ישנם פירות רבים שיכולים לשמש כמקור לויטמין C לגוף, אחד מהם הוא הגויאבה. גויאבה מים מכילה ויטמין C וויטמין A גבוהים. אז, היתרונות של גויאבת מים לבריאות הם רבים. גויאבת מים היא צמח שקל למצוא בחצר וקל לטפל בו. באינדונזיה, ישנם שני סוגים של גויאבות הנטועים באופן נרחב, כלומר:
Syzygium quaeum (גויאבת מים קטנה) ו
Syzygium samarangense (גויאבה גדולה). מבחינה מסחרית, זני הגויאבה הפופולריים ביותר הם זני Cincalo ו-Semarang, שלשניהם יש גרסאות של גויאבה אדומה ולבנה. בינתיים, סוגים נוספים של גויאבה שניתן למצוא באינדונזיה הם גויאבה מאדורה, לילין (סופר מתוק), קמפלונג (בנגקלן), כפתור, ורד (גויאבה קרטון), בל (סופר צפוף) ומנאלאגי (ללא זרעים). [[מאמר קשור]]
תוכן גויאבה
לעתים קרובות מזלזלים בגויאבת המים מכיוון שקל להשיג אותה והמחיר סביר. למעשה, מחקרים מראים שלפרי בצורת פעמון זה יש טעם מרענן ותכולה תזונתית גבוהה. למעשה, תכולת הוויטמין של גויאבה מים מלאה מאוד עם חומרים מזינים מינרליים. ב-100 גרם פרי גויאבה יש תכולה, כגון:
- 46 קלוריות
- 0.60 גרם חלבון
- 0.20 גרם שומן
- 11.80 מ"ג סוכר ופחמימות
- 7.5 מ"ג סידן
- 9 מ"ג זרחן
- 1.1 מ"ג ברזל
- 156 מ"ג ויטמין C.
- 22 מ"ג ויטמין A
- 10 מ"ג ויטמין B1
- 5 מ"ג ויטמין B3
התרכובות הכימיות הנפוצות ביותר הכלולות בגויאבה מים הן מטבוליטים משניים של פלבנואידים ופנול. בהתבסס על מחקר, התוכן של שניהם יכול להציג יתרונות בריאותיים רבים.
קראו גם: יתרונות שונים של פירות לבריאות וסוגי פירות מומלציםהיתרונות של גויאבת מים לבריאות
התכולה התזונתית של גויאבה ירוקה וגויאבה אדומה היא עד כדי כך שהם מספקים יתרונות שונים לבריאות הגוף. לא רק להרחיק רדיקלים חופשיים ולהגביר את הסיבולת, הנה היתרונות של פרי הגויאבה שאסור לפספס:
1. ייצוב רמת הסוכר בדם
אתה יכול להרגיש את היתרונות האלה כאשר אתה אוכל פירות גויאבה או את העלים. לתמצית גויאבה מים יש תכונות אנטי-סוכרתיות מכיוון שהיא יכולה לעורר את הגוף לספוג יותר הפרשת גלוקוז ואדיפונקטין כך שתכולת הסוכר בדם לא תרקיע שחקים.
2. אנטיבקטריאלי
מאמינים שתכולת הפלבנואידים, הפנולים והטאנינים בגויאבה מסוגלת לעכב את הצמיחה של שישה חיידקים בבת אחת, כלומר:
Bacillus cereus, Shigella dysenteriae, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Vibrio cholerae, ו
סלמונלה טיפי. עם זאת, היתרונות של גויאבה מים מוגבלים רק לתוצאות של מחקרי מעבדה ולא נוסו ישירות על בני אדם.
3. מגן על העור
תכולת המיריסטין ותרכובות פנוליות אחרות בגויאבה מים הוכחה במעבדה כמגינה על קרטינוציטים בעור מפני קרני UVB. גויאבת מים בטוחה לצריכה גם לאלו מכם שעושים דיאטה כך שתוכל לשמש כתפריט בכל יום.
4. מקל על חום
היתרונות של אכילת גויאבה, כולל עלי מים מבושלים, מאמינים כמפחיתים את החום. עם זאת, גם טענה זו עדיין צריכה להיחקר יותר.
5. לרפא שלשולים
היתרונות של הגויאבה שהאמינו במשך דורות הם שהיא יכולה לרפא שלשולים ודיזנטריה. בנוסף, גויאבה מים יכולה להיות גם משתן, כלומר היא יכולה להסיר עודפי מלח ומים בגוף באמצעות מתן שתן.
6. שמרו על סיבולת
גויאבה מים עשירה בויטמין C, נוגד חמצון שיכול להדוף רדיקלים חופשיים ולהגביר את הסיבולת. תכולת ויטמין C והפלבנואידים בו יכולה למנוע מחלות כרוניות שונות, החל ממחלות לב, סרטן ועד דלקת פרקים. ויטמין C גם ממלא תפקיד בהגברת ייצור תאי הדם הלבנים בגוף ועוזר לייעל את תפקודם. זה שימושי להתגברות על ההשפעות של נזק חמצוני, שיפור הביצועים של תאי הגוף ומניעת מחלות שונות.
7. הפחת את הסיכון לשבץ מוחי
תכולת הגויאבה של מים עשירה בויטמין C, נתרן ונמוכה ברמות כולסטרול שימושית להפחתת הסיכון לשבץ מוחי. פרי זה דל כולסטרול יכול גם למנוע דלקות, מחלות לב, יתר לחץ דם וטרשת עורקים. ויטמין C בו יכול גם לעזור לדכא את צמיחת הפלאק בגוף הגורם לשבץ.
8. התגברות על דלקת
יתרון נוסף של גויאבה מים הוא שהיא פועלת כנוגד חמצון טבעי שיכול למנוע ולטפל בדלקות. דלקת או דלקת היא מצב שיש לטפל בו באופן מיידי כדי לא לגרום למחלה מסוכנת יותר.
9. לשמור על בריאות מערכת העיכול
מלבד היותה עשירה בוויטמינים, גויאבת מים היא גם פרי עשיר בסיבים. תכולת הסיבים בו יכולה לסייע בשמירה על מערכת עיכול בריאה, למניעת עצירות. עם זאת, צריכה של גויאבה מים עדיין לא צריכה להיות מוגזמת מכיוון שהיא עלולה לעורר שלשולים.
10. לשמור על בריאות העיניים
מלבד היותה עשירה בויטמין C, גויאבת המים מכילה גם ויטמין A גבוה אשר טוב לשמירה על בריאות העין. תכולת ויטמין A בגויאבה שימושית לשיפור ושמירה על הבריאות והפחתת הסיכון לנזק לעיניים.
קרא גם: היתרונות של גויאבה אדומה, מלבד התגברות על קדחת הדנגיאיך אוכלים גויאבה
פירות גויאבה מים נאכלים בדרך כלל טריים, אפילו לא הרבה אחרי שנקטפים מהעץ. גויאבת מים, אדומה או לבנה, יכולה לשמש גם כאחד הפירות ברוג'אק טבול ברוטב בוטנים או מלח, כמו גם ברוג'ק בטווי וסוגים אחרים של רוג'אק. בנוסף, פירות גויאבה מים יכולים לשמש גם כתערובת במנות סלט בקוקטיילי פירות. למרות שפחות פופולרי, ניתן לעבד גויאבה מים גם לסירופ, ג'לי, ריבה או מוצרים משומרים אחרים, כמו חמוצים וממתקים. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא לגבי היתרונות של גויאבה ופירות מזינים אחרים, אתה יכול לעשות זאת
צ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.
