זהו התוכן התזונתי ו-8 היתרונות של תפוחים לבריאות

תפוחים הם אחד הפירות הפופולריים ביותר בעולם. לפרי הזה עם מגוון צבעים יש טעם לגיטימי עם קלוריות נמוכות מאוד. גם תכולת התפוחים מרשימה מאוד, כמו רוב הפירות והירקות.

התוכן של תפוחים בריאים לגוף

בהיותו פרי טעים ומזין, הנה הפרטים של תזונת תפוחים החשובים לבריאות הגוף:

1. פרופיל התוכן הראשי של תפוח

התפוח העיקרי מכיל מים עם חלק של עד 86 אחוז. בתור פרי, תפוחים גם דלים יחסית בקלוריות מכיוון שהם מכילים מעט מאוד שומן. להלן פרופיל של תכולת התפוחים על כל 100 גרם:

קלוריות: 52
מים: 86% מסך מנה התפוחים
חלבון: 0.3 גרם
פחמימות: 13.8 גרם
סוכר: 10.4 גרם
סיבים: 2.4 גרם
שומן: 0.2 גרם

כ-86% מתכולת התפוח היא מים

2. פחמימות בתפוחים

התכולה העיקרית בתפוחים היא פחמימות ומים. פחמימות בתפוחים נוטות להיות סוכרים פשוטים, כלומר פרוקטוז, סוכרוז וגלוקוז. עם זאת, למרות שהם עשירים בסוכר, לתפוחים יש אינדקס גליקמי נמוך, עם טווח של 29-44. האינדקס הגליקמי שימושי כדי לדעת באיזו מהירות מזון יפעיל עלייה ברמת הסוכר בדם. אינדקס גליקמי נמוך קשור ליתרונות בריאותיים.

3. סיבים בתפוחים

זה לא סוד שפירות הם מקור לסיבים תזונתיים, ותפוחים הם אחד מהם. תפוח אחד בגודל בינוני מכיל כ-4 גרם סיבים. כמות זו עונה על 17% מהדרישה היומית שלך לסיבים. סיבים מסייעים להגברת השובע ובכך יש להם פוטנציאל לשלוט במשקל. בנוסף, הסיבים מסייעים גם בשליטה ברמות הסוכר בדם ובשמירה על מערכת העיכול. קרא גם: מידע על קלוריות תפוח פוג'י והיתרונות שלה לגוף

4. תכולת הוויטמינים בתפוחים

כפרי פופולרי, ויטמינים הם ללא ספק רכיב תזונתי חובה לתפוחים. תפוחים מכילים ויטמין C ועוד ויטמינים חשובים שונים. תכולת הוויטמין בתפוחים, כולל:

ויטמין C, ויטמין שיכול לשמש כמולקולה נוגדת חמצון ולמלא תפקיד חשוב עבור הגוף
ויטמין B9, הידוע גם בשם חומצה פולית
ויטמין K, ממלא תפקיד בחילוף החומרים של העצם ובקרישת הדם
ויטמין E, ויטמין שיש לו גם השפעה נוגדת חמצון

5. תכולת מינרלים בתפוחים

מינרלים שונים כלולים גם בתפוחים. כמה מינרלים כתוכן של תפוחים, כלומר:

אשלגן, שהוא המינרל העיקרי בתפוחים. מדווחים כי לאשלגן יש יתרונות לבריאות הלב.
זרחן, מינרל הממלא תפקיד בשיניים ובעצמות בריאות
סִידָן. יחד עם זרחן, סידן ממלא תפקיד מכריע עבור העצמות והשיניים.
מגנזיום, ממלא תפקידים רבים מבריאות העצם ועד בריאות הלב
ברזל, הממלא תפקיד ביצירת תאי דם אדומים

6. תוכן אחר בתפוחים

כמו רוב הפירות האחרים, גם תפוחים מכילים כמה סוגים של תרכובות ספציפיות לצמח. תרכובות צמחיות אופייניות בתפוחים, כלומר:

קוורצטין. תרכובות מקבוצת הפלבנואידים בעלות יתרונות רבים, כולל הפוטנציאל שלהן להילחם בדלקות ולעכב תאי סרטן.
קטכינים. קטצ'ינים הם מולקולות נוגדות חמצון טבעיות, בעלות פוטנציאל לשפר את תפקוד המוח והשרירים.
חומצה כלורוגנית, תרכובת בעלת פוטנציאל לשלוט על רמת הסוכר והמשקל בדם.
בטא קרוטן. תרכובות מסוג קרוטנואידים שיש להן גם תכונות נוגדות חמצון
לוטאין וזאקסנטין. שתי תרכובות קרוטנואידים נוספות שיש להן גם השפעות נוגדות חמצון

לא רק תרכובות צמחיות טיפוסיות, תפוחים מכילים גם חומר מזין נוסף בשם כולין. לכולין תכונות דומות לוויטמינים מקבוצת B והוא ממלא תפקיד בתפקודי גוף שונים, כגון תנועת שרירים והתפתחות המוח.

יתרונות בריאותיים של תפוחים

הודות לחומרי הזנה וחומרי הזנה שבתפוחים, פרי זה מציע גם מספר יתרונות בריאותיים. היתרונות של תפוחים, כולל:

1. מוריד את רמות הכולסטרול

תכולת הסיבים בתפוחים יכולה לסייע במניעת עלייה ברמות הכולסטרול הרע או LDL בגוף. אכילה קבועה של תפוחים יכולה גם להפחית דלקת הגורמת להזדקנות מוקדמת ולהופעת מחלות.

2. שמרו על משקל יציב

תוכן תפוח כמו סיבים ומים, יכול לעזור ליצור תחושת מלאות אם צורכים אותם. כדי לעזור לשמור על המשקל, אתה יכול לצרוך פרי זה כתפריט דיאטה. תפוחים הם גם דלים בקלוריות, כך שהם יכולים לעזור להפחית את צריכת הקלוריות היומית שלך.

3. לשמור על רמות הסוכר בדם

היתרון הבא של תפוחים הוא שהם יכולים לעזור לשמור על רמות הסוכר בדם בגבולות הנורמליים. היתרונות של תפוח זה מתקבלים מתכולת נוגדי החמצון שלו שיכולה לסייע במניעת תהליך ספיגת הסוכר בגוף, כולל בדם. בנוסף, מאמינים שגם אכילת תפוחים מפחיתה את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2. ניתן לאכול מספר תפוחים במשך שבוע על בסיס קבוע, כדי לקבל את היתרונות הללו.

4. טוב לבריאות המוח

לא רק שנצרך בחתיכות פרי טרי, תפוחים מעובדים כמו מיץ, יכולים גם לספק יתרונות בריאותיים לגוף. במחקר שנערך על חיות ניסוי, תרכיז ממיץ תפוחים יכול לסייע בהגנה על תאי המוח מפני רכיבים מזיקים, ולסייע בהפחתת הסיכון להפרעות בבריאות הנפש. מיץ תפוחים יכול גם לסייע במניעת מחלות כמו אלצהיימר. עם זאת, זכור כי למרות שתפוחים מעובדים כגון מיץ יכולים לספק גם יתרונות בריאותיים, צריכת תפוחים בצורה טרייה היא עדיין הבחירה הטובה ביותר.

5. שמרו על סיבולת

תפוחים עשירים בוויטמין C שהוא מקור טבעי לנוגדי חמצון לשמירה על מערכת החיסון חזקה. נוגדי חמצון אלו מסוגלים למנוע נזק לתאים הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. בנוסף, ויטמין C בתפוחים שימושי גם להגברת עמידות הגוף למלחמה בזיהומים, הן מחיידקים והן מנגיפים.

6. שמרו על בריאות הלב

היתרון או היתרון הבא של תפוחים הוא לעזור לשמור על בריאות הלב. הסיבה לכך היא שתפוחים מכילים תרכובות פוליפנוליות, נוגדי חמצון שיכולים להוריד את רמות הכולסטרול בדם. בנוסף, תרכובות פוליפנול יכולות גם לסייע בהורדת לחץ הדם ולמנוע את הסיכון לשבץ מוחי. תוכן פוליפנול זה נמצא בעור. לכן, הקפידו בעת אכילת תפוחים לא זורקים את הקליפה.

7. למנוע סרטן

תכולת האנתוציאנין שנותנת צבע תפוח שימושית עבור אנטי דלקתיים ואנטי סרטניים. מחקר אומר, תכולת הפיטונוטריינטים בתפוחים יכולה לסייע בהגנה על גוף החיה מפני סרטן ריאות וסרטן המעי הגס. בנוסף, מחקר אחר מצא גם שצריכה קבועה של תפוחים יכולה להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס ב-20% ולסרטן השד ב-18%.

8. לשמור על בריאות העצם

יתרון נוסף של תפוחים הוא שמירה על בריאות העצם. הסיבה לכך היא שתפוחים מכילים מינרלים של ברזל ואשלגן המועילים לשמירה על צפיפות העצם וחוזקם. לא רק זה, התרכובות נוגדות החמצון בתפוחים הן גם אנטי דלקתיות המועילות לשמירה והעלאת מסת העצם ככל שמתבגרים. קרא גם: מיץ תפוחים ו-9 היתרונות הבריאותיים שלו

הערות מ-SehatQ

תכולת התפוחים מרשימה כך שנוכל לגוון בה בתזונה היומית שלנו. גם פרי זה קל לאכילה וניתן לשלבו עם פירות וירקות אחרים. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא, אתה יכולצ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.

הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.