פרי שסק
(Eriobotrya japonica) הוא פרי כתום שמקורו בסין. פרי זה ידוע גם בשם שזיף יפני או שסק באינדונזיה. טעמם של שסק דומה לזה של תפוחים, שהוא מתוק ומעט חמוץ. מאמינים שפרי לוטל מכיל תרכובות פיטוכימיות שונות שיכולות להועיל לבריאות. פרי זה אפילו שימש מאז ימי קדם ברפואה הסינית וההודית המסורתית.
תוכן תזונתי שסק
פרי שסק מכיל מספר חומרים מזינים טובים לבריאות, החל מוויטמינים, מינרלים, חלבון, פחמימות, סיבים וכלה בתרכובות פיטוכימיות. כוס אחת (149 גרם) של שסק מכילה את החומרים המזינים הבאים:
- מים 129.23 גרם
- אנרגיה 70 קק"ל
- חלבון 0.64 גרם
- סך השומן (שומנים) 0.3 גרם
- פחמימות 18.09 גרם
- סך כל סיבים תזונתיים 2.5 גרם
- סידן 24 מ"ג
- ברזל 0.42 מ"ג
- מגנזיום 19 מ"ג
- זרחן 40 מ"ג
- אשלגן 396 מ"ג
- נתרן 1 מ"ג
- אבץ 0.07 מ"ג
- נחושת 0.06 מ"ג
- מנגן 0.221 מ"ג
- סלניום 0.9 גרם
- ויטמין B1 (תיאמין) 0.028 מ"ג
- ויטמין B2 (ריבופלבין) 0.036 מ"ג
- ויטמין B3 (ניאצין) 0.268 מ"ג
- ויטמין B6 (פירידוקסין) 0.149 מ"ג
- ויטמין B9 (פולאט) 21 גרם
- ויטמין C (חומצה אסקורבית) 1.5 מ"ג
- ויטמין A 2277 IU
פרי לוטל מכיל גם סוגים שונים של חומצות שומן, כולל פיטוסטרולים ולפחות 18 סוגים של חומצות אמינו. בנוסף, פרי זה מכיל גם פיטוכימיקלים עשירים ביתרונות כמו קרוטנואידים, פלבנואידים, פנולים, טרפנואידים וחומצה אסקורבית.
היתרונות של פרי שסק (פרי לוטוס)
לא נערכו מחקרים רבים הקשורים ישירות ליעילות של שסק לטיפול במחלות. עם זאת, מספר מחקרים מראים כי לתוכן בשסק יש פוטנציאל לספק מספר יתרונות בריאותיים.
1. לקדם את זרימת הדם
רמות גבוהות של ברזל בשסק יכולות להועיל בהגברת ייצור ההמוגלובין. תועלת זו תגביר את זרימת הדם ותקל על חלוקת החמצן לכל חלקי הגוף. צורכי החמצן שמסופקים בכל איבר בגוף יכולים להאיץ את הריפוי, להגביר את האנרגיה ולהבטיח שכל מערכות האיברים פועלות כהלכה.
2. כליות בריאות
ללוקאט יש השפעה דומה למשתן שיכול להגביר את ייצור השתן ולכן מאמינים שהוא משפר את תפקוד הכליות. זה נחשב מועיל עבור אנשים עם הפרעות בכליות, כגון עודף חומצת שתן, אבנים בכליות ודלקת מפרקים גאוטי.
3. למנוע סוכרת
אחד היתרונות של פרי שסק הוא מניעת סוכרת. תרכובות בשסק יכולות לעזור לווסת את רמות האינסולין והגלוקוז בדם. לפיכך, ניתן לשלוט ברמת הסוכר בדם ברמה בטוחה ולסייע במניעת סוכרת.
4. מוריד את הסיכון לסרטן
התוכן הגבוה של תרכובות נוגדי חמצון בשסק שימושי למניעת ההשפעות הרעות של רדיקלים חופשיים, כך שניתן להפחית את הסיכון לסרטן. תה שסק בפרט, נקשר לסיכון מופחת להישנות סרטן הריאות והפה.
5. לשלוט בלחץ הדם
אשלגן בשסק מתפקד כמרחיב כלי דם או מרחיב כלי דם במערכת הלב וכלי הדם. מינרל זה יכול להוריד את לחץ הדם ולהגן על הלב על ידי הורדת לחץ הדם ומתיחה של כלי הדם.
6. מקל על מערכת הנשימה
תה שסק יכול לשמש גם כמכייח, הפועל להרגעת הגרון על ידי דילול והקלת הליחה.
7. עזרה לרדת במשקל
תכולת הקלוריות של השסק נמוכה יחסית. בנוסף, פרי זה עשיר בסיבים, כך שהוא יכול להקל על העיכול, לגרום לך להרגיש שובע זמן רב יותר, ולהגביר את חילוף החומרים. מצב זה יכול גם לעזור לך לרדת במשקל.
8. לשמור על בריאות העיכול
הסיבים בצורת פקטין בשסק יכולים לעזור להתגבר על הפרעות עיכול שונות, כמו עצירות, שלשולים, התכווצויות בבטן ונפיחות.
9. לשמור על בריאות העיניים
פרי שסק טרי עשיר בויטמין A המועיל לבריאות העיניים. בנוסף, תכולת נוגדי החמצון מתפקדת גם למניעת נזק לרשתית העין עקב חשיפה לרדיקלים חופשיים. [[מאמרים קשורים]] אתה יכול לקבל את התוכן התזונתי של שסק על ידי צריכת הפירות הטריים ישירות. ניתן לעבד את השסק גם לסלטי פירות, ריבות ומשקאות. אם לא מתכוון לצרוך אותו מיד, ניתן לאחסן שסק במקרר עד שבועיים. אם יש לך שאלות על פירות בריאים כגון שסק, אתה יכול לשאול את הרופא שלך ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ בחינם. הורד את אפליקציית SehatQ עכשיו ב-App Store או ב-Google Play.
