אתה חייב להכיר אגוזי קשיו הנצרכים לעתים קרובות כחטיפים. למרות שמספר בוטנאים מתייחסים אליו כאל אגוז, ישות מזון בעלת טעם ייחודי זה אינו למעשה סוג של אגוז, אלא זרע המחובר לאגוז הקשיו וגדל עליו או המכונה גם הקשיו. אכן, יש הרבה תפיסות שגויות לגבי פרי זה. למרות שיש לו מראה דומה לגויאבה מים, קשיו הוא למעשה צמח שעדיין נמצא באותה משפחה כמו המנגו. פרי עם שם לטיני אנקרדיום אוקסידנטל יש לו צורה אליפסה, בצבע צהוב או אדום חום. קשיו גדל על עצים שגובהם יכול להגיע לארבעה עשר מטרים. אגוזי קשיו נמצאים בברזיל, הודו, וייטנאם, מוזמביק וטנזניה. מבחינה טכנית, הקשיו הוא בעצם פרי מזויף, בעוד הפרי האמיתי נמצא בתחתית, מכסה את הזרעים אשר מעובדים מאוחר יותר ומוכרים כאגוזי קשיו.
היתרונות של קשיו
אם הזרעים מעובדים לקשיו, אגוזי קשיו משמשים לעתים קרובות כריבה, שייקים או מיץ במדינות שונות באפריקה. פירות קשיו משולבים לעתים קרובות גם עם תערובות פירות אחרות, כגון מנגו, קוקוס, תות ותרד, כדי לייצר משקה בריא ומרענן. ישנם מספר חומרים מזינים ומינרלים בקשיו המועילים לבריאות. גויאבה זו מכילה סיבים, פרוקטוז, גלוקוז, חומצות אמינו, ויטמין C, וכן מינרלים חשובים כמו מגנזיום, נחושת, סידן, אשלגן וברזל שהגוף זקוק להם. בגלל מספר זה של מרכיבים, מאמינים שאגוזי קשיו מביאים יתרונות בריאותיים רבים, כגון: 1. עזרה לרדת במשקל
גוף האדם מייצר בעצם חומר הנקרא קרניטין הדרוש בתהליך שריפת השומן. עם זאת, התוכן של קרניטין המיוצר על ידי גוף האדם מוגבל מאוד. פרי קשיו מכיל ויטמין C אשר ממלא תפקיד חשוב ביצירת חומצת אמינו זו L-קרניטין. כך שצריכה קבועה של מיץ פירות קשיו יכולה לעזור למקסם את תוכנית ההרזיה שלך. כמובן, מאוזן עם פעילות גופנית ותזונה בריאה. 2. הגבר סיבולת
התכולה הגבוהה של ויטמין C, פנולים, חומצות אמינו ומספר מינרלים חשובים בפרי קשיו, יכולה לסייע בהגברת הסיבולת. צריכה קבועה של אגוזי קשיו גם עוזרת להפחית את הסיכון למחלות שונות. ויטמין C הכלול בגויאבה אפילו שימושי למניעת הצטננות מהגוף. 3. טיפול במחלות עור
מחקר שפורסם על ידי אוניברסיטת Purdue חשף כי מיץ קליפת אגוזי קשיו ושמן קשיו משמשים כתרופה מסורתית לטיפול במחלות עור כגון יבלות, יבלות ושחין. אותו מחקר חשף גם את התכונות של שני המרכיבים הללו כדי לסייע בטיפול בפיל. 4. משפר את בריאות השרירים והעצמות
מומחי בריאות מבית החולים הכללי Wuse בניגריה חשפו כי אגוזי קשיו עשירים בסידן המועיל לשיפור בריאות השרירים והעצמות. 5. מגביר אנרגיה
תכולת הנחושת הגבוהה באגוזי קשיו נחשבת מועילה להגברת האנרגיה והגמישות של כלי הדם, המפרקים והעצמות. פרי זה גם עשיר בקלוריות. 6. לשמור על עור ושיער בריאים
אגוזי קשיו מכילים מספר נוגדי חמצון הפועלים כחומרי נבלות רדיקלים חופשיים, המועילים לשמירה על בריאות העור והשיער. גויאבה זו נחשבת גם כמסוגלת לספק הגנה מפני קרני UV כך שהיא מסייעת במניעת ניוון מקולרי הקשור לגיל בקשישים. 7. למנוע מחלות לב
לא רק זה, התוכן התזונתי בקשיו נחשב גם שימושי להורדת רמות הטריגליצרידים בדם ולמניעת הסיכון למחלות לב. 8. פוטנציאל לשמור על בריאות העיניים
דיווח מכתב העת מחקר וטכנולוגיה של מזון אירופימיץ גויאבה מכיל ויטמין C גבוה יותר מאשר מיץ אננס, תפוז, מנגו ולימון. בכתב העת צוין כי מיץ הגויאבה מכיל כ-203.5 מיליגרם של ויטמין C ל-100 מיליליטר. לא רק חיזוק המערכת החיסונית, ויטמין C יכול גם לשמור על בריאות העיניים, כמו הורדת הסיכון לקטרקט והאטת התפתחות ניוון מקולרי. זו הסיבה שהיתרונות של גויאבה מאמינים גם לשמור על בריאות העיניים. [[מאמרים קשורים]] האם אתה מעוניין לצרוך אגוזי קשיו? אם מעוניינים, הימנעו מצריכה מוגזמת של גויאבה זו ואם מתעוררים תסמינים של אלרגיות, כגון אדמומיות, גירוד וגירוי בעור, הפסיקו מיד את צריכת הגויאבה הזו והתייעצו עם רופא.
