איך להכין חלב שקדים בריא יותר ללא חומרים משמרים

מכמה סיבות, אנשים רבים אינם צורכים חלב פרה ומחפשים חלופות חלב צמחיות. אחד החלבים הפופולריים מהצומח הוא חלב שקדים, חלב דל קלוריות אך מזין מאוד. מעניין שאפשר להכין חלב שקדים בעצמכם בבית, כמובן, באמצעות שקדים. בדוק כיצד להכין חלב שקדים כדי להפוך את ימיך לבריאים יותר.

איך להכין חלב שקדים בבית

חלב שקדים הוא חלב צמחי שקל להכין לבד. להלן המרכיבים וכיצד להכין חלב שקדים:

1. כלים ומצרכים להכנת חלב שקדים

להכנת חלב שקדים, להלן המרכיבים שתצטרכו:

280 גרם שקדים
1 ליטר מים
כפית אחת תמצית וניל או חומר טעם אחר לבחירתכם (לא חובה)

אל תשכח, את הציוד הבא שאתה צריך להכין גם בהכנת חלב שקדים:

מַמחֶה
מסננת חלב בוטנים (שקית חלב אגוזים)
מסנן רגיל
כלי קיבול
בקבוק או מְכוֹלָה אַחֵר

שקדים הם המרכיב העיקרי של חלב שקדים

2. שלבים ואיך להכין חלב שקדים

אם המרכיבים שלעיל זמינים, תוכל לבצע את השלבים וכיצד להכין חלב שקדים להלן:

משרים 280 גרם שקדים למשך הלילה.
לאחר השריית הלילה, הניחו לשקדים להתייבש.
לאחר התייבשות, הכניסו את השקדים מַמחֶה. מערבבים 1 ליטר מים בתוספת כפית תמצית וניל (אם רוצים).
תַעֲרוֹבֶת כל המרכיבים למשך 1-2 דקות עד שהמים מתקרשים והשקדים מתפוררים לחלוטין.
הכינו מיכל ומסננת רגילים. לאחר מכן, מקמו את מסננת חלב האגוזים מעל המסננת הרגילה.
יוצקים ומסננים את חלב השקדים שהיהתַעֲרוֹבֶת לתוך מיכל כדי להפריד את החלב מהדרכים.
תוך כדי יציקת החלב לתוך המיכל, סוחטים את מסנן חלב האגוזים כדי להסיר את החלב מהעיסה. בצע את הסחיטה שוב ושוב כדי לקבל כמה שיותר נוזלים.
מעבירים את חלב השקדים במיכל לבקבוק החלב. אתה יכול לקבל בערך 1 ליטר חלב שקדים אם אתה משתמש במדד זה.

גָמוּר! תוכלו ליהנות מחלב שקדים ביתי בריא בבית. שאריות חלב שקדים ניתן לשמור במקרר עד 4-5 ימים.

טיפים להגשת חלב שקדים

חלב שקדים הוא משקה רב תכליתי וניתן לגוון אותו בקלות למגוון מנות אחרות. כמה דרכים ליהנות מחלב שקדים, כלומר:

שתו ישירות כמשקה בריא
מפזרים על דגני בוקר לארוחת הבוקר
מעורבב עם תה, קפה או שוקו חם
מערבבים תוך כדי הכנה שייקים פירות וירקות
מעובד להכנת מרק, רוטב או סלט חבישות
מעורב להכנת עוגות, פנקייק ו מאפינס

מה דעתך על עיסת חלב שקדים שמכינים בבית?

אחרי שניסיתי איך להכין חלב שקדים למעלה, אל תזרוק את העיסה, בסדר? אתה עדיין יכול ליהנות מהעיסה מכיוון שהיא מכילה חומרים מזינים גבוהים. אפשר לאכול עיסת חלב שקדים עם יוגורט, חמאת בוטנים וסוגים שונים של עוגות. בעת ביצוע שייקיםאפשר גם לערבב עיסת חלב שקדים.

שימו לב לכך בהנאה מחלב שקדים

חלב שקדים, במיוחד אלה שמכינים בבית, יכול להיות חלופה בריאה למשקאות. עם זאת, יש כמה דברים שצריך להיזהר מהם בצריכתו:

החלבון נוטה להיות נמוך. תכולת החלבון בחלב שקדים היא די הרבה מתחת לחלב פרה וחלב סויה. הקפד להמשיך לאכול מקורות חלבון אחרים אם אתה שותה באופן קבוע חלב שקדים.
זה לא יכול להוות תחליף לחלב פרה לפעוטות מכיוון שהוא דל בחלבון וחומרים מזינים אחרים הדרושים להתפתחותו.

[[מאמר קשור]]