת החיסונית של הגוף מזהה חומרים אלו כאויבים ומגיבה בתקיפתם. תגובה זו גורמת בסופו של דבר לדלקת בגוף של אנשים עם מחלות אוטואימוניות. לכן, התאמת התזונה לאנשים עם מחלות אוטואימוניות אמורה לסייע בשליטה במצב. לא רק זה, גם לסובלים מהם מומלץ לשים לב היטב לחומרי הזנה הנכנסים לגופם.

קבל את היתרונות של דיאטה אוטואימונית זו

צריכת מזון לסובלים מאוטואימונית צפויה להיות מסוגלת לסייע בהתמודדות עם הפרעות חדירות מעיים. בעזרת זה, אתה יכול לקבל את היתרונות הבאים של דפוסי אכילה עבור אנשים עם מחלות אוטואימוניות:

• הפחתת הסימפטומים של מחלות אוטואימוניות.
• שחזר את עבודת המערכת החיסונית כרגיל.
• למנוע את הופעתה של תגובה ממערכת החיסון של הגוף.
• מונע את האפשרות למחלות אוטואימוניות משניות.

תצטרך להיות בדיאטה של ​​מחלות אוטואימוניות במשך כמה שבועות לפני שתוכל להתחיל להוסיף סוגים אחרים של מזון מחוץ לתזונה שלך. הוספת התפריט חייבת להיעשות בהדרגה. למשל, כל כמה ימים עד פעם בשבוע. לאחר מכן, עקוב אחר האם יש לך תגובה למזון או לא. אם אתם חווים תופעות לוואי מסוימות, לא מומלץ לצרוך מזונות אלו במשך זמן רב.

סוגי מזון לחולים אוטואימוניים שניתן לצרוך

במהלך דיאטה, ניתן לכלול בתזונה את סוגי המזונות הבאים לסובלים מאוטואימוניות:

• בשר ודגים.
• ירקות, למעט ירקות שמגיעים מהמשפחה Solanaceae (כגון עגבניות, חצילים, פלפלים, תפוחי אדמה וכדומה).
• בטטה.
• קרם קוקוס.
• שמן אבוקדו, שמן זית, שמן קוקוס.
• מזונות מותססים ללא חלב, כגון קומבוצ'ה או קימצ'י.
• תבלינים, כגון עלי בזיליקום, עלים מנטה , ואורגנו.
• תה ירוק.
• מרק מתבשיל עצמות.
• חומץ, כמו חומץ תפוחים וחומץ בלסמי.
• פירות, אבל רק בכמויות קטנות. כאשר עוברים דיאטה למחלות אוטואימוניות, למעשה לא תמיד מותר לאכול פירות.
• דבש או סירופ מייפל, אבל רק בכמויות קטנות.

אילו מזונות אסורים במחלות אוטואימוניות? סוגים מסוימים של מזונות שאסור לצרוך על ידי הסובלים מאוטואימונית כוללים:

• דגנים, כגון חיטה ואורז.
• כל מוצרי החלב.
• ביצה.
• אגוזים, כמו בוטנים.
• ירקות מהמשפחה Solanaceae , כגון עגבניות, פלפלים, תפוחי אדמה, חצילים וכדומה.
• כל סוגי הסוכר, כולל תחליפי סוכר.
• חמאה.
• שוקולד.
• מסטיק.
• מזונות המכילים תוספים.
• כל סוגי השמן, למעט שמן אבוקדו, שמן זית ושמן קוקוס שהוזכרו לעיל.
• כּוֹהֶל.
• חומר עיבוי מזון או שתיה.
• מזונות עתירי שומן וכולסטרול.

בנוסף להימנעות מסוגי המזונות האסורים במחלות אוטואימוניות כאמור לעיל, ישנן גם מספר תרופות שאסור לצרוך. לדוגמה, תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות (NSAIDs), כגון איבופרופן, אספירין ו נפרוקסן נתרן . דיאטה למחלות אוטואימוניות אכן נראית קפדנית מאוד מכיוון שיש לה הגבלות על סוגי מזון מסוימים. ישנן גם מגבלות אוטואימוניות אחרות שאולי יהיה לך קשה לחיות איתן, במיוחד אם הגבלות מזון משפיעות על אורח החיים היומיומי שלך. [[מאמר קשור]] אבל אתה צריך לדעת שהתזונה לאנשים עם מחלה אוטואימונית מתמקדת במזונות בריאים. עם זה, יש סיכוי גבוה יותר שהגוף שלך יגיב בחיוב לדיאטה הזו לאורך זמן. עם זאת, הקפד להתייעץ תחילה עם רופא כדי לקבל את ההמלצות הנכונות לגבי הגבלות תזונתיות עבור אוטואימוניות. בעזרת זה, ניסוי הדיאטה שלך יכול לפעול בצורה בטוחה יותר.