בְּרִיאוּת

באופן בלתי צפוי, היתרונות הללו של זעפרן לדיאטה

זעפרן ידוע בתור התבלין היקר ביותר בעולם. מלבד שימושו כתבלין לבישול, תבלין זה מעובד גם לתוספי מזון בגלל יתרונותיו הבריאותיים השונים. בנוסף, ישנם גם יתרונות של זעפרן לתזונה שלדעתה עוזרת לרדת במשקל. היתרונות של זעפרן לתזונה המדוברת הם הפוטנציאל שלו בהפחתת הרגלים שיכולים להעלות משקל, כמו למשל חָטִיף ולאכול יתר על המידה. צריכת זעפרן הוכחה כמסייעת להפחית את התיאבון ולהפוך אותך להרבה יותר שבע לאורך זמן.

היתרונות של זעפרן לדיאטה

היתרונות של זעפרן לתזונה אושרו באמצעות מספר מחקרים שנערכו, כולל:
  • מחקר שנערך בקרב נשים שנטלו תוספי זעפרן במשך שמונה שבועות הראה שגם הפחתת תיאבון וגם ירידה במשקל היו יעילים יותר מקבוצת הפלצבו.
  • מחקר אחר הראה את היתרונות של תוספי תמצית זעפרן לתזונה עבור אנשים עם מחלת לב כלילית. זעפרן הוכח כמסייע בהפחתת התיאבון, מדד מסת הגוף (BMI), היקף המותניים ומסת השומן הכוללת.
מאיפה היכולת של זעפרן לדכא תיאבון היא עדיין סימן שאלה עבור מדענים רבים. עם זאת, תיאוריה אחת טוענת שיש לזה קשר ליכולתו של זעפרן לשפר את מצב הרוח ולהפחית דיכאון. מצב רוח שמח יכול לעשות משאלה חָטִיף להפחית ולמנוע את ההרגל של אכילת יתר כפייתית. כתוצאה מכך, זה יכול לעזור לשלוט במשקל. [[מאמר קשור]]

יתרונות נוספים של זעפרן לבריאות

בנוסף ליתרונות של זעפרן לדיאטה, ישנם יתרונות נוספים שניתן לקבל מהזעפרן.

1. מקור לנוגדי חמצון

זעפרן עשיר בתרכובות נוגדות חמצון, כגון קרוצין, קרוציטין, ספרנל וקאמפרול, שיכולים להגן על התאים מפני עקה חמצונית.

2. מועיל לבריאות הנפש

זעפרן הוכח מדעית כיעיל לשיפור מצב הרוח וטיפול בתסמינים של דיכאון קל עד בינוני עם פחות תופעות לוואי. תמצית זעפרן יכולה להגביר את הורמון הדופמין מבלי להוריד הורמוני מוח אחרים. עם זאת, יש צורך במחקר מקיף יותר לפני שניתן יהיה להמליץ ​​על זעפרן לטיפול בדיכאון.

3. עזרו להילחם בסרטן

בנוסף ליתרונות של זעפרן לדיאטה, חולי סרטן יכולים ליהנות גם מתבלין זה. התוכן של תרכובות נוגדות חמצון בזעפרן יכול לעזור להרוג תאים סרטניים מבלי לפגוע בתאים נורמליים. עם זאת, עדיין יש לפתח עוד מחקר הקשור לכך.

4. התגברות על תסמונת קדם וסתית (PMS)

זעפרן הוכח מדעית כמסייע בתסמיני PMS. PMS הוא אוסף של תסמינים פיזיים ופסיכולוגיים המתרחשים לפני הווסת. ניתן להתגבר על מצב זה על ידי נטילת 30 מ"ג של תוספי זעפרן מדי יום. ניתן להקל על התסמינים הפסיכולוגיים של PMS, כגון חרדה ורגשנות, גם על ידי ריח של זעפרן למשך 20 דקות.

5. מפחית את הסיכון למחלות לב

לתרכובות נוגדי החמצון בזעפרן יש פוטנציאל להוריד את הכולסטרול בדם ולמנוע סתימת כלי דם. בסופו של דבר, זה יכול להפחית את הסיכון למחלות לב.

6. הורדת רמות הסוכר בדם

בנוסף ליתרונות של זעפרן לתזונה, יש גם יתרונות של תבלין זה לחולי סוכרת. זעפרן יכול להגביר את הרגישות לאינסולין כך שהגוף מסוגל לווסת את רמות הסוכר בדם כראוי.

7. מועיל לקשישים

זעפרן שימושי מאוד גם לקשישים או לקשישים, במיוחד לשמירה על ראייה ויכולות מוח בריאות. מחקרים מראים שזעפרן יכול לשפר את הראייה אצל מבוגרים עם ניוון מקולרי. תבלין זה יכול גם לשפר את היכולות הקוגניטיביות של מבוגרים הסובלים ממחלת אלצהיימר. אלו היתרונות של זעפרן לתזונה ויתרונות אחרים לבריאות. מלבד היותו תבלין, זעפרן נצרך באופן נרחב כתוסף. בדרך כלל, אין תופעות לוואי לשימוש בזעפרן במינונים קטנים כתבלין לבישול. עם זאת, לשימוש בזעפרן בצורת תוספי מזון יש פוטנציאל לגרום לתופעות לוואי, כגון בחילות, הקאות, סחרחורת ויובש בפה. מגבלת הבטיחות לצריכת זעפרן היא 1.5 גרם ליום. לא מומלץ לנשים בהריון לצרוך זעפרן מכיוון שהוא עלול לגרום להפלה למרות שזה לא הוכח מדעית. עדיף להתייעץ עם רופא לפני נטילת כל סוג של תוסף. אם יש לך שאלות אחרות לגבי מזון בריא, אתה יכול לשאול את הרופא שלך ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ בחינם. הורד את אפליקציית SehatQ עכשיו ב-App Store או ב-Google Play.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found