טיטניום דו חמצני הוא תוסף פיגמנט אבקה עדין שיכול לשפר את הלובן והאטימות במוצרים תעשייתיים שונים. טיטניום דו חמצני מעורבב במוצרים כגון קרם, סוכריות, קרם הגנה ומשחת שיניים. וריאציות אחרות של טיטניום דו חמצני משולבות גם בצבעים, פלסטיק, בדים, טקסטיל, קרמיקה ומוצרי נייר כדי לשפר את הלובן. עם זאת, סוג הטיטניום דו חמצני במוצרים שאינם מזון שונה מהווריאציות שלו במזון.
שימושים ויתרונות של טיטניום דו חמצני בתעשייה
כתוסף פיגמנט, לטיטניום דו חמצני יש את השימושים והיתרונות הבאים:
1. שפר את איכות הצבע של המזון
ניתן לערבב טיטניום דו חמצני בכמויות קטנות בסוגי מזון שונים, כגון ממתקים, מסטיקים,
מאפים , שוקולד, קרם קפה, לקישוטים לעוגה. השימוש בטיטניום דו חמצני הוא לא אחר מאשר להגביר את האטימות ואיכות הצבע הלבן.
2. שימור המוצר
לא רק משפר את הצבע הלבן של מזון, טיטניום דו חמצני מתווסף גם לאריזות המזון כדי להאריך את חיי המדף של המוצר. הוכח כי אריזות המכילות טיטניום דו חמצני מפחיתות את ייצור האתילן בפירות - מה שבתורו מעכב את הבשלת הפירות ומאריך את חיי המדף. לא רק זה, אריזה המעורבבת עם טיטניום דו חמצני גם מעכבת פעילות חיידקית ומפחיתה את החשיפה לאור אולטרה סגול.
3. שפר את איכות הצבע של מוצרי טיפוח ויופי
בנוסף לערבוב במזון, נעשה שימוש בטיטניום דו חמצני גם לשיפור איכות הצבע של מוצרי טיפוח ויופי. מוצרים המכילים טיטניום דו חמצני כוללים שפתון, קרם הגנה, אבקה ומשחת שיניים.
4. מספק אפקט מגן מפני קרני UV
השימוש בטיטניום דו חמצני פופולרי מאוד במסנני קרינה. הסיבה לכך היא שלחומר זה השפעה חזקה נגד קרני UV - ובכך חוסם קרני UVA ו-UVB לעור. עם זאת, טיטניום דו חמצני מדווח כממריץ את הייצור של רדיקלים חופשיים. לכן, השימוש בחומר זה ילווה בסיליקה או אלומינה למניעת נזק לתאים מבלי לאבד את השפעתו על הגנה על העור מפני קרני UV.
האם זה בטוח לבלוע טיטניום דו חמצני ממזון?
עד לאחרונה, מינהל המזון והתרופות (FDA) סיווג טיטניום דו חמצני כמוכר בדרך כלל כבטוח או GRAS (
באופן כללי נחשב לבטוח ). אך למרבה הצער, אין סף צריכה מקסימלי לטיטניום דו חמצני ממזון. על פי מחקרים בבעלי חיים שבוצעו על ידי הרשות האירופית לבטיחות מזון, מתן 2,250 מיליגרם לכל משקל גוף של חולדה לא הראה השפעות שליליות. עם זאת, זו בהחלט לא יכולה להיות התייחסות מדויקת לטיטניום דו חמצני הנצרך על ידי בני אדם.
התחשבות בסכנות של טיטניום דו חמצני במזון ובמוצרי טיפוח אישי
למרות שה-FDA עצמו מסווג טיטניום דו חמצני כתוסף בטוח, יש כמה חששות שמרכיב זה יכול לגרום לבעיות מסוימות לגוף. עם זאת, עדיין לא ניתן לאשר את המחקר הקשור לבעיה זו, כך שעדיין יש צורך בתוצאות חד משמעיות יותר. חלק מהבעיות הקשורות לשימוש בטיטניום דו חמצני אך עדיין דורשות מחקר נוסף, כלומר:
- הסיכון לצמיחת סרטן, כולל משאיפתו
- מתח חמצוני
- הצטברות חומרים באיברי הגוף במינונים גבוהים
למרות שהסיכונים ארוכי הטווח של טיטניום דו חמצני עדיין אינם ברורים ואינם חד משמעיים, דווח כי חומר זה גורם לתופעות לוואי בצורה של גירוי בעיניים. הקפידו להשתמש בקרם הגנה המכיל טיטניום דו חמצני כדי שלא ייכנס לכם לעיניים. טיטניום דו חמצני דווח גם כגורם לגירוי בעור. בצע תמיד בדיקת מדבקה (בדיקת מדבקה) של המוצר על הזרוע לפני שיושם מאוחר יותר על כל חלקי העור.
הגבל צריכת מזון ארוז
מכיוון שההשפעות ארוכות הטווח של טיטניום דו חמצני במזון דורשות מחקר נוסף, אתה עדיין יכול למזער את הסיכון על ידי הפחתת צריכת המזון הארוז שלך. טיטניום דו חמצני במזון נמצא בדרך כלל במוצרים האהובים על ילדים, כגון ממתקים ומסטיקים. מומלץ לחנך את ילדך ומשפחתך להפחית את צריכת הממתקים, המסטיקים, השמנת ומוצרים ארוזים אחרים. [[מאמר קשור]]
הערות מ-SehatQ
טיטניום דו חמצני הוא תוסף שמתווסף לשיפור הצבע הלבן של מוצרי מזון ומוצרי טיפוח. למרות שזה מסווג כבטוח, עדיין מומלץ להפחית את צריכת המזון הארוז באופן כללי. אם עדיין יש לך שאלות לגבי טיטניום דו חמצני, אתה יכול
תשאל את הרופא באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. אפליקציית SehatQ זמינה בחינם בכתובת
אפסטור ופלייסטור מתן מידע בריאותי אמין.
